薑是一種重要的調味品， 有生髮黑髮的作用， 也是心血管系統的有益保健品， 有改善寒性體質的功能， 可增強抵抗力免疫力， 是天然的內熱源， 有助於恢復體力， 是比較好的驅寒食物。
紅棗重補益， 具有補虛益氣， 養血安神， 健脾和胃， 滋潤肌膚， 益顏美容等作用， 對寒涼引起的胃病非常有效。 枸杞性平味甘， 具有滋補肝腎， 益精明目， 潤肺的功效。
紅糖性溫， 味甘， 入脾， 具有益氣補血， 健脾暖胃， 緩中止痛， 活血化瘀的作用。
枸杞有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、降低血糖、抗脂肪肝的作用， 並能抗動脈粥樣硬化等。
粗心奶奶和糊塗爺爺教你：枸杞+紅糖+薑棗膏（溫胃、驅寒、補血）
綜上所述， 紅糖枸杞薑棗膏就具有了以下功效：防治風寒感冒， 暖宮， 治療痛經， 祛除胃寒， 暖胃， 驅寒除濕， 改善手腳冰冷， 美容養顏， 令臉色紅潤等。
自製枸杞紅糖薑棗膏， 沖水喝非常方便，
主料：生薑 (500克)， 紅糖 (250克)， 紅棗 (260克)， 枸杞 (60克)
輔料：無
廚具：電磁爐、不粘鍋
1、準備材料：雲南古方黑紅糖， 新疆大棗， 寧夏特級枸杞， 老薑。
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2、紅糖用料理機打碎， 枸杞也打碎。
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3、老姜加少許清水用料理機打成泥，
4、蒸熟去核後的紅棗放入薑汁中， 打成泥狀。 枸杞粉也可以放入薑汁中再過一遍料理機， 這樣做出的膏才夠細膩。
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這是全部打好的薑汁紅棗枸杞泥
5、倒入不粘平底鍋中。
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6、大火燒開，調至130度，炒制10分鐘後再放入紅糖粉，再繼續炒20分鐘，變成粘稠糊狀就可以出鍋。冷卻後還會變更粘稠一些。總共炒制時間是30分鐘左右，整個過程都要不停地翻拌，以免糊鍋。
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成品很細膩，直接吃就很美味。
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小竅門：
1、不喜辣的，生薑不要買老姜，老薑辣度要高；
2、炒制過程要不停翻拌，以免糊鍋；
3、最好用廣口鍋，散熱快，能大大縮短製作時間。
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5、倒入不粘平底鍋中。
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6、大火燒開，調至130度，炒制10分鐘後再放入紅糖粉，再繼續炒20分鐘，變成粘稠糊狀就可以出鍋。冷卻後還會變更粘稠一些。總共炒制時間是30分鐘左右，整個過程都要不停地翻拌，以免糊鍋。
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成品很細膩，直接吃就很美味。
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小竅門：
1、不喜辣的，生薑不要買老姜，老薑辣度要高；
2、炒制過程要不停翻拌，以免糊鍋；
3、最好用廣口鍋，散熱快，能大大縮短製作時間。
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