小雪, 是二十四節氣中的第20個。 每年的11月22或23日, 太陽到達黃經240°, 此時稱為小雪節氣。 進入該節氣, 中國廣大地區西北風開始成為常客, 氣溫下降, 逐漸降到0℃以下, 但大地尚未過於寒冷, 雖開始降雪, 但雪量不大, 故稱“小雪”。 此時陰氣下降, 陽氣上升, 而致天地不通, 陰陽不交, 萬物失去生機, 天地閉塞而轉入嚴冬。 黃河以北地區會出現初雪, 提醒人們該禦寒保暖了。
小雪三候
《月令七十二候集解》曰:“10月中, 雨下而為寒氣所薄, 故凝而為雪。 小者未盛之辭。 ”
初候, 虹藏不見。 季春陽勝陰, 故虹見;孟冬陰勝陽, 故藏而不見。 《禮記注》曰:陰陽氣交而為虹,
二候, 天氣上升, 地氣下降。
三候, 閉塞而成冬。 陽氣下藏地中, 陰氣閉固而成冬。 天地變而各正其位, 不交則不通, 不通則閉塞, 而時之所以為冬也。
小雪習俗
醃臘肉:民間有“冬臘風醃, 蓄以禦冬”的習俗。 小雪後氣溫急劇下降, 天氣變得乾燥, 是加工臘肉的好時候。
小雪節氣後, 一些農家開始動手做香腸、臘肉, 把多餘的肉類用傳統方法儲備起來, 等到春節時正好享受美食。
吃糍粑:在南方某些地方, 還有農曆十月吃糍粑的習俗。 糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品, 是中國南方一些地區流行的美食。
古時, 糍粑是南方地區傳統的節日祭品, 最早是農民用來祭牛神的供品。 有俗語“十月朝, 糍粑祿祿燒”, 就是指的祭祀事件。
曬魚幹:小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。 烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽, 另外還有旗魚、沙魚等。
臺灣俗諺:十月豆, 肥到不見頭。 是指在嘉義縣布袋一帶, 到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
吃刨湯:小雪前後, 土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬, 迎新年”民俗活動, 給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。 吃“刨湯”, 是土家族的風俗習慣;在“殺年豬, 迎新年”民俗活動中, 用熱氣尚存的上等新鮮豬肉, 精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
今年農曆小雪之際, 湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮的土家族農民, 用剛剛殺年豬的新鮮豬肉, 在家中烹飪土家族傳統美食“刨湯”, 準備用來款待親朋好友。
小雪養生
“天已積陰, 寒未深而雪未大”, 故名小雪。 小雪節氣是冬季的第二個節氣, 這段時間天氣時常是陰冷晦暗的, 此時人們的心情也會受其影響。 尤其對於抑鬱症患者, 此時更容易加重病情。 因此, 中醫認為, 小雪養生的關鍵之一是情志調養。
古人認為“七情之病, 看花解悶, 聽曲消愁, 有勝於服藥者也。 ”
現代研究表明當人處在優美悅耳的音樂環境之中, 可以改善神經系統、心血管系統、內分泌系統和消化系統的功能,促使人體分泌一種有利於身體健康的活性物質,可以調節體內血管的流量和神經傳導。另一方面,音樂聲波的頻率和聲壓會引起心理上的反應。良性的音樂能提高大腦皮層的興奮性,可以改善人們的情緒,激發人們的感情,振奮人們的精神。
可以改善神經系統、心血管系統、內分泌系統和消化系統的功能,促使人體分泌一種有利於身體健康的活性物質,可以調節體內血管的流量和神經傳導。另一方面,音樂聲波的頻率和聲壓會引起心理上的反應。良性的音樂能提高大腦皮層的興奮性,可以改善人們的情緒,激發人們的感情,振奮人們的精神。