大小新聞-今日海陽記者 于婷婷
眼下正是甘蔗上市季節， 街邊多了很多賣甘蔗的攤販。 甘蔗因水多汁甜， 很多人喜歡品嘗。 但清明過後， 氣溫回升， 吃甘蔗需特別小心， 因為這個季節溫度較高， 雨水多， 甘蔗容易黴變， 因此民間有“清明蔗毒過蛇”的說法。 對此， 記者採訪市人民醫院消化內科主任、副主任醫師遲太升得知， 這一說法並不全對， 但提醒市民購買甘蔗時應儘量挑選新鮮的。
“‘清明節前後的甘蔗不能吃’這種說法並不完全正確， 甘蔗如果是新鮮的， 則完全可以吃， 但如果有黴變， 就不能吃了。 ”遲太升表示。
“黴變的甘蔗從外觀上看會有腐爛發黴現象， 而且刨開之後會有黑色黴點，
據悉， 甘蔗一般是在每年11月左右進入市場， 清明節前後的甘蔗一般都是冬天儲存的。
“隨著天氣逐漸變暖， 一些細菌性的胃腸炎開始多發。 例如一些食品的保質期變短， 市民在日常飲食要多加注意病從口入， 要把好入口關， 海鮮要徹底煮熟， 發芽的土豆、發黴的甘蔗不要食用。 ”遲太升建議。
責編：王虹翔