眼下正是柿子上市的季節, 柿子含有豐富的維生素, 又有清熱潤肺的作用, 是很多人喜歡吃的一種水果。 別看是普普通通的一種水果, 在吃法上可是有很多講究的。 您對吃柿子瞭解多少呢?
吃柿子的好處
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,
對於肺熱咳嗽、喉痛咽幹、口舌生瘡等症有明顯的療效;
2、降氣止咳
柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果;
3、降壓止血、抗菌消炎
柿葉製成茶,
經常飲用,
能增進機體新陳代謝,
利小便,
通大便,
淨化血液,
使機體組織細胞復蘇,
並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;
4、適合於甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高,
甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
5、防治便秘、痔瘡
食用柿餅能調和胃腸, 對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處。
柿餅比柿子更養人
柿餅是將柿子去皮, 在陽光下自然風乾晾制而成。 其中, “富平尖柿”製成的柿餅品質最優, 暢銷國內外。 柿子加工成柿餅後, 維生素A含量也由20微克增加到48微克。
不過, 維生素C會有損失。 另外, 柿餅比柿子更安全, 新鮮柿子的皮裡含有大量鞣酸, 而柿餅已經去除。
飯後吃個柿子可化痰止咳
柿子營養豐富, 含有多種糖分、維生素及微量元素。 柿子具有清熱潤燥、化痰止咳的功效, 是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一。
柿子皮傷胃吃不得
醫學研究證明, 可對腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時, 主要存在於柿肉內而柿子成熟後, 鞣酸便會集中于柿皮內, 所以成熟的柿子皮吃起來會感覺澀澀的。
柿子所含的鞣酸這種物質在胃酸的作用下, 會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物即柿石,易使人引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。柿子雖好,但是也要適可而止哦,千萬不要猛吃~
會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物即柿石,易使人引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。柿子雖好,但是也要適可而止哦,千萬不要猛吃~