近日， 我省出臺了促進家禽產業轉型升級健康發展意見。 意見提出， 合肥、蕪湖等市要全面推行禽產品冰鮮上市， 對主城區內人口密集的農貿市場， 逐步取消活禽交易。
新政
力爭到2020年， 全省家禽規模養殖比重達80%以上；改造提升家禽屠宰加工業， 規模化集中屠宰加工比重達80%以上， 逐步形成安徽地方特色的禽產品品牌；16個市建立品質可控的冰鮮家禽產品冷鏈供應體系， 活禽交易市場全面建立科學合理規範的管理制度。
力爭到2020年底， 全省新建或改造適度規模的家禽養殖場1200家以上， 其中省部級家禽示範養殖場100家， 總數達370家以上。
意見要求， 各市、縣政府要統籌做好家禽屠宰廠的規劃佈局和建設， 因地制宜整合和改造升級現有屠宰廠、城區周邊的代宰場（點）。 沒有家禽集中屠宰廠的市， 要引導鼓勵本地家禽養殖企業拓展產業鏈條開展屠宰加工，
我省將大力推行冰鮮禽產品上市， 切實轉變現有禽產品供應方式， 引導改變消費習慣。 合肥、蕪湖、安慶、馬鞍山、銅陵市要全面推行禽產品冰鮮上市， 對主城區內人口密集的農貿市場， 逐步取消活禽交易。 暫時不能取消活禽交易的， 要加強環境管理， 確保衛生安全。 其他市要逐步提升冰鮮禽產品的市場份額。 縣城及鄉鎮農貿市場要逐步降低活禽交易量。
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