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浙江農博會上又見蒜瓣大黃魚,口感媲美野生

浙江省農博會正在如火如荼地舉行中, 其間, 一場主題推介會在杭州新農都國際會展中心舉行。 台州市椒江區農業局、海洋與漁業局帶來了他們科技興海主打農產品——大陳島巨型抗風浪高樁圍欄網箱養殖場的大黃魚。

大陳島是浙江省第二大漁場, 水質符合國家一類水標準。 大陳黃魚是在大型抗風浪深水網箱、大型高樁圍欄養殖區中自然養成。 單個深水網箱養殖水體達到1500多立方米, 單個高樁圍欄養殖區達50000多立方米。

這裡的黃魚吃的是海域天然餌料, 肉質口感媲美野生。 目前大陳黃魚總養殖水體達到60萬立方米水體, 年養殖產量約3000噸、產值3億元以上, 約占浙江省產量產值的三分之二。

頭大、尾細、體黃的蒜瓣大黃魚是東海漁民多年的期盼。

本地人用它來給嬰兒開葷, 所以也叫“開葷魚”。 椒江區農業局有關負責人表示, 大陳黃魚市場廣闊, 產品深受各地消費者的喜愛, 通過這幾年的深水化科學養殖, 已實現品種、網具、餌料等技術進步, 獲2017年最受消費者喜愛的中國農產品區域公共品牌, 椒江區被中國漁業協會評為“中國東海大黃魚之都”稱號, 在全國生態黃魚產業中獨佔鰲頭。

編輯:江英華

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