12月5日， 星巴克海外第一家臻選烘焙工坊在上海盛大開幕了， 雖然罎子哥也是至少一天一杯的金星客人， 但是整個上午的體驗， 完全刷新了我對日常星巴克咖啡的印象！這裡各種好玩、好吃、好喝的， 可以逛吃上一整天！處處融入著很多創新的中國元素， 也讓我們看到了這家備受期待的咖啡奇幻樂園的有品及用心。
作為星巴克第一家海外烘焙工坊， 上海這家店坐落在南京西路興業太古匯內的一棟形似劇院的半圓形獨立建築之中， 從高空俯瞰竟是一顆咖啡豆的形狀， 讓人驚歎設計的用心，
要知道， 位於星巴克發源地西雅圖的第一家臻選烘焙工坊早已成為咖啡愛好者心目中的必游的“殿堂”， 是西雅圖最受歡迎的旅遊景點之一。
而現在， 這座現實版的‘咖啡奇幻樂園’就在家門口了， 成為外地人去魔都打卡的又一理由。 這座亮眼的建築占地面積高達2700㎡， 比西雅圖烘焙工坊足足大2倍！所以不僅僅是海外首家， 更是簡直是2.0升級版！是目前星巴克全球最大的咖啡奇幻樂園！大家可以看到整個咖啡的製作過程。 視覺體驗就完全興奮地停不下來！
首先映入眼簾的是一座約兩層樓高的巨型銅罐， 罐身裝飾有1,000多個中國傳統印章和篆刻圖案， 寫著“分享”、“夥伴”、“日曬”、“果香”、“藝術”……都是和咖啡烘焙及星巴克文化有關的故事。
連星巴克執行主席霍華德·舒爾茨也說， “上海烘焙工坊凝聚了我們47年來的咖啡領導力和零售創新， 又完美融合了豐富璀璨的中國文化”。
不過這個銅罐可不是擺設， 它是咖啡生產全過程的一個重要環節。 來自肯亞、哥倫比亞、雲南等全球各地的臻選小批量咖啡豆，每天都會運到店內。 被傾倒在生豆站後，咖啡豆將通過管鏈進入烘焙爐，完成烘焙。
然後通過天頂的“咖啡交響管”落入吧台儲豆罐，加工後，成為不同形態的咖啡產品。
"交響樂管道"之所以得名，是因為據說咖啡每次傳送，都會發出非常有趣的聲音，大家去的時候可以豎著耳朵聽一下。
在店裡還可以體驗星巴克首個增強現實（AR）體驗之旅，只需手機連接店內WIFI或打開手機淘寶APP掃描二維碼，登錄上海烘焙工坊的手機版網頁——“線上工坊”，通過AR掃描功能，便可輕鬆開啟這一沉浸式體驗之旅，探索星巴克“從一顆咖啡生豆到一杯香醇咖啡”的故事。
除了咖啡本身，新店的吧台也很有特點。三個木質咖啡吧台，包括全長約27米（88英尺）的星巴克全球最長吧台，由星巴克咖啡公司全球設計與創新高級副總裁Liz Muller帶領中國的能工巧匠，模擬不同咖啡豆的烘焙曲線全手工打磨而成。數百名咖啡大師將以此為舞臺，用法壓、冷萃、虹吸等七大煮制方式，為顧客烹製香醇的咖啡。在二樓，3D列印而成的茶瓦納吧台，則向中國茶文化致敬，打造創意茶飲。
上海烘焙工坊擁有一支由30多名技藝精湛的麵包師和主廚組成的團隊，他們每天精心挑選高品質的新鮮食材，現場手工烘焙製作。從奶油卷到義大利馬蘇里拉乳酪夾心餅乾明治，焙意之每天為顧客提供多達80種新鮮烘焙的純正義大利美味。
不過，最想不到的是，在星巴克，我竟然喝到了酒！除了特調酒飲，你在這裡還能喝到小眾品牌的紅酒，以及用星巴克咖啡豆萃取的啤酒！正所謂咖啡配酒，越喝越有，在咖啡店裡喝一杯也是快意生活了。
不過此行，就算自己管住了嘴管住了眼睛，然而根本管不住自己的手！平時買個杯子就可以興奮半天，這次店裡有你沒見過的T恤衫、撲克牌、鉛筆、卡包、鑰匙扣、拼圖……還都是限定版！這波剁手我看很可以！
12月6日（週三）上海烘焙工坊將正式開門迎客！地址是上海市南京西路789號興業太古匯！營業時間是早10：00到晚22：00，別忘了在排隊圍觀體驗之前，仔細看看文章的搶先劇透，做好功課哦！
來自肯亞、哥倫比亞、雲南等全球各地的臻選小批量咖啡豆，每天都會運到店內。 被傾倒在生豆站後，咖啡豆將通過管鏈進入烘焙爐，完成烘焙。
然後通過天頂的“咖啡交響管”落入吧台儲豆罐，加工後，成為不同形態的咖啡產品。
"交響樂管道"之所以得名，是因為據說咖啡每次傳送，都會發出非常有趣的聲音，大家去的時候可以豎著耳朵聽一下。
在店裡還可以體驗星巴克首個增強現實（AR）體驗之旅，只需手機連接店內WIFI或打開手機淘寶APP掃描二維碼，登錄上海烘焙工坊的手機版網頁——“線上工坊”，通過AR掃描功能，便可輕鬆開啟這一沉浸式體驗之旅，探索星巴克“從一顆咖啡生豆到一杯香醇咖啡”的故事。
除了咖啡本身，新店的吧台也很有特點。三個木質咖啡吧台，包括全長約27米（88英尺）的星巴克全球最長吧台，由星巴克咖啡公司全球設計與創新高級副總裁Liz Muller帶領中國的能工巧匠，模擬不同咖啡豆的烘焙曲線全手工打磨而成。數百名咖啡大師將以此為舞臺，用法壓、冷萃、虹吸等七大煮制方式，為顧客烹製香醇的咖啡。在二樓，3D列印而成的茶瓦納吧台，則向中國茶文化致敬，打造創意茶飲。
上海烘焙工坊擁有一支由30多名技藝精湛的麵包師和主廚組成的團隊，他們每天精心挑選高品質的新鮮食材，現場手工烘焙製作。從奶油卷到義大利馬蘇里拉乳酪夾心餅乾明治，焙意之每天為顧客提供多達80種新鮮烘焙的純正義大利美味。
不過，最想不到的是，在星巴克，我竟然喝到了酒！除了特調酒飲，你在這裡還能喝到小眾品牌的紅酒，以及用星巴克咖啡豆萃取的啤酒！正所謂咖啡配酒，越喝越有，在咖啡店裡喝一杯也是快意生活了。
不過此行，就算自己管住了嘴管住了眼睛，然而根本管不住自己的手！平時買個杯子就可以興奮半天，這次店裡有你沒見過的T恤衫、撲克牌、鉛筆、卡包、鑰匙扣、拼圖……還都是限定版！這波剁手我看很可以！
12月6日（週三）上海烘焙工坊將正式開門迎客！地址是上海市南京西路789號興業太古匯！營業時間是早10：00到晚22：00，別忘了在排隊圍觀體驗之前，仔細看看文章的搶先劇透，做好功課哦！