高尿酸血症（HUA）是指在正常嘌呤飲食狀態下， 非同日兩次空腹血尿酸水準男性高於420μmol/L， 女性高於360μmol/L， 即稱為高尿酸血症。
尿酸是人類嘌呤化合物的終末代謝產物。 嘌呤代謝紊亂導致高尿酸血症。 本病患病率受到多種因素的影響， 與遺傳、藥物治療和經濟發展程度等有關。 根據近年各地高尿酸血症患病率的報導， 目前我國約有高尿酸血症者1.2億， 約占總人口的10%， 高發年齡為中老年男性和絕經後女性， 但近年來有年輕化趨勢[1]。
高尿酸在不同的階段， 有不同的表現。
1、無症狀高尿酸血症：抽血化驗可發現血尿酸濃度增高， 但未出現關節炎、高尿酸.石或腎結石等臨床症狀。 這時期除非做化驗， 一般不易察覺。 無症狀高尿酸.血症可持續10～20年， 有的可終身不出現高尿酸.。 一般說來血尿酸水準越高， 出現高尿酸的危險性越大。
2、急性高尿酸性關節炎：四季均可發病， 以春、秋季最多。
在日常生活中， 可採取以下措施：
1、避免高嘌呤食物， 主要是動物內臟、海鮮和大部分魚類、啤酒、肉類等， 儘量選用牛奶、蛋類、糧食、蔬菜和水果等低嘌呤食物。
2、避免肥胖， 已經肥胖者要減肥， 但要避免過度饑餓（引發痛風）。
3、在避免高嘌呤的前提下， 攝入充足的蛋白質， 這意味著食譜中要有適量牛
奶和蛋類。
4、余甘子淡竹葉茶可以降尿酸， 出自醫書《本草經集注》。
原料：余甘子、淡竹葉、菊苣、桑葉、葛根各5g
用法：將原料混合均勻後，
對降低尿酸、促進尿酸排出很有作用， 還具有清熱、利尿、排毒等作用， 是緩解痛風， 降低尿酸的有效食療方。
5、川芎蓮子湯
煮湯的時候， 比如雞湯、肉湯， 放川芎加蓮子一起煮湯喝，
6、蒼術百合茶
高尿酸一般伴隨著痛風， 而且糖尿病， 風濕病等等是痛風的併發症， 早晚泡一杯蒼術百合茶可以減緩痛風的疼痛， 而且有一定的降低體內尿酸的水準效果哦。