在三寶瓏的一個非凡的新餐廳， 印尼的任務是支持陷入貧困的當地居民， 許多人都掙不到25美元（美元）一個月， 為他們提供一個替代的方式支付他們的食物。
甲烷氣食堂， 由夫妻檔Sarimin和suyatmi， 坐落在一個意想不到的地方在三寶瓏的一家餐館–Jatibarang Landfill， 中央java。 垃圾填埋場是一座爛廢， 在貧窮的當地人白天賣清除塑膠和玻璃。 同時， 這對夫婦， 他花了40年時間收集垃圾， 開餐館之前， 忙著做飯。
是什麼讓餐廳與眾不同， 除了它的位置， 是沒有現金支付餐費。 可憐的清除劑可以支付他們的食物和可回收的垃圾而不是硬通貨。
“我想我們回收塑膠垃圾一天1噸， 這是很多。 這樣， 塑膠垃圾不堆積， 順流而下， 導致洪水氾濫，
餐廳座位約30人， 提供伙食， 成本在0.40美元和0.80美元（USD）各。 提供這些菜都忙忽惕稻魚， 蔬菜湯， 和煮雞蛋大米， 其他傳統食譜中。
開學以來食堂sarimin和Suyatmi看到了他們的日常收入翻番至15美元（USD）的一天， 而當他們僅僅依靠清除。
Agus Junaedi， Jatibarang Landfill的前任經理， 想到了餐廳在2014時， 三寶瓏市市長Hendrar Prihadi要求他減少垃圾填埋場的塑膠垃圾的數量。
此外， 2014的大火燒毀了近10畝的土地後， Junaedi意識到， 在垃圾填埋場的甲烷氣體可以作為一種有價值的商品。 它現在可以使用免費為居民在Jatibarang的費用， 以及在適當命名的甲烷氣體的食堂。
Junaedi繼續說， “我們要改變心態， 看到垃圾作為一種有用的商品。 我們希望， 人們就會開始回收和減少廢物量， 去填埋場。 ”
“我很高興看到我們的客戶在享受他們的食物， ”Sarimin告訴日本國際廣播電臺。 “窮人也必須有權享受健康飲食。 我想給他們機會， 盡可能多的。 ”