洋蔥：三高的完美食物
根據降低血糖臨床試驗， 食用洋蔥具有80%的效果， 同時不會引起低血糖狀態。
糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
而且不論生食或熟食， 都同樣有效果。
切洋蔥不辣眼睛的方法
方法一：切洋蔥時， 盛一碗水放在邊上或戴上泳鏡， 可以有效防止洋蔥對眼睛的刺激。
方法二：洋蔥去皮， 切掉頭部和根部， 浸沒在水中， 15分鐘以後拿出來再切就會好很多！
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核桃：血脂清理劑
研究發現， 每天吃三到五顆核桃最有益健康， 可以起到降低血脂的作用。
如果做不到天天吃， 也最好每週最好吃兩三次核桃， 尤其中老年人和絕經期婦女， 因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管， 預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。
但一次不要吃得太多， 3~5顆即可， 否則會影響消化。
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蘋果：降脂果
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”， 法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量， 增加膽汁分泌和膽汁酸功能， 因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。
實驗還發現， 經常吃蘋果的人當中， 有50%以上的人， 其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
最好每天吃1~2個蘋果。
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青魚：血液清道夫
青魚是血液 “清道夫”！其含有豐富的不飽和脂肪酸， 能改善血液粘稠度。
另外， 青魚中還含有豐富的DHA， 可以降低人體內壞膽固醇的含量， 是血液不可取代的“清道夫”， 降低血栓、血脂的凝結幾率， 讓內臟功能時刻保持完美狀態。