冷空氣已經整裝待發啦!
怕寒冷的朋友們可以正式穿秋褲了~
不過咱們冰涼的胃也需要暖湯安慰,
冬日, 沒有什麼比一杯熱牛奶更治癒了!
但說起養生, 你真的會喝奶嗎?
牛奶博士來逐一回答大家關心的問題,
看後記得收藏哦!
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Q冬季堅持喝牛奶有什麼好處?
牛奶博士:
冬季的時候容易發生上呼吸道感染, 在這個時候每天一杯鮮奶有助於補肺養肺, 增強肺功能的同時減少了呼吸問題。
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Q冬季是補鈣的黃金期嗎?
牛奶博士
秋收冬藏是人體對自然環境的自然適應, 冬季是人體蓄勢積攢養料, 為來年春季打基礎的必需階段。 如果在冬季忽視了補鈣, 那麼來年春季缺鈣的時間差就會加倍放大。
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Q冬季牛奶怎樣喝才更健康?
牛奶博士
對於老人、小孩或腸胃不好的朋友, 小美建議將牛奶加熱後再進行飲用。 也可根據個人口味選擇冷飲或者熱飲。
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Q冬季牛奶如何加熱才是正確的呢?
牛奶博士
咱們的鮮奶要分鮮牛奶和優酪乳, 兩者都可以加熱後再飲用, 但如何加熱才能夠既暖胃又不會破壞鮮奶中的營養成分和優酪乳的益生菌成分呢?
鮮奶
① 熱水侵泡:將包裝鮮奶直接放入或者倒入杯中(不可用銅質杯)放入不超過50℃的溫水(隔夜溫水即可)中侵泡5~10分鐘。
②用鍋子直接煮:將鮮奶倒入鍋內, 用慢火煮, 邊煮邊攪拌, 煮至表面有熱氣即可, 不能煮沸, 1分鐘即可。
③ 微波爐加熱:將鮮奶倒入微波爐專用杯中, 加溫2分鐘即可。
注意:鮮奶的紙盒或袋裝包裝在溫度達到115℃時就會發生分解和變化, 對人體健康會產生影響, 因此一定不能將鮮奶連著包裝一起放到鍋裡或微波爐加熱。
優酪乳
有對優酪乳的加熱實驗結果表明:溫度對優酪乳中乳酸菌的影響很大。在4度到常溫的溫度中乳酸菌沒有太大損傷和破壞,但是溫度加熱到45度,乳酸菌就消失了一大半,60度乳酸菌就基本消失,高溫對乳酸菌的傷害很大。
我們建議:將優酪乳冷藏,等到飲用時候可用微波爐或溫水浸泡加熱到人手可以承受的溫度,約45度以內,就可以飲用了,不過優酪乳還是冷飲最美味最營養喲。
在這個冬季,
喝上一杯暖暖的牛奶,
養一個好身體!
過一個暖冬!
因此一定不能將鮮奶連著包裝一起放到鍋裡或微波爐加熱。優酪乳
有對優酪乳的加熱實驗結果表明:溫度對優酪乳中乳酸菌的影響很大。在4度到常溫的溫度中乳酸菌沒有太大損傷和破壞,但是溫度加熱到45度,乳酸菌就消失了一大半,60度乳酸菌就基本消失,高溫對乳酸菌的傷害很大。
我們建議:將優酪乳冷藏,等到飲用時候可用微波爐或溫水浸泡加熱到人手可以承受的溫度,約45度以內,就可以飲用了,不過優酪乳還是冷飲最美味最營養喲。
在這個冬季,
喝上一杯暖暖的牛奶,
養一個好身體!
過一個暖冬!