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慢遊|想感受藝術之城的煙火氣,你得在這生活過

文 / 郝曼寧 圖 / 仲春之會

關於這座藝術之城的宣傳點總有許多版本:音樂、巴羅克、宮廷、城堡、炸豬排或是大香腸。 就像其他錯綜複雜的首都一樣,

認清它的最好方式, 就是假裝自己生活在此。

藝 廊 迷 蹤

對於大多數創意者和藝術家來說, 維也納的確是一個定居的理想選擇——合理的房租、並不高昂的生活消費, 難能可貴地和遍地開花的藝廊、博物館、展演空間組合在了一起, 更不必說眾人皆知的博物館區和琳琅滿目的“宮廷奢華生活展示館”。

越過遊客紮堆的霍夫堡宮(Hofburg)吧!雖然這座位於老城中心的“鎮城”建築群作為哈布斯堡家族統治帝國700年的歷史見證者, 藏著太多寶貝, 可它畢竟擠滿遊客。

不如在星期日專程去哥特式城堡的小教堂, 聽一聽維也納童聲合唱團唱詩, 你會如願地找到中世紀城堡的真實感受。 博物館區(MQ)是向你詮釋維也納將巴羅克風格與現代派建築如何天衣無縫結合在一起的完美案例。

古老的帝國長桌和現代藝術家們的新作成為鄰居, 獨立藝術家為數不多的“作坊出品”也像市場裡的零售攤檔一般, 奇妙地展示在通往廣場的必經之路。

Mumok博物館和列奧波多博物館(Leopold Museum)可以欣賞到席勒、克林姆特、柯克西卡和瓦格納的畫作, 而孩子們則可以在Zoom博物館待上好幾個小時也不會無聊。

並未以克林姆特為重點的MAK(Museum fur Angewandte Kuns)博物館是多瑙河畔最具獨立精神的藝術基地, 展示了維也納分離派的精髓和獨具慧眼的當代藝術。 概念藝術和可參與的交互藝術讓這裡永不沉悶。

從傳統手工藝到海外新潮設計, 生活中的一切物質都在這裡被賦予了美感, 套用那句名言來說, 如果你厭倦了MAK, 那你就厭倦了生活。

離開維也納市中心, 去到郊外的新城堡修道院(Abbey Klosterneuburg)。 這座900年歷史的精美宗教建築裡藏著皇宮裡也看不見的極品文物。

修道院、藝術、珍寶、宗教、哈布斯堡、博物館、酒窖、花園…你可以在專業嚮導的引領下從單一興趣點進入這座層次豐富的歷史建築。

珍寶館的奧地利大公爵冠和紗巾聖體盒是宮廷珍寶的集大成者;巴羅克大師丹尼爾·格蘭的天頂壁畫《奧地利的榮耀》及多瑙畫派大師盧蘭·伏呂奧夫的主要作品構成了修道院博物館從中世紀、文藝復興、巴羅克、洛可哥到現代延續了近千年的藝術品收藏之路。

穿過中世紀的長廊花園、文藝復興風格的火泉花園以及根據英國古典園林風格構思的修士花園,來到始於13世紀的修道院酒窖。有900多年釀酒傳統的修道院擁有地下36米的深的四層酒窖,巴羅克風格的堅實圓拱與先進的現代技術依然並存。

千 面 買 趣

維也納的購物趣味幾乎和它的城市性格如出一轍:古典混搭自由,傳統疊加現代。

每天的清晨或黃昏,如果你正巧走過老城中心的“金三角區”(Golden Quarter),一定會被那層這裡獨有的金色光線一起籠罩進這片被評為世界文化遺產的謎樣街區之中。

街區地標維也納柏悅酒店(Park Hyatt Hotel)的前身是建於1913年的奧匈君主銀行。100多年前的出納大廳搖身變成了如今的優雅全日制餐廳,昔日的金庫重地依然仿照金磚模樣鋪底,卻改頭換面做地下泳池。

深受好萊塢明星寵愛的加州牛仔潮牌7 for all mankind 與Chanel、Valentino 等國 際一線組合在一起,更有Brunello Cucinelli 這樣的全球頂級羊絨時尚品牌。在“金三角區” 充滿巴羅克風情的雍容建築和靈感四射的藝術櫥窗裡,你也許猜不透它的編排邏輯,卻會不知不覺陷入一場被美和奢華所包圍的溫柔陷阱裡。

更特別的是,填滿“金三角區”最後 一塊領地的是深受本地人欣賞的“維也納花店之最”——Lederleitner開設的最新家居複合店。正如為我們帶路的本地時尚達人所說,這裡販售的東西並不必需,卻絕對可以讓生活變得更美好。

把整個星期六上午的光陰都浪擲在納許市場(Nasch Markt)吧!這裡是本地人最喜歡的週末約會地之一,也是“體察民情”的秘徑。如果你想像擁有一位熟悉市場各個攤位的“常客”帶路,還可以嘗試預約“市場遊”服務。熟門熟路的行家裡手會根據你的興趣直擊重點,帶你去同類攤檔中口碑最好的那一家,並幫你用最合適的價格搞定別 處難尋的“市集良品”。

有機蔬果、傳統食品、家庭作坊精釀的上百種水果醋、五花八門的奧地利花草茶…納許市場常變常新的精彩永遠超乎你的想像。

戲劇博物館(Theater Museum)所在的小巷Spiegelgasse 裡隱藏著不少維也納設計師的獨立品牌店鋪,除此之外,還可以去尋找旅遊指南上絕不會寫的“圈內著名” 本土設計品牌。比如meshit、Gebruder Stitch Concept Store、WALL 維也納的設計風格越來越獨樹一幟,想找些特立獨行的行頭來代表個人風格,這個軌跡會給你驚喜。

每逢週末,從維也納發往潘多夫的火車與高速公路向城外輸送大批維也納居民。30分鐘的車程,足以讓忙碌了一星期的都市人轉換至全年有300天以上豐沛陽光的伯根蘭州。

與其說麥克亞瑟·格蘭(McArthur Glen Designer Outlet)是一座奧特萊斯購物村,不如說它已經成為了購物主題的風情休閒小鎮。除了價格親民的奢侈品牌,眾多的購物村“稀客”讓這裡成為了奧地利人精明購物的不二之地。童話一般的鄉村風景、伯根蘭州豐富的美食美酒、度假方案,豐富地供給著維也納人的優雅生活方式,也塑造著城市休閒樣板。

咖 香 食 味

維也納的咖啡館故事和咖啡系統精彩到可以單獨著書立說,不過它從不高冷,也毫不複雜。

如果時間有限,請你去1880年開張的史培爾咖啡館(Cafe Sperl)。當然,全城角落裡遍佈著陪伴過明星政要、文豪藝術家們的“明星店”(比如中央咖啡館),而在我們的 “咖啡館探店之旅”中,史培爾咖啡館就是那間可以真正讓你回到老時光的“魔法小屋”。

從19世紀起原樣保留至今的“過時”裝潢幾經修補,每次都費盡心思,從未走樣。 鋪滿桌子的報紙夾是紮著領結的維也納紳士們的情結,直到今天,你坐在這裡的復古卡座上點一杯維也納濃奶咖啡(Melange),眼前的一切就如同倒流百年。

身穿黑白制服的侍者將熟客帶到偏愛的座位,遞上常選的報紙,一杯咖啡可以坐上一整天,是維也納咖啡館百年不變的傳統。年過八旬的咖啡館主人Staub 先生已經在這裡看了60多年報紙,直到今天,他還是會每天來店裡,坐在靠窗的位置,紮著領結,穿著套裝度過和咖啡相伴的時光。

看到地上不乾淨,他會默默自己打掃,而不是指使店員,遇上投緣的客人,他會像招待朋友一樣予人溫暖。說不定下次你來,他會給你講些名人常客不為人知的軼事。

從Motto am Fluss的船上晚餐開始體驗維也納餐飲界的“玩心大發”是個不錯的選擇。這艘停在塗鴉碼頭附近的“好吃的船”在燈火闌珊的夜晚提供了聚會的絕佳氣氛——光線、音樂、以本地菜 為基礎的環球融合菜和精選酒單足,可以讓你開始上癮。

米其林餐廳Filippou的三道式午餐加甜點不過人民幣300元, 卻十足可見“米其林特色”的精雕細琢和獨立創意。主廚康斯坦丁·亞歷山大有奧地利與希臘的混血背景,以奧地利的本地食材融合地中海菜,並在傳統的經典維也納菜式上將藝術創作般的激情發揮得淋漓盡致。

以 Gasthaus Wolf 為代表的小型餐廳擅長最地道、最樸實的維也納家常菜(炸豬排),配的主要是接近德國口味的本地啤酒。如果厭倦了Fine Dining和新點子,不如就去街角那家木質裝潢的溫暖小屋,學著隔壁桌大叔的樣子,喝著精釀啤酒,就著炸豬排和南瓜湯,開懷地暢聊一晚。

自 然 而 然

濱湖錫新德爾(Neusiedl am See)的閒適聞名已久,早在兩年前,我們曾經問過生於維也納的奧地利旅遊局朋友:放眼全國,哪裡是他最喜歡的度假目的地?濱湖錫新德爾就是他毫不猶豫的答案。

對於懂得如何享受都會,又盼望親近自然的“生活家”們來說,位於伯根蘭州的湖區與國家公園的確是當仁不讓的自然優選。不到一個小時的車程,縮短了兩種生活方式之間的切換速度,盛產美食、美酒、陽光、溫泉、飛鳥與湖光的伯根蘭,總是準備好了滿滿的熱情,隨時準備著給你自然的禮物。

國家公園(Nationalpark Neusiedlersee)每天隨天氣情況而定的活動安排總是展示在酒店大堂最顯著的位置。這裡甚至有一個專門為國家公園專案服務的視窗,方寸之間被佈置成濕地珍稀鳥類的樂園。想定制濕地觀鳥行程,經驗豐富的國家公園嚮導會攜帶著昂貴的施華洛世奇望遠鏡,按照感興趣的方向和時間安排,帶你走進濕地,認識那些構成伯根蘭生物多樣性的鹽鹼地植物和眾多難得一見的珍稀鳥類。

值得一提的是,伯根蘭是整個奧地利最好的葡萄酒產區。由於不在阿爾卑斯山麓,地處平原,又有充足的陽光和純淨的水土,伯根蘭出品,被公認為是奧地利佳釀的保證。尤其是幹白和甜白。

從中產階級家庭鍾愛的Mole West 水上餐廳到堅持本地傳統的Am Nyikospark,侍酒師無一不驕傲地對這本地特產如數家珍,胸有成竹。用他們的話來說,伯根蘭的甜酒代表了世界最高品質,如果沒有美酒,只有美景和美食又有什麼意思呢?

穿過中世紀的長廊花園、文藝復興風格的火泉花園以及根據英國古典園林風格構思的修士花園,來到始於13世紀的修道院酒窖。有900多年釀酒傳統的修道院擁有地下36米的深的四層酒窖,巴羅克風格的堅實圓拱與先進的現代技術依然並存。

千 面 買 趣

維也納的購物趣味幾乎和它的城市性格如出一轍:古典混搭自由,傳統疊加現代。

每天的清晨或黃昏,如果你正巧走過老城中心的“金三角區”(Golden Quarter),一定會被那層這裡獨有的金色光線一起籠罩進這片被評為世界文化遺產的謎樣街區之中。

街區地標維也納柏悅酒店(Park Hyatt Hotel)的前身是建於1913年的奧匈君主銀行。100多年前的出納大廳搖身變成了如今的優雅全日制餐廳,昔日的金庫重地依然仿照金磚模樣鋪底,卻改頭換面做地下泳池。

深受好萊塢明星寵愛的加州牛仔潮牌7 for all mankind 與Chanel、Valentino 等國 際一線組合在一起,更有Brunello Cucinelli 這樣的全球頂級羊絨時尚品牌。在“金三角區” 充滿巴羅克風情的雍容建築和靈感四射的藝術櫥窗裡,你也許猜不透它的編排邏輯,卻會不知不覺陷入一場被美和奢華所包圍的溫柔陷阱裡。

更特別的是,填滿“金三角區”最後 一塊領地的是深受本地人欣賞的“維也納花店之最”——Lederleitner開設的最新家居複合店。正如為我們帶路的本地時尚達人所說,這裡販售的東西並不必需,卻絕對可以讓生活變得更美好。

把整個星期六上午的光陰都浪擲在納許市場(Nasch Markt)吧!這裡是本地人最喜歡的週末約會地之一,也是“體察民情”的秘徑。如果你想像擁有一位熟悉市場各個攤位的“常客”帶路,還可以嘗試預約“市場遊”服務。熟門熟路的行家裡手會根據你的興趣直擊重點,帶你去同類攤檔中口碑最好的那一家,並幫你用最合適的價格搞定別 處難尋的“市集良品”。

有機蔬果、傳統食品、家庭作坊精釀的上百種水果醋、五花八門的奧地利花草茶…納許市場常變常新的精彩永遠超乎你的想像。

戲劇博物館(Theater Museum)所在的小巷Spiegelgasse 裡隱藏著不少維也納設計師的獨立品牌店鋪,除此之外,還可以去尋找旅遊指南上絕不會寫的“圈內著名” 本土設計品牌。比如meshit、Gebruder Stitch Concept Store、WALL 維也納的設計風格越來越獨樹一幟,想找些特立獨行的行頭來代表個人風格,這個軌跡會給你驚喜。

每逢週末,從維也納發往潘多夫的火車與高速公路向城外輸送大批維也納居民。30分鐘的車程,足以讓忙碌了一星期的都市人轉換至全年有300天以上豐沛陽光的伯根蘭州。

與其說麥克亞瑟·格蘭(McArthur Glen Designer Outlet)是一座奧特萊斯購物村,不如說它已經成為了購物主題的風情休閒小鎮。除了價格親民的奢侈品牌,眾多的購物村“稀客”讓這裡成為了奧地利人精明購物的不二之地。童話一般的鄉村風景、伯根蘭州豐富的美食美酒、度假方案,豐富地供給著維也納人的優雅生活方式,也塑造著城市休閒樣板。

咖 香 食 味

維也納的咖啡館故事和咖啡系統精彩到可以單獨著書立說,不過它從不高冷,也毫不複雜。

如果時間有限,請你去1880年開張的史培爾咖啡館(Cafe Sperl)。當然,全城角落裡遍佈著陪伴過明星政要、文豪藝術家們的“明星店”(比如中央咖啡館),而在我們的 “咖啡館探店之旅”中,史培爾咖啡館就是那間可以真正讓你回到老時光的“魔法小屋”。

從19世紀起原樣保留至今的“過時”裝潢幾經修補,每次都費盡心思,從未走樣。 鋪滿桌子的報紙夾是紮著領結的維也納紳士們的情結,直到今天,你坐在這裡的復古卡座上點一杯維也納濃奶咖啡(Melange),眼前的一切就如同倒流百年。

身穿黑白制服的侍者將熟客帶到偏愛的座位,遞上常選的報紙,一杯咖啡可以坐上一整天,是維也納咖啡館百年不變的傳統。年過八旬的咖啡館主人Staub 先生已經在這裡看了60多年報紙,直到今天,他還是會每天來店裡,坐在靠窗的位置,紮著領結,穿著套裝度過和咖啡相伴的時光。

看到地上不乾淨,他會默默自己打掃,而不是指使店員,遇上投緣的客人,他會像招待朋友一樣予人溫暖。說不定下次你來,他會給你講些名人常客不為人知的軼事。

從Motto am Fluss的船上晚餐開始體驗維也納餐飲界的“玩心大發”是個不錯的選擇。這艘停在塗鴉碼頭附近的“好吃的船”在燈火闌珊的夜晚提供了聚會的絕佳氣氛——光線、音樂、以本地菜 為基礎的環球融合菜和精選酒單足,可以讓你開始上癮。

米其林餐廳Filippou的三道式午餐加甜點不過人民幣300元, 卻十足可見“米其林特色”的精雕細琢和獨立創意。主廚康斯坦丁·亞歷山大有奧地利與希臘的混血背景,以奧地利的本地食材融合地中海菜,並在傳統的經典維也納菜式上將藝術創作般的激情發揮得淋漓盡致。

以 Gasthaus Wolf 為代表的小型餐廳擅長最地道、最樸實的維也納家常菜(炸豬排),配的主要是接近德國口味的本地啤酒。如果厭倦了Fine Dining和新點子,不如就去街角那家木質裝潢的溫暖小屋,學著隔壁桌大叔的樣子,喝著精釀啤酒,就著炸豬排和南瓜湯,開懷地暢聊一晚。

自 然 而 然

濱湖錫新德爾(Neusiedl am See)的閒適聞名已久,早在兩年前,我們曾經問過生於維也納的奧地利旅遊局朋友:放眼全國,哪裡是他最喜歡的度假目的地?濱湖錫新德爾就是他毫不猶豫的答案。

對於懂得如何享受都會,又盼望親近自然的“生活家”們來說,位於伯根蘭州的湖區與國家公園的確是當仁不讓的自然優選。不到一個小時的車程,縮短了兩種生活方式之間的切換速度,盛產美食、美酒、陽光、溫泉、飛鳥與湖光的伯根蘭,總是準備好了滿滿的熱情,隨時準備著給你自然的禮物。

國家公園(Nationalpark Neusiedlersee)每天隨天氣情況而定的活動安排總是展示在酒店大堂最顯著的位置。這裡甚至有一個專門為國家公園專案服務的視窗,方寸之間被佈置成濕地珍稀鳥類的樂園。想定制濕地觀鳥行程,經驗豐富的國家公園嚮導會攜帶著昂貴的施華洛世奇望遠鏡,按照感興趣的方向和時間安排,帶你走進濕地,認識那些構成伯根蘭生物多樣性的鹽鹼地植物和眾多難得一見的珍稀鳥類。

值得一提的是,伯根蘭是整個奧地利最好的葡萄酒產區。由於不在阿爾卑斯山麓,地處平原,又有充足的陽光和純淨的水土,伯根蘭出品,被公認為是奧地利佳釀的保證。尤其是幹白和甜白。

從中產階級家庭鍾愛的Mole West 水上餐廳到堅持本地傳統的Am Nyikospark,侍酒師無一不驕傲地對這本地特產如數家珍,胸有成竹。用他們的話來說,伯根蘭的甜酒代表了世界最高品質,如果沒有美酒,只有美景和美食又有什麼意思呢?

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