老家的房子被占了， 因為工作的關係， 我們就舉家搬到城裡了， 因為在老家習慣了鄰里之間經常走動， 於是在搬家的那天晚上， 老媽還特意的去鄰居家走動了一下， 說是要認識認識， 還邀請人家過來吃飯， 說實話， 城裡不講究這些東西， 我還覺得挺唐突的， 沒想到鄰居也比較給面子， 居然真的來吃飯了， 老媽做的都是家鄉菜， 我還以為鄰居會吃不慣的， 沒想到第二天， 鄰居找上門了， 說是要拜師老媽學廚藝。
農村必不可少的菜式之一了， 熏過的臘肉！一般殺豬之後都會弄一些這樣的臘肉， 醃制之後保存的時間會比一般的肉長很多， 放在冰箱裡， 保存一年都沒關係。 臘肉可以直接蒸來吃， 也可以活著一些蔬菜炒著吃， 味道特別棒。 鄰居一開始不知道這是什麼東西， 嘗了一口之後就停不下來了。
這個都不算是蔬菜了， 很多城裡的朋友都沒見過吧？是農村比較常見的一種野菜， 老媽說小時候家裡窮， 就靠吃這樣的野菜了， 直接炒著吃， 一開始還擔心這樣的野菜上不了檯面， 沒想到鄰居吃起來還挺順口的， 不知道他們要是知道是野菜之後會是什麼想法呢， 哈哈哈。 這種野菜的吃法比較多， 不論是涼拌還是炒著吃，
這是糍粑， 就不算是什麼家鄉特產了， 很多地方都有， 不過城裡人一般吃的都是在外面買的， 這個糍粑是老媽手工做的， 新鮮， 食材好， 糯糯的， 鄰居直誇老媽手藝好。
這個是米豆腐， 川渝這邊比較愛吃的一種菜， 是一種涼菜， 將大米淘洗浸泡之後磨成米漿， 然後加一些堿進去， 就可以熬制出來這樣的米豆腐了， 可以做成酸辣味的， 也可以做成麻辣味的， 主要是涼菜， 下飯特別的實在。
一開始我還挺擔心鄰居會吃不慣這樣的鄉下菜的， 沒想到第二天鄰居就上門拜師學藝了，