古語有雲"冬吃蘿蔔夏吃姜, 不用醫生開藥方", 蘿蔔是冬季的應季蔬菜, 自古就是養生好食材!它對於寶寶便秘和食積, 也有很不錯的改善。
孩子三天兩頭地感冒, 這說明上呼吸道粘膜有問題, 上呼吸道粘膜上皮細胞緻密性強的人很難感冒, 所以常吃胡蘿蔔、白蘿蔔的人不容易感冒, 因為蘿蔔富含胡蘿蔔素, 在體內轉化成VA, VA是增強上皮細胞緻密性, 而白蘿蔔富含芥子油是促進迴圈的,
我們來看看白蘿蔔的介紹:
白蘿蔔是蘿蔔的一種, 為十字花科植物萊菔的新鮮根。 蘿蔔的品種多, 有白、紅、青, 但以白蘿蔔最為普遍。
營養價值:
1. 增強機體免疫功能:
蘿蔔含豐富的維生素C、胡蘿蔔素和微量元素鋅等,
2. 幫助消化:
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,
增加食欲,
幫助消化;
3. 幫助營養物質的吸收:
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:
蘿蔔含有木質素,
能提高巨噬細胞的活力,
吞噬癌細胞。
此外,
蘿蔔所含的多種酶,
能分解致癌的亞硝酸胺,
具有防癌作用。
食物小貼士:
蘿蔔味甘、辛、性涼, 入肺、胃、肺、大腸經;
可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰;
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
一般人都可食用。
蘿蔔性偏寒涼而利腸,
脾虛泄瀉者慎食或少食;時胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
1.白蘿蔔+梨可潤肺、清熱、化痰, 可以將二者一起煮水喝;
2.白蘿蔔+綠豆水補充B族維生素, 消炎促迴圈;
3.白蘿蔔+蔥有散寒、止咳的功效, 還可預防感冒;
4.白蘿蔔+陳皮止咳、健脾、理氣、消食積, 減輕腹脹, 又能清胃熱。
5.白蘿蔔+鯽魚煮湯, 有溫中下氣、健脾利濕的功效;
6.白蘿蔔+羊肉可除膻味, 化痰、瀉火、解油膩;
蘿蔔有很多種做法, 單獨或與其它菜搭配, 蒸燉煮炒怎麼吃都行, 隨各人喜好, 這裡就不一一列舉了。
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謝謝!
一位經過7年時間,從學習中醫養生到營養學/兒童全食物調理,目前正努力往營養醫學的職業營養師修練的5歲男孩媽媽。
分享生活經驗,小兒餵養,保健養生等接地氣的現代醫養模式乾貨知識,與大家共成長,同進步。
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特別說明:文中一些方法因人而異,別照搬,具體情況具體分析,有疑問可以聯繫本人。
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