您好， 我是章丘！
我家有好多土特產，
您若來， 我必熱情招待。
章丘大蔥
章丘大蔥， 因產於山東省濟南市章丘區而得名， 是山東省著名特產之一。 章丘大蔥 “名”“特”“優”三字兼備， 被譽為“蔥中之王”。 女郎山， 屬黃河衝擊平原地區；山側有繡江河涓涓流淌， 依山傍水， 土壤肥沃， 灌溉便利， 盛產章丘大蔥。 其特點是：辣味稍淡， 微露清甜， 脆嫩可口， 蔥白很大， 適易久藏。 章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，
龍山小米是章丘農業的突出標誌， 距今已有2000多年的歷史，
明水香稻以其獨有的特質和優良純正的口感， 成為歷來享有無上的盛名， 是享譽全國的名產。 主要品質特點是：香、優、鮮、爽、珍。
明水香稻， 因產于章丘區明水一帶（明水街道和雙山街道）而得名， 是山東省的著名特產之一。 其粒微黃、呈半透明狀， 顆粒飽滿、米質堅硬、油潤光亮；做成米飯吃起來十分爽口， 清香之氣能令人食欲大增， 回味無窮， 所以當地市民俗稱為"香米"。 具有很高營養功效， 是補充營養素的基礎食物。
黃家烤肉
黃家烤肉起源於明末清初， 由黃氏家族創制， 距今已有300多年歷史。 黃家烤肉整豬烤制， 以其皮黃酥脆、外焦裡嫩、肥而不膩、久放長存聞名於世。
黃家烤肉與"瑞蚨祥"的創始人孟洛川、孟覲侯為代表的"孟氏商人"還有一段淵源。 第一次鴉片戰爭爆發後， 我國的民族工商業漸有發展。 "孟氏商人"結交了不少豪門顯貴，也把黃家烤肉這種章丘名吃帶到了宮中。據說慈禧太后吃膩了禦膳房製作的各種山珍海味，偶爾品嘗一回"章丘黃家烤肉"，但覺此肉肥而不膩，皮酥肉嫩，異香別具，回味悠長，便重重賞了孟洛川，傳說還御賜給黃家一面銅牌，以資褒獎。
龍山水豆腐
龍山水豆腐是濟南市的傳統農產加工產品，以龍山龍三、龍四、西王、東王等村為生產中心，該產品以優質大豆為原料和特有的井水、獨特的生產工藝製作而成，漿細，含水多，質嫩不流，潔白如雪，富有彈性，食之唇齒留香，口感極佳。並以優質龍山豆腐為原料，開發出黃家烤肉燉豆腐、老湯豆腐、章丘大蔥燒豆腐、小白菜燉豆腐、香椿芽拌豆腐等系列特色菜品，產品基本覆蓋了全章丘，成功進入了濟南各大超市。榮獲第三批"濟南市章丘區名優農產品"稱號。
鮑家芹菜
鮑家芹菜是遠近聞名的特產,種植歷史可以上溯到明朝。自上世紀50年代開始,通過品種改良,培育出品質上乘的新一代鮑家芹菜。高、實、脆、甜是鮑家芹菜的品質特點。鮑芹可以生食,吃到口中嫩脆無筋,不塞牙齒,味美香嫩,烹飪適當,色香味俱全,是不可多得的菜中佳品。有"吃鮑魚不如吃鮑芹"的美譽,特點非常鮮明。尤其是芹菜芯,以其翠綠、清香、實心、甜脆的品質聞名。鮑芹含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質等營養成分。
柴家韭菜
柴家韭菜基地作為章丘的特色農業高效基地,已有30餘年的種植歷史,因為品質好價格不貴,早已暢銷全國,打響了"柴家韭菜"的名號。柴家韭菜早在2004年就通過了國家首批無公害農產品認證，現在國內韭菜做到出口的只有柴家韭菜和四川一處生產基地，章丘"柴家韭菜"擺上了迪拜餐桌。
趙八洞香椿芽
柴家韭菜基地作為章丘的特色農業高效基地,已有30餘年的種植歷史,因為品質好價格不貴,早已暢銷全國,打響了"柴家韭菜"的名號。柴家韭菜早在2004年就通過了國家首批無公害農產品認證，現在國內韭菜做到出口的只有柴家韭菜和四川一處生產基地，章丘"柴家韭菜"擺上了迪拜餐桌。
曹範核桃
曹範核桃因殼薄厚適中、低脂、仁白、味美、易保存而享有盛譽。主要特點是個大，殼薄，取仁極易，手捏即開，可取整仁；殼面光滑、美觀，出仁率高，含油量高，營養豐富等。
產于曹範大山深處的薄殼核桃質優、殼薄、風味獨特，富含多種人體所必需的微量元素，尤其是核桃仁中含有大量的不飽和脂肪酸，有利於降低膽固醇和防止動脈硬化，是強身健體、婦幼保健的必備佳品。
文祖花椒
章丘種植花椒的歷史悠久，據考證，早在北魏時期就有栽植花椒的記載，明代嘉靖年間已開始大量栽植，之後常種不衰。文祖花椒是章丘區的名優農產品，產地集中于章丘區風景秀麗的南部山區，該區域屬泰沂山脈余脈，周圍群山環抱，空氣清新，山頭綿延起伏，海拔高，晝夜溫差大，非常適宜花椒生長。品種主要以大紅袍、小紅袍兩個品種為主，其中，尤以大紅袍花椒粒大、色豔、味濃、肉厚、外鮮紅、內淡黃，品質最好。
白雲湖甲魚
“白雲棹罷歸來晚”為“章丘八景”之一。歷代文人墨客或在此撐船棹舟，或在此飲酒作詩，留下了許多風流佳句，稱得上是厚載人文，歷史久遠。甲魚為白雲湖的主要水產品之一，其體態肥大、味道鮮美，為章丘人待客之上品。白雲湖甲魚產品具有：體薄片大，裙邊肥厚，體色鮮亮;體質健壯、活動靈活、野性十足;蛋白質、肌苷酸含量高等特點，因此味道特別鮮美。
高官寨甜瓜
高官寨甜瓜種植已有三十多年歷史，憑藉肥沃的沙土質和黃河水灌溉的天然優勢，並施用豆餅、豆麵、沼液等有機肥，保證了甜瓜的無公害高品質。2013年，高官寨甜瓜獲得國家地理標誌產品。肉質酥脆，細嫩多汁、甘甜爽口，有清暑熱、解煩渴等功效。
黃河西瓜
早在明朝黃河西瓜就有栽培，距今已有500多年的歷史。“我們這的瓜自古就有‘籽如寶石瓤如蜜，黃河西瓜甜到皮’的美譽。”其中“華欣”、“金蜜童”、“雙色霜淇淋”等主打品種，曾多次獲得濟南市優質西瓜金獎、西瓜瓜王等稱號，並獲得無公害農產品認證。獨特的沙土質和黃河水灌溉，讓黃河西瓜肉質細嫩多汁、甘甜爽口。
周拉扒雞
提起周拉扒雞，在章丘可謂無人不知，無人不曉，因其用料考究、制法獨特、口感香嫩，成為享譽一方的風味名吃。正宗周拉扒雞皮黃、肉鮮、味美，堪稱色香味俱佳，成品易存放、便攜帶，食之不厭，為宴賓饋友的佳品。
看完這些美味，
有沒有一種想立即飛奔到我家的衝動？
您若來，我必熱情招待！
章丘的小夥伴們，
還有哪些章丘土特產小編沒有提到呢？
歡迎在下方留言喲~
"孟氏商人"結交了不少豪門顯貴，也把黃家烤肉這種章丘名吃帶到了宮中。據說慈禧太后吃膩了禦膳房製作的各種山珍海味，偶爾品嘗一回"章丘黃家烤肉"，但覺此肉肥而不膩，皮酥肉嫩，異香別具，回味悠長，便重重賞了孟洛川，傳說還御賜給黃家一面銅牌，以資褒獎。龍山水豆腐
龍山水豆腐是濟南市的傳統農產加工產品，以龍山龍三、龍四、西王、東王等村為生產中心，該產品以優質大豆為原料和特有的井水、獨特的生產工藝製作而成，漿細，含水多，質嫩不流，潔白如雪，富有彈性，食之唇齒留香，口感極佳。並以優質龍山豆腐為原料，開發出黃家烤肉燉豆腐、老湯豆腐、章丘大蔥燒豆腐、小白菜燉豆腐、香椿芽拌豆腐等系列特色菜品，產品基本覆蓋了全章丘，成功進入了濟南各大超市。榮獲第三批"濟南市章丘區名優農產品"稱號。
鮑家芹菜
鮑家芹菜是遠近聞名的特產,種植歷史可以上溯到明朝。自上世紀50年代開始,通過品種改良,培育出品質上乘的新一代鮑家芹菜。高、實、脆、甜是鮑家芹菜的品質特點。鮑芹可以生食,吃到口中嫩脆無筋,不塞牙齒,味美香嫩,烹飪適當,色香味俱全,是不可多得的菜中佳品。有"吃鮑魚不如吃鮑芹"的美譽,特點非常鮮明。尤其是芹菜芯,以其翠綠、清香、實心、甜脆的品質聞名。鮑芹含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質等營養成分。
柴家韭菜
柴家韭菜基地作為章丘的特色農業高效基地,已有30餘年的種植歷史,因為品質好價格不貴,早已暢銷全國,打響了"柴家韭菜"的名號。柴家韭菜早在2004年就通過了國家首批無公害農產品認證，現在國內韭菜做到出口的只有柴家韭菜和四川一處生產基地，章丘"柴家韭菜"擺上了迪拜餐桌。
趙八洞香椿芽
柴家韭菜基地作為章丘的特色農業高效基地,已有30餘年的種植歷史,因為品質好價格不貴,早已暢銷全國,打響了"柴家韭菜"的名號。柴家韭菜早在2004年就通過了國家首批無公害農產品認證，現在國內韭菜做到出口的只有柴家韭菜和四川一處生產基地，章丘"柴家韭菜"擺上了迪拜餐桌。
曹範核桃
曹範核桃因殼薄厚適中、低脂、仁白、味美、易保存而享有盛譽。主要特點是個大，殼薄，取仁極易，手捏即開，可取整仁；殼面光滑、美觀，出仁率高，含油量高，營養豐富等。
產于曹範大山深處的薄殼核桃質優、殼薄、風味獨特，富含多種人體所必需的微量元素，尤其是核桃仁中含有大量的不飽和脂肪酸，有利於降低膽固醇和防止動脈硬化，是強身健體、婦幼保健的必備佳品。
文祖花椒
章丘種植花椒的歷史悠久，據考證，早在北魏時期就有栽植花椒的記載，明代嘉靖年間已開始大量栽植，之後常種不衰。文祖花椒是章丘區的名優農產品，產地集中于章丘區風景秀麗的南部山區，該區域屬泰沂山脈余脈，周圍群山環抱，空氣清新，山頭綿延起伏，海拔高，晝夜溫差大，非常適宜花椒生長。品種主要以大紅袍、小紅袍兩個品種為主，其中，尤以大紅袍花椒粒大、色豔、味濃、肉厚、外鮮紅、內淡黃，品質最好。
白雲湖甲魚
“白雲棹罷歸來晚”為“章丘八景”之一。歷代文人墨客或在此撐船棹舟，或在此飲酒作詩，留下了許多風流佳句，稱得上是厚載人文，歷史久遠。甲魚為白雲湖的主要水產品之一，其體態肥大、味道鮮美，為章丘人待客之上品。白雲湖甲魚產品具有：體薄片大，裙邊肥厚，體色鮮亮;體質健壯、活動靈活、野性十足;蛋白質、肌苷酸含量高等特點，因此味道特別鮮美。
高官寨甜瓜
高官寨甜瓜種植已有三十多年歷史，憑藉肥沃的沙土質和黃河水灌溉的天然優勢，並施用豆餅、豆麵、沼液等有機肥，保證了甜瓜的無公害高品質。2013年，高官寨甜瓜獲得國家地理標誌產品。肉質酥脆，細嫩多汁、甘甜爽口，有清暑熱、解煩渴等功效。
黃河西瓜
早在明朝黃河西瓜就有栽培，距今已有500多年的歷史。“我們這的瓜自古就有‘籽如寶石瓤如蜜，黃河西瓜甜到皮’的美譽。”其中“華欣”、“金蜜童”、“雙色霜淇淋”等主打品種，曾多次獲得濟南市優質西瓜金獎、西瓜瓜王等稱號，並獲得無公害農產品認證。獨特的沙土質和黃河水灌溉，讓黃河西瓜肉質細嫩多汁、甘甜爽口。
周拉扒雞
提起周拉扒雞，在章丘可謂無人不知，無人不曉，因其用料考究、制法獨特、口感香嫩，成為享譽一方的風味名吃。正宗周拉扒雞皮黃、肉鮮、味美，堪稱色香味俱佳，成品易存放、便攜帶，食之不厭，為宴賓饋友的佳品。
看完這些美味，
有沒有一種想立即飛奔到我家的衝動？
您若來，我必熱情招待！
章丘的小夥伴們，
還有哪些章丘土特產小編沒有提到呢？
歡迎在下方留言喲~