[寧德新聞-閩南網]
赤溪鹹酥花生、火焰鵝；霍童酒泥豬蹄燜筍、燕丸、芋頭包；洋中光餅、拌粉、豬腳凍、蟶乾筍……11月25-26日， 蕉城區舉辦民俗文化美食節， 40多種蕉城地道美食亮相甯德萬達金街， 吸引了上萬名市民參觀品嘗。
據介紹， 此次蕉城民俗文化美食節是蕉城“六個好”系列活動之一， 由蕉城區委宣傳部、蕉城區旅遊產業開發建設指揮部主辦， 旨在通過美食節， 對蕉城的特色美食進行推介， 讓更多人在品嘗到蕉城美食的同時， 也更加瞭解屬於蕉城的傳統民俗文化。
26日下午， 記者來到美食節現場， 天空雖然飄著小雨， 但是甯德萬達廣場美食節主會場中依舊人頭攢動、熱鬧非凡。 參展商紛紛秀出自己的拿手絕活， 琳琅美食讓慕名而來的“好吃嘴”們目不暇接。
圖為市民圍觀火焰鵝製作過程
“雖然下著雨， 但是能品嘗到許多很地道的美食， 我嘴巴就饞的不行。 ”26日下午， 謝惠美女士和她的閨蜜一邊吃著洋中光餅一邊說道。
美食節現場除了可以品嘗到最地道的蕉城美食外， 市民們還可以近距離觀看到傳統小吃的製作工藝。 美食與民俗文化碰撞的美食盛宴， 贏得不少市民瘋狂點贊。 在地方特色菜烹飪現場，
此外， 記者瞭解到， 美食節期間， 當地還評選出了金牌風味小吃和金牌美味名菜。