紫色、浪漫、薰衣草， 都是提到普羅旺斯時， 不能忽略掉的詞。 去體驗一下阿維尼翁戲劇節；看看因梵古而聞名的阿爾勒；還有那紅土城小鎮……情迷南法， 情迷普羅旺斯。
普羅旺斯(Provence)位於法國南部。 最初的普羅旺斯北起阿爾卑斯山， 南到比利牛斯山脈， 包括法國的整個南部區域。 埃克斯市Aix-en-Provence是畫家保爾·塞尚的故鄉， 自中世紀起就是一座大學城， 也是著名的"泉城"。 這裡是羅馬普羅旺斯的古都。
羅曼·羅蘭曾經說過：“法國人之所以浪漫， 是因為有普羅旺斯”。
“普羅旺斯”已不再是一個單純的地域名稱， 更代表了一種 簡單無憂、輕鬆慵懶的生活方式。
普羅旺斯氣候
普羅旺斯地區屬地中海氣候， 夏季乾燥， 冬季溫和， 山區氣候特點是冬季漫長， 多雪， 夏天炎熱， 多雷雨;山谷坡面間差異明顯， 並存在各種小氣候。
夏季通常為7月到9月， 白天氣溫一般都在30度以上。 冬季(12月-2月)氣溫通常在10-15度左右。
儘管普羅旺斯南北氣候有所差異， 但總體上來說常年適合旅遊， 尤其是春夏秋三季的旺季。
普羅旺斯冬季的風非常著名， 尤其是冬季從阿爾卑斯山脈吹來的風， 順著Rhone山谷暢通無阻， 有時風速甚至可以達到每小時100公里。 這裡氣候溫和， 空氣清新醉人， 蔚藍的海水像水晶般潔淨。
普羅旺斯交通
巴黎有不同的火車站， 接連往不同地區的火車， 從巴黎要抵達普羅旺斯的火車站是里昂車站(Gare de Lyon)， 搭乘的火車種類是時速高達300公里的法國快速火車TGV， 車程約3小時。
搭乘TGV需要先訂位元， 在里昂車站的售票櫃檯預約訂位， 從火車站外面的大門左側你會看到21號門， 進去即是一排售票櫃檯， 找到上面寫著'International'的櫃檯即可， 如果你使用聯營火車票預約時須出示車票， 預約的費用是54FF， 售票員會給你一張登車卡， 上面有座位號碼卡 。
普羅旺斯旅遊概況
艾克斯的荷內國王大飯店有100多間房， 具有四星級的水準。 荷內國王大飯店是艾克斯古城區最高級的旅館之一， 有四顆星的評價， 內部有游泳池等相當先進的設施。
普羅旺斯的住宿相當有特色， 如同當地多元化的生活風貌， 從市區的豪華大飯店到鄉間的民宿農莊， 應有盡有， 同樣提供了舒適的休息環境與地方飲食。
旅館有134間大小客房， 從每一間房間內都可以看到美麗的花園;旅館餐廳也供應地道的普羅旺斯美食。
普羅旺斯旅遊景點
薰衣草
“喜歡普羅旺斯不見得一定要日日赤著腳徜徉在薰衣草的花海中。 任何時候， 任何地方， 只要偶然看見一縷陽光， 聞到一絲芬芳， 就能在心中漾開一片紫色的田野。 ”
瓦倫索是世界上最大片薰衣草的種植地。 寬闊的平原上種植的大多是雜交薰衣草， 個頭大， 花穗密， 觀賞性很強。 也是《香水》、《薰衣草》、《又見一簾幽夢》等影視劇的薰衣草田取景點。 瓦倫索勒（Valensole）預計花期：6月15日-7月25日， 而在每年的7月中下旬， 瓦朗索爾會舉行一年一度的薰衣草節。
普羅旺斯有一條“薰衣草之路”，自格拉斯至瓦朗索爾之間的谷地便是那條極致浪漫的道路。車子在路上慢慢行駛著，就這樣和紫色的花田不期而遇。
要想真正瞭解薰衣草的收割、採摘、生產過程，薰衣草博物館不可錯過。在薰衣草之路上有好幾家博物館，漂亮的石頭小屋裡面收藏了許多薰衣草蒸餾工具，還展示了薰衣草從種植、收割到加工成品的全過程。
波城古堡
波城古堡位於法國普羅旺斯省的波城萊博鎮，古堡見證了一群波城勇士浴血奮戰保衛家鄉的可歌可泣的故事。走進古堡可發現古堡是充滿歐洲風情的情趣小鎮，古堡殘垣斷壁上的點滴青苔視乎在訴說著城堡曾經的輝煌過往。
高大的法國梧桐樹下，放眼望去一片青綠色蔓延，紅黃青色落葉滿地，不遠處，波城古堡神秘而悠遠，這是至今為止法國保存的比較完好的古堡之一。
陶瓷小鎮和卡斯特蘭小鎮
厭倦了車輛川流不息、摩肩擦踵的都市，在普羅旺斯小鎮你或許能尋找到一份寧靜。陶瓷小鎮和卡斯特蘭小鎮依山傍水的小城古鎮深藏于普羅旺斯深處。
每週三、週六是卡斯特蘭的早市，熱烈明朗的灼灼陽光曬在瓜果上，普羅旺斯特產的蔬菜、水果琳琅滿目——這是溫暖、熱鬧且充滿了生活氣息的地方。每個人看上去都那麼地閒散慵懶，世俗得讓人渴望，真實得讓人著迷。
普羅旺斯美食
許多人常用三種食物代表普羅旺斯的烹調特色：橄欖油、大蒜與番茄。
走在普羅旺斯，觸目所及幾乎都是綠油油的橄欖樹，此地可以說是法國橄欖油生產的重鎮，不僅造就了別致地自然景觀，也提供了居民營養所須的油脂。
美酒
一個浪漫的莊園，一款迷情的酒。
很久以前，普羅旺斯盛產苦艾酒，它讓人產生幻覺並上癮。因為酒精含量過高經常有酒客失明或發狂。梵古因為這種酒割掉自己的耳朵。大約在1915年，當"苦艾酒"成為"禁酒運動"的替罪羊的時候，"苦艾酒"便被打上了"萬惡之源"的標記。
幾乎是在禁止"苦艾酒"命令下達後，不一會兒，有個隱士用八角茴香釀出了新酒，"茴香酒"問世了。
這種茴香酒在一場瘟疫中救了普羅旺斯人。"茴香酒"成為了"苦艾酒"的替代品。
飲用"茴香酒"的傳統，起源于"苦艾酒"，而"苦艾酒"是具有"茴芹"和"苦艾"香味的酒精飲品。
飲用"苦艾酒"的適當方法是向玻璃杯裡添加一些"苦艾酒"，隨後倒入冰水和一塊方糖，並使用一支調製"苦艾酒"的專用調匙攪拌均勻後飲用。
普羅旺斯葡萄酒能在全球占得一席之地，得益於其得天獨厚的地理環境。首先，這裡陽光充沛（葡萄的成熟度高），雨量適宜，白天溫暖，夜晚清涼（日夜溫差有利糖分的積累），非常適合葡萄的生長。
此外，著名的密斯脫拉風（Mistral）也為這裡的葡萄園帶走潮濕和蟲害，留下一片潔淨的天空。
氣候、土壤和植物群對葡萄酒的風格特點的形成起著極大的作用。
馬賽魚湯
其實整個法國都有屬於自己的魚湯，只是內容稍微有異，再冠上不同的名稱而已，如布列塔尼(Brittany)的cotriade、勃艮第(Burgundy)的pauchouse。也不知怎麼一回事，就是普羅旺斯，尤其是馬賽這兒的魚湯特別有名，凡是造訪馬賽者絕不能空嘴而歸。
普羅旺斯的物價：正式餐廳稱為Restaurant，菜色較為精緻，費用也較高，需事先訂位，有些還須著正式服裝，最好事先確認清楚。
啤酒屋類稱為Brasserie，提供海鮮冷盤、傳統菜肴，營業時間較長，由早餐至宵夜。家常菜小館稱為Bistrot，提供傳統家常菜，價格較便宜。
小酒館稱為Bistrot au Vin，專喝葡萄酒的酒吧，只提供火腿、乳酪等配酒小菜。自助餐廳稱為Cafeteria，按所取菜肴計費，價格較一般餐廳便宜。
煎餅店稱為Creperie，簡便的路邊餐廳，專賣甜或鹹的煎餅，適合點蘋果酒搭配。咖啡館Cafe，除咖啡飲料外，也提供簡便菜肴，如漢堡薯條。下午茶館Salon de the，供應甜食，茶，及沙拉和派。
飲食消費一般是北京或深圳的3倍。
"普羅旺斯化"一個多麼新鮮古怪的詞
生活是如此美好，無須牽掛
連時光的流動，似乎都是輕緩慵懶的
我喜歡，我願意，在普羅旺斯的擁抱中改變
普羅旺斯有一條“薰衣草之路”，自格拉斯至瓦朗索爾之間的谷地便是那條極致浪漫的道路。車子在路上慢慢行駛著，就這樣和紫色的花田不期而遇。
要想真正瞭解薰衣草的收割、採摘、生產過程，薰衣草博物館不可錯過。在薰衣草之路上有好幾家博物館，漂亮的石頭小屋裡面收藏了許多薰衣草蒸餾工具，還展示了薰衣草從種植、收割到加工成品的全過程。
波城古堡
波城古堡位於法國普羅旺斯省的波城萊博鎮，古堡見證了一群波城勇士浴血奮戰保衛家鄉的可歌可泣的故事。走進古堡可發現古堡是充滿歐洲風情的情趣小鎮，古堡殘垣斷壁上的點滴青苔視乎在訴說著城堡曾經的輝煌過往。
高大的法國梧桐樹下，放眼望去一片青綠色蔓延，紅黃青色落葉滿地，不遠處，波城古堡神秘而悠遠，這是至今為止法國保存的比較完好的古堡之一。
陶瓷小鎮和卡斯特蘭小鎮
厭倦了車輛川流不息、摩肩擦踵的都市，在普羅旺斯小鎮你或許能尋找到一份寧靜。陶瓷小鎮和卡斯特蘭小鎮依山傍水的小城古鎮深藏于普羅旺斯深處。
每週三、週六是卡斯特蘭的早市，熱烈明朗的灼灼陽光曬在瓜果上，普羅旺斯特產的蔬菜、水果琳琅滿目——這是溫暖、熱鬧且充滿了生活氣息的地方。每個人看上去都那麼地閒散慵懶，世俗得讓人渴望，真實得讓人著迷。
普羅旺斯美食
許多人常用三種食物代表普羅旺斯的烹調特色：橄欖油、大蒜與番茄。
走在普羅旺斯，觸目所及幾乎都是綠油油的橄欖樹，此地可以說是法國橄欖油生產的重鎮，不僅造就了別致地自然景觀，也提供了居民營養所須的油脂。
美酒
一個浪漫的莊園，一款迷情的酒。
很久以前，普羅旺斯盛產苦艾酒，它讓人產生幻覺並上癮。因為酒精含量過高經常有酒客失明或發狂。梵古因為這種酒割掉自己的耳朵。大約在1915年，當"苦艾酒"成為"禁酒運動"的替罪羊的時候，"苦艾酒"便被打上了"萬惡之源"的標記。
幾乎是在禁止"苦艾酒"命令下達後，不一會兒，有個隱士用八角茴香釀出了新酒，"茴香酒"問世了。
這種茴香酒在一場瘟疫中救了普羅旺斯人。"茴香酒"成為了"苦艾酒"的替代品。
飲用"茴香酒"的傳統，起源于"苦艾酒"，而"苦艾酒"是具有"茴芹"和"苦艾"香味的酒精飲品。
飲用"苦艾酒"的適當方法是向玻璃杯裡添加一些"苦艾酒"，隨後倒入冰水和一塊方糖，並使用一支調製"苦艾酒"的專用調匙攪拌均勻後飲用。
普羅旺斯葡萄酒能在全球占得一席之地，得益於其得天獨厚的地理環境。首先，這裡陽光充沛（葡萄的成熟度高），雨量適宜，白天溫暖，夜晚清涼（日夜溫差有利糖分的積累），非常適合葡萄的生長。
此外，著名的密斯脫拉風（Mistral）也為這裡的葡萄園帶走潮濕和蟲害，留下一片潔淨的天空。
氣候、土壤和植物群對葡萄酒的風格特點的形成起著極大的作用。
馬賽魚湯
其實整個法國都有屬於自己的魚湯，只是內容稍微有異，再冠上不同的名稱而已，如布列塔尼(Brittany)的cotriade、勃艮第(Burgundy)的pauchouse。也不知怎麼一回事，就是普羅旺斯，尤其是馬賽這兒的魚湯特別有名，凡是造訪馬賽者絕不能空嘴而歸。
普羅旺斯的物價：正式餐廳稱為Restaurant，菜色較為精緻，費用也較高，需事先訂位，有些還須著正式服裝，最好事先確認清楚。
啤酒屋類稱為Brasserie，提供海鮮冷盤、傳統菜肴，營業時間較長，由早餐至宵夜。家常菜小館稱為Bistrot，提供傳統家常菜，價格較便宜。
小酒館稱為Bistrot au Vin，專喝葡萄酒的酒吧，只提供火腿、乳酪等配酒小菜。自助餐廳稱為Cafeteria，按所取菜肴計費，價格較一般餐廳便宜。
煎餅店稱為Creperie，簡便的路邊餐廳，專賣甜或鹹的煎餅，適合點蘋果酒搭配。咖啡館Cafe，除咖啡飲料外，也提供簡便菜肴，如漢堡薯條。下午茶館Salon de the，供應甜食，茶，及沙拉和派。
飲食消費一般是北京或深圳的3倍。
"普羅旺斯化"一個多麼新鮮古怪的詞
生活是如此美好，無須牽掛
連時光的流動，似乎都是輕緩慵懶的
我喜歡，我願意，在普羅旺斯的擁抱中改變