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沏一盞老茶 我們在龍鱗茶館等你

龍鱗茶館·二十四節氣與茶

寂寥小雪

文/張慶如

小雪, 十月中, 雨遇寒, 將霰為雪。 南方無雪, 日照霜林, 殘陽無力, 在寂寥小雪節氣裡, 一泡老茶絕對是冬日裡最好的慰藉。

50多年老千兩, 浮邱山活水, 原宜興紫砂一廠老壺, 水、器皆良, 更適茶性。 瓦壺煮水至開, 溫壺燙盞, 取5克茶入壺, 快洗出湯, 煥發茶性, 再定點低沖向壺口邊緣注水, 歷經年份的黑茶, 其香氣收斂, 但頃刻, 葉片漸漸舒展, 便釋放出濃郁藥香,

橙紅瓊液入口滑喉、氣韻悠長、真正是香遮南雲、杯底留馥, 妙不可言。 “獨品得神、對品得趣、眾品得慧”, 老茶與三五老友分享, 多則嘈雜, 好茶者自知。 好友把盞話茶, 其樂無窮。 老茶耐泡, 數十泡仍香, 滋味綿長。 老茶不煮簡直暴殄天物, 取潮汕爐生碳火, 將茶入壺烹煮, 慢慢煨至茶開, 緩慢入杯, 細品再入妙境。

茶可行道,茶可雅志。品茶品百味,茶事是通過品飲將人帶入不一樣的日常生活,寂寥小雪閑中過,至簡茶事即可達到精神上的享受和人格上的昇華。

品茶論世 漫聊古今

益陽古稱龍鱗鎮,龍鱗茶館是益陽日報二十多年的文化副刊,是一個以益陽本土歷史文化為主要內容、相容古今中外各類知識的場所,我們希望在茶館裡和大家談天說地、既看向遠方、更關注本地。

歡迎投稿QQ154302207

電話13973720156。

作者: 編輯:莫蓉

茶可行道,茶可雅志。品茶品百味,茶事是通過品飲將人帶入不一樣的日常生活,寂寥小雪閑中過,至簡茶事即可達到精神上的享受和人格上的昇華。

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益陽古稱龍鱗鎮,龍鱗茶館是益陽日報二十多年的文化副刊,是一個以益陽本土歷史文化為主要內容、相容古今中外各類知識的場所,我們希望在茶館裡和大家談天說地、既看向遠方、更關注本地。

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