春天到了， 尤其是驚蟄過後， 天氣逐漸轉暖， 除了各種野菜能夠被端上餐桌之外， 不要忘記， 還有一大波蟲子， 等著我們“臨幸”呢。
春雷驚百蟲， 這些小東西雖然顏值不咋地， 但是味道還是不錯的。 據說下面這些蟲子挺好吃， 下次遇到了不要用腳踩了。
狼蛛
蜘蛛除了頭和腳， 其他部分都能吃。 據說像香辣蟹那樣鬆脆多汁。 蜘蛛和蠍子都是有毒的， 不要冒險自己捉， 除非你是從寵物店買來的， 但它們這麼可愛， 你捨不得吃掉吧。
毛毛蟲
根據聯合國糧農組織的資料， 全球昆蟲被人吃第二多的就是毛毛蟲， 占了18%。 尤其在一些資源匱乏的地區， 人們餐桌上常見這幾道菜：水煮毛毛蟲、油炸毛毛蟲和毛毛蟲幹。
屎殼郎
你以為屎殼郎裡面都是屎嗎？事實上它們是美味又營養的蛋白質小炸彈。 白煮或油炸都非常好吃， 但千萬別生吃， 你絕對不希望它攜帶的細菌跑到你肚子裡。 另屎殼郎具有中藥價值.
《本草經疏》記載:“蜣螂， 治小兒驚癇瘛疭， 腹脹寒熱， 大人癲疾狂走， 皆肝、胃、大腸三經風熱壅盛所致， 鹹寒除三經之邪熱， 則諸症自瘳”。 主治:小兒驚風、疳疾、重舌， 赤白， 大腸蛻肛， 大小便不通， 小便血淋等病症。
蚯蚓
蚯蚓蛋白質含量約占幹重的53.5%~65.1%， 脂肪含量約為4.4%~17.38%， 碳水化合物約為11%~17.4%， 灰分7.8%~23%。 蚯蚓體內還含有豐富的維生素D、地龍素、地龍解毒素、黃嘌呤、抗組織胺和維生素B等多種藥用成分。
富含蛋白質和鐵質的蚯蚓， 挖一大串煮了吃， 健康又能飽肚子。
蜈蚣
蜈蚣是一味中藥材。《綱目》：“治小兒驚厥風搐，臍風口噤，丹毒，禿瘡，瘰癘，便毒，痔漏，蛇傷。”辛，溫，主治息風鎮痙，攻毒散結，通絡止痛。用於小兒驚風，抽搐痙攣，中風口歪，半身不遂，破傷風，風濕頑痹，瘡瘍，瘰鬁，毒蛇咬傷。我國許多美食一條街常見的蜈蚣烤串，鬆脆可口。
螞蟻
螞蟻具有補腎益精，通經活絡，解毒消腫的作用。經常食用螞蟻能夠延年益壽、潤膚駐顏、強壯筋骨，促進代謝，增強體質，提高對環境的適應力。螞蟻吃起來簡單又美味，比如切葉蟻，味道有點像煙肉，生吃有點像堅果，炸了吃又有點像爆米花。還有味道像檸檬的檸檬蟻，和微酸口感適合生吃的蜜罐蟻，喜歡甜口的朋友一定會迷上它。
蜜蜂
聽說蜜蜂幼蟲和成蟲都有著驚人的鮮味，有人烤了蘸牛油吃，或者炸了做蜜蜂餅乾，有種熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起來不是甜的。
蟑螂
很多人憎恨蟑螂，還有一些人花了相當多的時間和氣力想除掉它們。但很少有人知道，蟑螂還是一種美食，更是一味中藥材。蟑螂烘焙後可以作為生肌止血，促進傷口癒合的的藥物，見於古方。
下次在你一腳踩死它之前，可以想像它是一塊炸雞。沒錯，蟑螂有很豐富的營養，味道像肥美的雞肉。
蠅蛹
蒼蠅的蛹，因為含豐富的鐵質，被形容為 “血布丁”，有人為了健康環保而吃這貨的。
水蛭
水蛭首載於中國《神農本草經》，後在《本草綱目》和《中國動物藥》等專著中均有收載。其中《本草綱目》對水蛭的藥理療效，使用方法，做了較全面記載，主要用來治療跌打損傷，漏血不止以及產後血暈等症。
如果你家附近有個池塘或者小湖泊，你就不愁沒飯吃了，也不用大動干戈去撈魚，餓了去捉幾條水蛭煮了吃就行。最好的吃法是將它們磨成糊狀，加點味道炒了吃。
蜈蚣
蜈蚣是一味中藥材。《綱目》：“治小兒驚厥風搐，臍風口噤，丹毒，禿瘡，瘰癘，便毒，痔漏，蛇傷。”辛，溫，主治息風鎮痙，攻毒散結，通絡止痛。用於小兒驚風，抽搐痙攣，中風口歪，半身不遂，破傷風，風濕頑痹，瘡瘍，瘰鬁，毒蛇咬傷。我國許多美食一條街常見的蜈蚣烤串，鬆脆可口。
螞蟻
螞蟻具有補腎益精，通經活絡，解毒消腫的作用。經常食用螞蟻能夠延年益壽、潤膚駐顏、強壯筋骨，促進代謝，增強體質，提高對環境的適應力。螞蟻吃起來簡單又美味，比如切葉蟻，味道有點像煙肉，生吃有點像堅果，炸了吃又有點像爆米花。還有味道像檸檬的檸檬蟻，和微酸口感適合生吃的蜜罐蟻，喜歡甜口的朋友一定會迷上它。
蜜蜂
聽說蜜蜂幼蟲和成蟲都有著驚人的鮮味，有人烤了蘸牛油吃，或者炸了做蜜蜂餅乾，有種熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起來不是甜的。
蟑螂
很多人憎恨蟑螂，還有一些人花了相當多的時間和氣力想除掉它們。但很少有人知道，蟑螂還是一種美食，更是一味中藥材。蟑螂烘焙後可以作為生肌止血，促進傷口癒合的的藥物，見於古方。
下次在你一腳踩死它之前，可以想像它是一塊炸雞。沒錯，蟑螂有很豐富的營養，味道像肥美的雞肉。
蠅蛹
蒼蠅的蛹，因為含豐富的鐵質，被形容為 “血布丁”，有人為了健康環保而吃這貨的。
水蛭
水蛭首載於中國《神農本草經》，後在《本草綱目》和《中國動物藥》等專著中均有收載。其中《本草綱目》對水蛭的藥理療效，使用方法，做了較全面記載，主要用來治療跌打損傷，漏血不止以及產後血暈等症。
如果你家附近有個池塘或者小湖泊，你就不愁沒飯吃了，也不用大動干戈去撈魚，餓了去捉幾條水蛭煮了吃就行。最好的吃法是將它們磨成糊狀，加點味道炒了吃。