日常生活中的很多食物, 看似健康, 營養均衡。 但是事實上卻不是這樣的。 下面小編就帶大家來看看5種披著“健康"外衣的食物, 大家在日常生活中可要注意了哦。
一、多穀物食品
多種子麵包、纖維餅乾、多穀物早餐脆片等, 是最讓人疑惑的食物。 每當我們看到“多穀物”“纖維”這些字樣, 就會覺得, 它們應該跟“全麥食品”一樣, 是很健康的吧?事實並非如此。 穀物種類“多”, 並不代表它們不“精”, 而只有常吃“粗制穀物”(比如全麥食品)的人, 才能降低心臟病、糖尿病和癌症的患病幾率。 如果你在包裝上看到“營養強化麵粉”字樣,
代替品:成分標籤只有“全麥”或“全麥粉”的食物, 比如快熟燕麥片、全麥麵包、黑麵包等。 撒了些麥麩皮的麵包、加了纖維片或多穀粉的麥片飲料?它們不過是披著“健康”外衣的精製食品而已。
二、低脂花生醬
堅果裡的油脂,
代替品:買普通花生醬吧, 每天吃半兩至一兩的堅果對降低心臟病和癌症風險很有好處。 近期的一份哈佛大學的研究甚至發現, 每天吃堅果的人平均體重比不吃的人更低。
三、能量條或營養棒
這是一種聽起來很理想的代餐食品:只要嚼兩根, 你就不用吃飯了, 還能保持營養均衡, 精力充沛, 甚至減輕體重。 實際上, 這些食品都是熱量炮彈, 它們只是添加了一些維生素、蛋白質和纖維質的糖棒。
代替品:想減肥的話, 吃蔬菜水果;想增加肌肉的話, 吃優酪乳如果你要參加戶外遠足, 需要一些補充能量又不易壞的零食, 堅果和水果乾是最好的選擇。
四、運動飲料
哈佛公共健康學院的流行病與營養家沃特。 威勒的建議:維生素或礦物質飲料是否對健康有益, 得看你缺不缺它。 對於許多人來說, 喝下健康飲料反而會導致維生素和礦物質吸收不均衡, 或是過量攝入。 根據最近的《美國愛荷華州女性健康報告》, 幾種常見的維生素和礦物質補充劑甚至跟死亡率的升高有關。
代替品:普通飲用水
燒開或經過淨化處理的自來水就是最健康的飲料。如果想補充維生素和礦物質的攝入,首選水果、蔬菜、堅果和全穀類食品。
五、非油炸薯片
“非油炸”、“烘烤而成”、“低脂”,這些讓人信服的字眼和零食結合在一起,不是個天才的發明嗎?但是比較一下它們的成分標籤你會發現,精麵粉、澱粉等仍然是主要成分,油脂的含量也沒有減少太多,而添加劑更是一寫一長串。也就是說,儘管換了一種做法,但薯片就是薯片,卡路里的家鄉,缺乏營養的食糧,添加劑的天堂。
代替品:普通飲用水
燒開或經過淨化處理的自來水就是最健康的飲料。如果想補充維生素和礦物質的攝入,首選水果、蔬菜、堅果和全穀類食品。
五、非油炸薯片
“非油炸”、“烘烤而成”、“低脂”,這些讓人信服的字眼和零食結合在一起,不是個天才的發明嗎?但是比較一下它們的成分標籤你會發現,精麵粉、澱粉等仍然是主要成分,油脂的含量也沒有減少太多,而添加劑更是一寫一長串。也就是說,儘管換了一種做法,但薯片就是薯片,卡路里的家鄉,缺乏營養的食糧,添加劑的天堂。