85後農民阿明家在常德的大山區裡面， 初中畢業後一直在城裡的一家飯店裡打工， 發現來店裡吃飯的人都不喜歡吃雞肉， 都說雞肉沒有原來的那個味道了。
說幹就幹， 和飯店老闆把情況一說， 沒想到老闆非常的贊成他，
散養土雞， 就必要求環境無污染， 而阿明的家正好有這樣天然環境， 由於山區離城區幾十公里， 根本沒有工業污染， 空氣清新， 非常適合。 於是就把房屋旁的山頭通過鐵絲網整個圍起來，
阿明的土雞品種完全是自己老家祖祖輩輩通過母雞自己孵化流傳下來的， 沒有半點肉雞的影子， 也沒有吃一粒雞飼料， 全部都是山區農民自己種的玉米、黃豆等糧食作物調製的， 更沒有激素。 抗病能力、野外覓食的能力都非常強，
阿明的土雞主要是直接銷售給城裡的各大餐館， 省去了雞販子， 獲取了更多的利潤。 更有一部分人自己開車幾十公里來到阿明的養殖場， 既可以感受農村的美好， 有可以購買土雞和土雞蛋，