花生和糖尿病：好處和風險

花生雖然在技術上並不如堅果，但它們與堅果有許多相同的營養特性。

雖然脂肪（14克/盎司）和卡路里（161 /盎司）相對較高，但花生可能有助於減肥。

花生最好不加糖食用。

花生堆滿了各種營養成分，可能會使2型糖尿病患者受益。吃花生產品可能有助於：

促進減肥

降低心血管疾病的風險

控制血糖

防止人們首先發展糖尿病

但是，花生也有一些潛在的風險。如果您有2型糖尿病，請繼續閱讀以瞭解更多關於吃花生的風險和好處。

加入花生和花生醬對您的飲食可能是有益的

花生對2型糖尿病患者的好處

加入花生和花生醬對您的飲食可能是有益的，特別是如果你有2型糖尿病。花生提供許多與樹堅果，如核桃，杏仁和山核桃相同的健康益處。花生也比大多數其他堅果要便宜，如果你想省錢但仍然想要營養獎勵的話，那就太好了。

花生有助於控制血糖

如果你有糖尿病，你需要考慮你吃的食物的血糖含量。血糖含量是基於你的身體將碳水化合物轉化為葡萄糖或血糖的速度。的血糖指數（GI）是100分制，能夠保證在對血糖的有多快，他們會上升的食物。導致血糖迅速升高的食物被賦予更高的價值。對血糖沒有影響的水的GI值為0. 花生的GI值為13，這使得它們成為低GI食物。

根據“ 英國營養學雜誌”的一篇文章，早晨吃花生或花生醬可能會幫助你全天控制血糖。當配對在一起時，花生還可以幫助減少高GI食物的胰島素刺激。花生可以幫助控制血糖的一個原因是因為他們含有大量的鎂。一份花生（約28個花生）含有每日推薦量的12％的鎂。根據“內科學雜誌”的報導，鎂有助於維持血糖水準。

花生可能會降低心血管疾病的風險

“美國營養學院雜誌”的一篇研究論文表明，吃花生可能會降低心血管疾病的風險，這是糖尿病常見的併發症。在飲食中添加堅果也有助於降低高血壓，這是糖尿病的另一個常見併發症。

花生可能有助於控制體重

花生可以幫助你感到飽腹，減少饑餓感，這可以幫助你保持健康的體重，更好地控制你的血糖水準。

花生可能會降低糖尿病的整體風險

根據美國醫學協會雜誌的一項研究，吃花生或花生醬可能會降低患2型糖尿病的風險。花生富含不飽和脂肪和其他營養物質，可幫助人體調節胰島素。

血糖含量是基於你的身體將碳水化合物轉化為葡萄糖或血糖的速度

花生對2型糖尿病患者的風險

對於花生可能提供的用於治療2型糖尿病的所有好處，建議一些警告。這裡有一些需要注意花生的問題。

歐米加6脂肪酸

花生含有比其他堅果更多的ω-6脂肪酸。有證據表明，太多的ω-6可能與炎症增加有關，這可能會增加你的糖尿病症狀和肥胖風險。

所以，一定要在飲食中保持歐米茄-3和歐米茄-6脂肪的平衡。

鹽和糖

花生產品通常含有加入的鹽和糖，如果您患有糖尿病，您將要限制這些鹽和糖。花生醬尤其可以包括脂肪，油和糖。選擇天然花生醬，如果有的話，除了花生之外，其他成分都是最好的選擇。

過敏

也許花生最大的風險是可能會對一些人造成嚴重的過敏反應。學會識別症狀，如果發生這種情況，可以説明自己或親人。

卡路里

雖然花生為2型糖尿病患者提供了許多優勢，但他們的卡路里相對較高，應該適量食用。根據美國農業部營養資料庫，半杯生花生含有400多卡路里的熱量。為了減少卡路里的攝入量，可嘗試吃花生來代替精製穀物製品，紅肉和加工肉。

花生應該適度地吃，並以最純淨的形式

如何吃花生

吃花生最好的方法是最純淨的形式，沒有額外的鹽和糖。

英國營養學雜誌的一篇文章顯示，在早餐時吃花生醬可能會降低食欲，並在一天中控制血糖。

備擇方案

如果你對花生過敏或者根本不喜歡花生，還有其他的選擇有很多相同的好處：

其他堅果。樹堅果，如核桃和杏仁，具有與花生類似的營養成分，並有助於控制2型糖尿病。

種子。說到花生醬替代品，想想種子！例如，葵花籽黃油是蛋白質的重要來源，其含鎂量約為花生醬的兩倍。

美國有1600多萬人患有2型糖尿病，可引起心血管疾病，失明和腎功能衰竭等併發症。你的飲食是預防和治療這種疾病的重要組成部分。

研究表明，在你的飲食中加入花生和花生製品有很多好處。

花生提供許多與樹堅果相同的健康益處，並且是較便宜的選擇。

花生應該適度地吃，並以最純淨的形式。