豬價下跌2元！養豬人的噩夢？

目前已經是三月， 正所謂三月桃花次第開， 小簷日日燕飛來， 到處都是一片生機勃勃的景象。 然而我們生豬市場的表現卻一直陰沉不定， 外三元均價從春節期間的18元/公斤， 到目前的16元/公斤， 豬價在1個多月的時間裡下跌了2元/公斤。 早在春節之前， 不少人都預料到節後豬價會有一波下探， 然而卻很少有人預料到持續的時間會這麼長。 整整一個月的時間， 豬價出現上漲的時間就只有三天。 並且， 進入3月份之後， 屠宰場壓價的力度更是瘋狂， 一波緊接著一波， 絲毫沒有給市場喘息的機會。 但是儘管如此，

豬友們還是要保持理性， 一定要認識到即使價格下跌， 我們的盈利仍舊較為可觀。 並且伴隨價格的走低， 3月份消費的增加， 反過來又將支撐生豬價格的運行。

屠宰場與豬場之間的博弈愈演愈烈

就2月份以來的漲跌來看， 一個多月的時間， 就只出現了3天的上漲，

大部分時間， 豬價都是在陰鬱的下跌之中。 圖中兩個黑色的箭頭分別為屠宰場的兩次集中壓價， 第一次是來的快， 去的也快， 豬價在保持了一周的平穩之後， 屠宰場再次施壓。 而這一次， 豬價下跌的速度相比第一次有所放緩， 就圖右側這個黑色箭頭所示， 豬價下跌的幅度有所收窄。 但是很明顯， 收窄的過程中震盪情況居多。 這表明， 屠宰場與豬場之間的博弈相當劇烈。 屠宰場既不能一降到底， 豬價也不能按照豬場的意願強勢回升， 二者之間博弈越來越濃厚。

從歷史資料來看， 3月份初的豬價在16.2元大致與2012年時期類似， 除了低於2016年同期， 均高於其他的年份。 由此見得， 根據豬糧比計算仍舊在10：1以上， 自繁自養利潤在600-700元左右。

也就是說， 儘管豬價在回落， 但是相比其他年份， 仍舊是比較不錯的區間。 而屠宰企業呢， 就單純的屠宰業務來說， 已經從2016年虧損到2017年， 這也是屠宰場為什麼這麼瘋狂的原因。

雙匯前新聞發言人劉金濤曾發表過關於屠宰企業與豬場之間博弈的文章， 其中說到。

這段文字說的是2016年3-5月豬價上漲的這一波， 屠宰場壓價未能成功， 只能看著豬價節節上漲。 劉金濤就說過， 在一波豬價的上漲之後， 往往會伴隨著屠宰業的報復性懲罰。 而這個懲罰， 說的就是壓價。

我們說過， 對消費有直接影響的是價格， 也就是生豬、豬肉的價格對豬肉消費有著決定性的影響。 伴隨著這一波豬價的下跌， 豬肉消費也將逐步擴大。

從北京新發地生豬上市量來看，

目前生豬上市量已經超過了2016年， 大致與2015年持平， 最根本的原因便是當下的豬價低於去年同期。

從中看來， 除了特別的年份， 比如2015年、2016年第一季度， 其餘時候2月份均是屠宰量最低的月份， 3月份之後屠宰量是有所回升的。 對於今年來說， 1月份豬價最高， 2月份大幅下跌， 3月份屠宰場便要增加上量。

正如前文所說， 豬價下降到一定程度， 市場的消費增加， 反過來將支撐豬價持穩。 就1-3月來看， 2017年的走勢與2012年大致類似， 目前正是3月初， 預計3月中下旬豬價將出現止跌企穩。 然而豬價的上漲， 還需要等待時機， 相對明顯的上漲預計在5月份左右出現。 按照目前的供求資料測算， 5月份的時候市場出現機會， 但是目前二次育肥再次興起，

而且豬肉這個供應的量比生豬更難以預計， 因此我們也要警惕屠宰場再次利用牛豬施壓豬價。