鹿茸， 是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。 是名貴藥材。 鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分， 其中氨基酸成分占總成分的一半以上。
鹿是我國傳統的名貴藥用動物， 漢代時就有“鹿身百寶”的說法， 是靈丹妙藥的象徵。 《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥， 有極高的藥用價值和保健功效， 能夠預防和治療多種疾病。 而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。
鹿茸的保健作用非常強， 是良好的健身強壯藥。 鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等；鹿茸性溫而不燥， 具有振奮和提高機體功能， 對全身虛弱、久病之後患者， 有較好的保健作用。 鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能， 促進淋巴細胞的轉化，
女性畏寒虛弱吃什麼好
一、鹿茸補血養顏
明代李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善於補腎壯陽，
現代科學分析， 鹿茸含有25種氨基酸、多種維他命及微量元素。 臨床實驗證明， 它能提高人體免疫力、促進造血功能、促進傷口癒合、改善心血管系統、增強體力、增強生殖能力。
二、鹿茸滋補老少皆宜
適當服用鹿茸可強壯身體、延年益壽；還能補腎（陽）虛、益精血、強筋骨， 用於腎陽不足， 畏寒乏力， 陽痿滑精， 尿頻遺尿。
女性朋友服用可補孕及虛寒， 產後虛弱， 崩漏等症， 也用於精虧血虛、腰脊酸疼、骨軟無力、精神疲倦、眩暈耳鳴等症。 在醫生指導下， 鹿茸還用於小兒肝腎不足、發育不良、筋骨萎軟、行遲齒遲、顱門過期不合等症。
神經系統
鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性， 促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能， 同時對交感神經亦有興奮作用。
心血管系統
大劑量的鹿茸可降低血壓， 使心臟收縮振幅變小， 心率減慢，
性功能
鹿茸提取物既能增加血漿睾酮濃度， 又能使促黃體生成素（LH）濃度增加。 因此， 鹿茸對青春期的性功能障礙， 壯老年期的前列腺萎縮症的治療均有效；對治療女性更年期障礙效果良好。
鹿茸的強壯作用
鹿茸精具有較強的抗疲勞作用， 能增強耐寒能力， 加速創傷癒合和刺激腎上腺皮質功能。 故鹿茸是傳統的補益藥， 用於強壯、補腎、益陽。
鹿茸可使血液中血紅蛋白增加， 因此對於大量出血者和感染症末期的患者， 特別是對於老齡患者的治療極為有效。
有性激素
動物試驗證實， 用鹿茸酊作皮下注射，幾天後即見前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋補極品，但是並不是所有人都適合受補，對於健康人尤其是小孩子來說，鹿茸是不能隨便吃的。健康小孩吃了容易出現內熱，流鼻血，機體異常亢奮，甚至出現躁狂症。
腸管及子宮
增強腎臟的利尿功能：鹿茸對婦女兒童均有益處，它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是具有複雜的功能，是延年益壽必不可少的物質。這對婦女因宮寒不育、月經不調，小兒的發育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。值得注意的是患有高血壓、腎炎、肝炎以及中醫所說的陰虛火旺、肝陽上亢之病人，不宜服用。
治療創傷
鹿茸素有“強筋骨”功能，用於治療“惡創癰腫”。試驗證明，鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創口有增強組織再生的能力，促進骨折的癒合。口服、外用鹿茸能使創傷，特別是化膿創傷迅速癒合。
其他作用
鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增強胃腸蠕動和促進分泌功能；此外，鹿茸精還能增強機體的免疫功能等。
腸管及子宮
增強腎臟的利尿功能：鹿茸對婦女兒童均有益處，它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是具有複雜的功能，是延年益壽必不可少的物質。這對婦女因宮寒不育、月經不調，小兒的發育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。值得注意的是患有高血壓、腎炎、肝炎以及中醫所說的陰虛火旺、肝陽上亢之病人，不宜服用。
治療創傷
鹿茸素有“強筋骨”功能，用於治療“惡創癰腫”。試驗證明，鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創口有增強組織再生的能力，促進骨折的癒合。口服、外用鹿茸能使創傷，特別是化膿創傷迅速癒合。
其他作用
鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增強胃腸蠕動和促進分泌功能；此外，鹿茸精還能增強機體的免疫功能等。