在山東， 吃牡蠣去威海， 在威海吃牡蠣就要來“牡蠣之鄉”乳山。 冬天正是牡蠣肥美的季節， 初冬的11月， “四季威海 康養福地”——第四屆“品味山東”全國網路媒體齊魯行活動來到“母愛聖地”乳山，
採訪團一行首先來到位於威海乳山市的乳山華信食品有限公司得天獨厚的自然環境和農業部水產健康養殖示範場， 整合良種選育、科學育苗、合理養殖、精深加工、冷鏈物流、產品銷售和品牌推廣等所有環節， 實現產、供、銷一體化經營， 達到食品（牡蠣）安全可追溯的目的， 進而生產供應安全、健康、營養、高品質牡蠣。
談及產學研周偉說， “在對於牡蠣方面， 企業提出了牡蠣的發展理念， 指出企業要走規模之路， 企業要走資訊之路， 企業要走科技之路， 並聯合中國海洋大學一些老師， 從技術研發， 遺傳育種做起再到育苗，
隨後周偉就華信食品在品牌建設方面所作出的貢獻進行了介紹， 他說， 華信食品為深入推進乳山灣牡蠣產業發展， 推動乳山牡蠣品牌建設， 打造乳山牡蠣地標品牌， 在去年四月份在威海正洋海洋生物技術研究院舉行了全省範圍的牡蠣新品種推介會， 會議邀請了省內高校、科研機構、政府機關、養殖戶等參加， 並圍繞多個方面展開學術交流。 當時， 山東省海漁廳薑清春副廳長對企業給予了肯定稱讚這是一次具有國際水準的交流會。
相信乳山牡蠣在華信食品等一眾企業的品牌推廣建設下， 定會把牡蠣這張乳山亮麗的名片推向更大的舞臺，