對於生活在北方的人們來說， 現在正是吃蒸菜的時節， 這裡說的蒸菜不是飯店裡面吃的那種， 而是把洋槐花， 莧菜， 構樹棒等這樣的食材和麵弄一起蒸熟吃。 蒸熟後澆上蒜汁， 這種吃法很簡單， 對人們的身體也非常好， 今天就和大家詳細說一說構樹棒。
構樹主要分佈在中國的溫帶、熱帶， 葉子是很好的豬飼料， 其韌皮纖維是造紙的高級原料， 材質潔白， 其根和種子均可入藥， 樹液可治皮膚病。 藥用價值和經濟價值很高。
構樹接的果實也就是構樹棒， 構樹棒的主要功效：補腎， 強筋骨， 明目， 利尿。 用於腰膝酸軟， 腎虛目昏， 陽痿， 水腫。 藥用效果很顯著。
構樹棒做法：常見的吃法是蒸菜， 洗乾淨晾乾， 加入麵粉拌均勻就可以蒸了， 蒸熟後搭配蒜汁吃最好。