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葉縣這家白吉饃攤點做了二十多年,生意到底是有多紅火?

在葉廉路移動公司門前, 有一個小吃攤點, 專賣白吉饃, 最吸引人的就是上面寫了:葉縣大胖白吉饃二十年老店, 竟然和安安的年齡差不多!

早上去的安安撲了個空, 於是下午又去了一次, 詢問了大伯才知道, 大胖白吉饃的出攤時間是:11:00--20:00, 有時候可能會早一點兒晚一點, 自家生意, 比較隨意~遇著空閒的時間, 還可以躺在小車旁的躺椅上曬著太陽打盹兒, 好不愜意。

一個普通的白吉饃攤點竟然堅持做了20年,

試想生意是該有多紅火。 每到正中午和傍晚放學下班的時候, 小車旁邊總是圍著好大一圈人, 得排著隊!

白吉饃

老闆是一個熱情又健談的人, 等餅的時間安安就和大伯聊了起來, 大伯講, 這些餅全部都是他自己烙的, 用的精麵粉, 以前是現做現烙, 現在城市發展不讓用煤了, 他就自己烙好了之後帶來。

素菜

白吉饃分素的和肉的, 素的三塊一個, 素菜和羊腰子煮在一起, 一打開鍋蓋, 一股肉香氣就撲面而來, 讓人聞了直流口水。 老闆說, 一般是不賣素的, 但也準備了, 誰如果想吃菜了, 給人家夾一些, 不多但是咱也有。

臘汁肉

值得好好說道說道的就是肉餡兒的白吉饃了, 白吉饃裡的肉是有來頭的臘汁肉。 臘汁肉是在含有三十多種秘料的老湯裡鹵制的, 整個過程需要六七個小時, 以便使肉更加入味, 油份也會減少很多, 肉的口感更好入口即化。

絕對是真材實料, 好肉讓大家吃的放心。

食者有:“肥肉吃了不膩口, 瘦肉無渣滿含油, 不用牙咬肉自爛, 食後餘香久不散”的美譽。

肉夾饃

老闆人很實在, 每個饃裡都加了滿滿的肉, 如果你喜歡也可以讓老闆加點兒菜。

老闆還會根據顧客需求為你加入現切碎的青辣椒, 辣椒不是很辣, 剛剛合適。 然後把夾好的餅放入爐中加熱一下, 如果你喜歡焦一點兒的, 老闆就給你多烤一會兒~

拿到做好的白吉饃, 一口咬下去, 餅外的皮焦酥內裡綿軟, 肥瘦相間的肉油油潤潤, 而青椒的加入, 既豐富了口感也解了油膩, 口感一級棒!饃香肉酥, 讓人回味無窮。

安安感覺自己這種吃貨一口氣能吃兩個, 嘻嘻~

店名:葉縣大胖白吉饃二十年老店

地址:葉縣葉廉路中段移動公司門前

消費水準:5元

店名:葉縣大胖白吉饃二十年老店

地址:葉縣葉廉路中段移動公司門前

消費水準:5元

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