潮小妹今天知道了一個新名詞
那就是——口水油...
這個聽起來就很噁心的東西
到底是什麼呢？
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“口水油”指餐飲工作人員
將客人吃剩下的殘羹剩飯回收
將剩餘的油過濾漂洗， 再重新使用。
是不是想不到還有這種操作？
是不是覺得這種玩意兒離自己很遠？
你錯了！
近日龍崗就有家烤魚店
因涉嫌使用“口水油”
被依法刑事拘留
經警方調查
嫌疑人王某鋒為“降低成本”
指示廚師將店中使用過的食用油
回收後繼續炒菜
並聲稱“該油無害”
類似事件
2016年12月， 溫州24家餐廳涉口水油， 85人被抓。
溫州火鍋店口水油案宣判 三位老闆獲刑
2017年11月， 四川成都串串店老闆栽了因使用“口水油”被判刑。
“口水油”的危害
商家非法使用“口水油”
居然嚴重可至判刑
口水油對我們到底有什麼危害呢？
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“口水油”含有大量的微生物， 包括細菌和病毒。 如果客人之中有人患有傳染病， 這些傳染病就會通過這些食物進行流行和傳播， 口水油’實際上是食用油經過高溫後脂肪發生裂解， 經過反復的高溫， 反復的裂解，
由於“口水油”的做法非常原始、低端， 不可能做到消毒或者去除油料中存在的有毒、有害物質， 會給百姓的身體健康帶來危害。
如何辨別“口水油”？
查處“口水油”的店裡面
其中不乏有知名的連鎖店
在利益的驅使下
商人牟利的手段讓人防不勝防
究竟該如何辨別“口水油”呢？
▼▼▼▼▼
消費者一般可通過看、聞、嘗、聽鑒別“口水油”。
一看， 看透明度， 純淨的植物油呈透明狀， “口水油”帶顏色， 並有沉澱物和雜質。
二聞， 在手掌上滴一兩滴油， 雙手合攏摩擦， 發熱時聞其氣味， 有異味和臭味的很可能是“口水油”。
三嘗， 用筷子取一滴油， 口感帶酸味或有焦苦味的油， 說明已發酸腐敗， 可能是“口水油”。
四聽， 取油層底部的油一兩滴， 塗在易燃的紙片上， 燃燒不正常且發出“劈啪”爆炸聲， 表明油的含水量嚴重超標且品質有問題。
使用“口水油”到底觸犯哪些法律
“口水油”屬於餐廚垃圾，系廢棄食用油脂，屬《食品中可能違法添加的非食用物質名單》的非食用物質範疇。
根據最高法、最高檢公佈的《關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》的規定，“口水油”屬於“有毒、有害的非食品原料”。
不法商家使用“口水油”將構成生產、銷售有毒、有害食品罪。將處以3年以下有期徒刑，並處銷售額的50%到2倍的罰金。如果對人體健康造成嚴重危害，就得做3到7年的牢。如果致人死亡或者對人體健康造成特別嚴重危害的，刑期可能達無期徒刑。
如果發現有店家使用“口水油”
請大家舉起你們的手機
潮小妹再次替員警叔叔警告大家：
餐飲經營者在降低成本的時候
不能降低自己的道德底線
在追求利益的時候
不能跨過法律的紅線
民以食為天 食以安為先
各方經營者一定要知法守法
切勿以身試法！
“口水油”屬於餐廚垃圾，系廢棄食用油脂，屬《食品中可能違法添加的非食用物質名單》的非食用物質範疇。
根據最高法、最高檢公佈的《關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》的規定，“口水油”屬於“有毒、有害的非食品原料”。
不法商家使用“口水油”將構成生產、銷售有毒、有害食品罪。將處以3年以下有期徒刑，並處銷售額的50%到2倍的罰金。如果對人體健康造成嚴重危害，就得做3到7年的牢。如果致人死亡或者對人體健康造成特別嚴重危害的，刑期可能達無期徒刑。
如果發現有店家使用“口水油”
請大家舉起你們的手機
潮小妹再次替員警叔叔警告大家：
餐飲經營者在降低成本的時候
不能降低自己的道德底線
在追求利益的時候
不能跨過法律的紅線
民以食為天 食以安為先
各方經營者一定要知法守法
切勿以身試法！