農村裡很常見的一種鮮果， 成熟之後味美多汁吃起來口感尚佳， 是人們常吃的水果之一。
成熟的桑葚不僅個大、肉厚、色紫紅、還酸甜適口、糖分足， 是不可多得的美味水果。
具研究證明， 桑葚果實含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分， 具有有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目， 還有促進胃液的消化， 增進胃腸蠕動， 因而有補益強壯之功。
而且經常吃桑葚還能提高人體免疫力，
桑葚不僅可以直接吃， 也可以曬乾或略蒸後曬乾食用， 也可來泡酒。 桑果在農村裡常採用的一種利尿， 保健， 消暑的鮮果食用， 小時候總是吃的滿嘴黑黑的。