天氣轉涼， 又到了一年膏方滋補的時節。 秋冬季節用膏方飲食進補， 具有補虛扶弱、防病治病等作用。 但服用膏方的時間、方式都有講究， 秋冬進補膏方需“忌口”。
保健飲食：秋冬進補膏方需“忌口”
健康飲食膏方進補需辨證施膏
據介紹， 根據製作過程是否加入蜂蜜， 膏方可以分為清膏和蜜膏， 中藥煎煮濃縮後直接收膏者為清膏， 收膏時加入蜂蜜稱為蜜膏（又稱“膏滋”）， 後者尤其適合年老體弱、有慢性病者。
根據膏方中是否含有動物膠或胎盤、鹿鞭等動物藥， 還可以將其分為素膏和葷膏， 素膏由中草藥組成， 食品健康不易發黴， 四季均可服用；葷膏中則含有動物膠（藥）， 多屬溫補之劑， 且不易久存， 一般冬季服用。
膏方既有滋補身體的作用， 又有治療和預防疾病的功效， 如處於慢性損耗性疾病的過程中或大病後、身體虛弱時， 可以採用膏方調治。 膏方進補的最好季節是冬季，
膏方適宜空腹服用， 每天早晨吃一匙（20ml左右）， 開水溶化， 也可直接含服。 有時為了加強療效， 也可早晚各服一次。
保健飲食：秋冬進補膏方需“忌口”
保健飲食膏方功效及適用人群：
1.補虛扶弱：適合氣血不足、五臟虧損、體質虛弱， 經常感冒者及亞健康人群；腫瘤放化療後處於康復階段者；因外科手術、產後及大病、重病、慢性消耗性疾病出現各種虛弱症狀者。
2.延年益壽：中老年人由於機體各臟器功能隨著年齡增加而逐漸下降， 進補膏方可以養顏美容、延緩衰老、強身健腦、提高免疫力。
3.糾正亞健康狀態：適合因生活不規律， 體力、精力透支， 出現頭暈腰酸、疲倦乏力、睡眠欠佳、頭髮早白等處於亞健康狀態者。
4.防病治病：適合各種慢性疾病， 如反復咳喘、過敏性鼻炎， 哮喘、慢性胃炎、頸肩腰椎痛、貧血、失眠、月經不調、不孕不育、更年期綜合征等疾病者。
保健飲食：秋冬進補膏方需“忌口”
服用膏方期間需忌口
值得注意的是， 膏方是針對個體狀況、體質狀態而定的， 必須在醫生指導下選擇服用。 而且膏方不宜與常服藥同服， 可間隔1~2小時服。
另外， 服藥期間需“忌口”， 一般應忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物；服滋補性膏方時， 不宜過量飲茶；某些膏滋藥還忌食某些食物，
新近患有感冒、咳嗽之人， 宜暫時停服；胃腸不適者， 應停服一兩日， 若腹脹可沖服陳皮水等。 已明確懷孕後， 不建議繼續服用膏方。 急性病和感染者， 慢性病急性發作者， 也應該暫停服用。
膏方講究定制， 但對於工作、生活繁忙的現代人來說， 花上一整天的時間熬制膏方並不現實。 在這種情況下， 可以考慮使用醫院熬制好的協定膏方。 協定膏方針對較為常見的疾病症候群， 隨開隨取， 不需等候製作， 尤其方便外地病人；小瓶密封包裝， 可存放時間較長。