中華民族有著5000年的文明史， 民族的不斷發展壯大都和筷子如影相隨， 筷子如何使用儘管沒有什麼成文的規定， 但也要講究幾種忌諱，
一是品筷發聲。 把筷子的一端放到嘴裡嘬嘬有聲， 並發出噝噝的聲音。 這是一種無禮的行為， 在加上發出的聲音， 令人十分討厭。
二是擊盞敲碗。 吃飯時用筷子敲擊碗盤， 這種行為被稱作是乞丐要飯。 另外是家裡有喪事要辦才要敲碗送魂。
三是當眾上香。 幫別人盛飯時為了方便省事把筷子直直的插到飯中間。 這被視為對人的大不敬。 傳統上是為死人上香時才這樣做。
四是十字交叉。 把筷子隨便的十字交叉的放在桌子上， 如同老師打叉號， 又如同行刑佈告上的叉子。 這也是對自己和對家人的不尊敬。
五是定海神針。 在用餐時用一根筷子去插盤子裡的菜品。
六是顛倒使用。 將筷子顛倒使用， 這種做法是非常讓人看不起的。 所謂的饑不擇食， 好像一輩子沒有吃過東西， 是個餓死鬼。