天天去看看香椿， 盼著它快快長， 我好大快朵頤， 這兩天下雨， 香椿更是長勢喜人， 實在忍不住口水了， 決定立馬動手打牙祭。
矮的香椿樹上的香椿可以輕而易舉的收入囊中， 那棵高的樹就難了， 每一棵樹上就頂端一個芽， 物以稀為貴， 我是不可能輕易放棄的。 看著那紫紅的嫩芽沾著雨水泛著亮光， 低調又奢華的椿芽中的上品高高在上任我仰視。 仰視膜拜的同時， 我的腦子在快速的轉動怎麼才能拿下你， 我找來鐮刀， 搬來凳子， 雖然費了不少周折， 還是把他掰下來了。
一把香椿芽， 帶著雨露， 芽色紫紅， 芽長10釐米—12釐米， 又肥又嫩。 它經過了一個冬天的醞釀， 絕對是集中了天地所有的精華了。 沒有任何的農藥化肥， 在院子裡自然生長， 這把椿芽當之無愧是椿芽中的上品了。
為了保全營養， 原滋原味， 我拿到廚房， 洗洗就準備動手把它變成一盤菜。
香椿是上品，與它配伍的當然也得是上品，自家食蟲吃草能飛能跳的老母雞中的戰鬥機下的草雞蛋，與之是絕配。
手機搜索了一下香椿炒蛋，看到介紹說要焯水，我真的捨不得焯水，生怕美味流失，再搜看到有不焯水的，正合君心，立馬依葫蘆畫瓢照著做起來。
一步一步，看著好像都挺到位的，我也沾沾自喜著，出鍋一定是一盤非常漂亮無與倫比舉世無雙的香椿炒蛋，眼看大功告成了，可是待我想將雞蛋翻過來煎的時候，雞蛋餅散架了，翻過來時底面也已經煎得有點過了。最後那盤臆想中漂亮得舉世無雙的香椿炒蛋就成了舉世無雙的黑暗料理了。
雖然我是農婦，總是幹些粗活，只知掄起鋤頭。但是，我也想做複合型人才，洗手作羹湯啊，我的心我的動機都是很熱切的。為什麼最好的材料，最佳的流程，最最盡心盡力的努力，沒有得到最最漂亮的結果呢？
問題大概就出在我對做菜這門手藝或者說學問不熟練不專業，我沒有領略其中的精髓。對於廚藝我就是一個門外漢，但是我特別想一試身手展露頭角，我條件得天獨厚，擁有最好的食材最好的操作平臺，照著前輩寫下來的精准操作流程，我盡心盡力一點都不敢馬虎對待，過程中的每一個步驟我複製得好像一模一樣，但是最後的結果卻不甚漂亮，只能說明一個道理專業的人和不專業的人終歸是有區別的。
幸虧我的食材超好，好到可以彌補過程中的任何不足。最後這盤菜光碟了，味道特別贊。是我的廚藝好嗎？非也。任何一個人拿著這食材都能做出一盤美味，毫無疑問他們都還能比我做得漂亮。
最後，有必要像以前寫作文一樣點題、昇華一下。
這次的香椿炒蛋告訴我們一個簡單的道理。
專業的人做專業的事與不專業的人一定會有不同，如果做領導的你不能承受損失的機會成本沉沒成本，那麼就找專業的人來做。
如果個人能力有限，那麼找個好的平臺，平臺會彌補你個人能力的缺乏，但是，無論如何，不要得意忘形，你自己要清楚自己，不是你個人有多厲害，而是平臺給予了你力量。如果換一個人，也許結果更加養眼也未可知。
香椿是上品，與它配伍的當然也得是上品，自家食蟲吃草能飛能跳的老母雞中的戰鬥機下的草雞蛋，與之是絕配。
手機搜索了一下香椿炒蛋，看到介紹說要焯水，我真的捨不得焯水，生怕美味流失，再搜看到有不焯水的，正合君心，立馬依葫蘆畫瓢照著做起來。
一步一步，看著好像都挺到位的，我也沾沾自喜著，出鍋一定是一盤非常漂亮無與倫比舉世無雙的香椿炒蛋，眼看大功告成了，可是待我想將雞蛋翻過來煎的時候，雞蛋餅散架了，翻過來時底面也已經煎得有點過了。最後那盤臆想中漂亮得舉世無雙的香椿炒蛋就成了舉世無雙的黑暗料理了。
雖然我是農婦，總是幹些粗活，只知掄起鋤頭。但是，我也想做複合型人才，洗手作羹湯啊，我的心我的動機都是很熱切的。為什麼最好的材料，最佳的流程，最最盡心盡力的努力，沒有得到最最漂亮的結果呢？
問題大概就出在我對做菜這門手藝或者說學問不熟練不專業，我沒有領略其中的精髓。對於廚藝我就是一個門外漢，但是我特別想一試身手展露頭角，我條件得天獨厚，擁有最好的食材最好的操作平臺，照著前輩寫下來的精准操作流程，我盡心盡力一點都不敢馬虎對待，過程中的每一個步驟我複製得好像一模一樣，但是最後的結果卻不甚漂亮，只能說明一個道理專業的人和不專業的人終歸是有區別的。
幸虧我的食材超好，好到可以彌補過程中的任何不足。最後這盤菜光碟了，味道特別贊。是我的廚藝好嗎？非也。任何一個人拿著這食材都能做出一盤美味，毫無疑問他們都還能比我做得漂亮。
最後，有必要像以前寫作文一樣點題、昇華一下。
這次的香椿炒蛋告訴我們一個簡單的道理。
專業的人做專業的事與不專業的人一定會有不同，如果做領導的你不能承受損失的機會成本沉沒成本，那麼就找專業的人來做。
如果個人能力有限，那麼找個好的平臺，平臺會彌補你個人能力的缺乏，但是，無論如何，不要得意忘形，你自己要清楚自己，不是你個人有多厲害，而是平臺給予了你力量。如果換一個人，也許結果更加養眼也未可知。