荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片，
其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸等成分。
《隨息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今藥（食）學典籍認為：蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。
《本草綱目》中記載：荷葉、荷花、蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用。 荷葉能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒
蓮子能養心、益腎、澀精、止血、解暑除煩、生津止渴；荷葉能清暑利濕、升陽止血， 其成分對於清洗腸胃， 減脂排瘀有奇效；藕節能止血、散瘀、解熱毒；荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。
經過泡制後的荷葉味苦澀、微咸， 性辛涼， 具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用， 對多種病症均有一定療效。 《法泗街政協提供》
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