一般情況下, 做生意都是在自己能力範圍內, 不違法的情況下最大可能的滿足客戶需求。 但在休閒農業範疇內的農莊領域, 我們可以打破這種常規的認識, 主動向某一特群客人說“不”, 會有意想不到的更好的效果。
我們從下面兩個案例說起。
1、臺灣有個莊園——卓也小屋, 它算得上臺灣排名前三的莊園化民宿。 在這裡不提供酒水, 只有素食, 就算客人自帶酒水也只能關起房門在自己房間喝, 而且晚上十點必須熄燈睡覺。
此外, 卓也小屋的經營夫婦有一個“獨門絕技”——藍染技術。 藍染是這個莊園的IP符號, 也是營業收入的主要來源。 遊客來到這裡可以體驗這個傳統的藍染工藝, 還可以學習利用這個工藝為自己做一件衣服。 但是做衣服的這些染料等其他物品是不對外出售的。 所以, 要想擁有一件這樣工藝的服裝, 就只能來到這裡體驗。
如今, 全球游各地的遊客都來到這裡學習這項工藝。
2、信陽郝堂村有個名為“百了一宿”的偏高端莊園化民宿, 它的經營者胡莊主在開業之初立下一條規定:來到莊園住宿者如果抽煙, 每晚加付200元。
這個規定一開始會失去一些客戶, 但經得住時間的考驗, 後來有越來越多的回頭客, 並且線上評價都是一邊倒的好評。
在這個互聯網時代的碎片時代, 做休閒農莊不能只是一味的迎合大眾的需求,
湯俊, 現任北京創行合一規劃設計院執行院長
旅遊專案要規劃, 要方案, 要創意, 怎麼辦?
諮詢老師:bjtj1717
關注公眾號:創行合一休閒農業創意中心
北京創行合一規劃設計院專注休閒農業與美麗鄉村、旅遊景區、農場、民宿、農家樂等旅遊規劃與策劃設計, 實現資源的有效對接, 締造一個全方位的生態鏈互動平臺。