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光叔是個老實人。 相處了幾十年的老鄰居們都這麼說。 “老實巴交的嘞， ”隔壁張阿姨端著碗， 一邊撥拉著飯粒， 一邊跟坐在家門口跟樓上的花奶奶說話， “樓下花園裡的無花果熟了他也不敢摘， 我摘了給他， 他還不敢拿……”。 花奶奶不解， “為麼子啊？”張阿姨撇了下右嘴角， “嗤， 說是公家的~~”停頓了一秒， 中午安靜的樓道裡突然爆發出一陣豪放的、特屬於中老年婦女的粗嘎笑聲。
此刻， 光叔正頂著39度的烈日高溫， 趴在地上檢修電動門。 今天一大早， 自來水廠的保安老周就打了電話給老闆，
光叔撐了下地面準備站起來， “嘖——”結果被足以烤熟雞蛋的溫度燙到了手肘， 一看紅了一大片， “就是有顆石頭卡住了， 取出來包管沒事， 容易搞的很。 ”
收工算錢， 光叔說算50好了。 老周倒是過意不去， 這高溫讓人家趴地上搞了兩個鐘， 大方多算了20塊。 經過家樓下的彩票店時， 光叔掏了2塊錢買了一注， 剩下18塊拿了一包白沙煙。
回到家裡， 剛好六點。 樓道裡誘人的飯菜香彌散開來。 路過人家廚房， 還能聽到“呼哧呼哧”的高壓鍋氣閥聲， 伴隨著濃郁的墨魚、紅棗味道。 光叔抽出鑰匙開門， 家裡一室靜寂， 客廳臥室的窗簾都是拉上的。 他輕手輕腳進了廚房——光嬸在醫院做護士，
辣椒炒肉， 再加倆米飯， 絕了
今天買了一斤本地出的扯樹辣椒， 一把打了霜的黃芽白， 還有半斤豬肉。 肉， 是肉檔老闆特意給留的梅花肉， 梅紅色的瘦肉裡銀絲縱橫交錯。 細細片成薄片，
準備了一半， 光叔走進臥室， 把窗簾拉開一條縫。 快要下山的太陽並不耀眼， 光嬸慢悠悠地醒過來。 過了一會， 方走進洗手間洗臉刷牙， 穿著一身睡衣坐在飯桌前等著開飯。
煤氣爐打上火， 也不放油， 直接抓了辣椒扔下去， 幹煸至皮皺。 這個時候， 把辣椒撥拉到一邊， 用鍋鏟子鏟了大塊豬油滑進鍋裡， 抓了一把蒜頭薑粒爆香， 直到蒜香味彌漫整個廚房。 醃好的豬肉方正式登場， 大火爆炒至肉片完全變色、微微焦香， 便大功告成。
黃芽白就比較簡單了， 用豬油、蒜粒爆炒， 加少許冷水燜煮一會兒， 撒上鹽拌勻就可以起鍋了。
一葷一素， 葷的焦香， 素的鮮甜。 光嬸卻沒的麼子胃口， 挑了一條黃芽白含在嘴裡， 嚼了半天。
“我今天去看了， 對面衛生局社區有套房子要賣， 挺大的， 三室兩廳呢”光嬸說。
“多少錢啊， 那麼大可不便宜。 ”光叔扒了一大口飯， 今天確實是餓了。
“不到40萬呢， 講是急著轉手， 兒子要結婚買新房了。 ”
“哦。 ”
“啪——”光嬸把筷子往桌上一拍， “哦什麼哦， 什麼時候把房子換了， 你倒是給個准數啊。 ”
“我沒意見——”
“對， 你是沒意見， 你就是太沒意見了。 這個破房子， 我們都住了多少年了， 你自己算下……”
光嬸桌子拍的比山響， 回答她的只有光叔慢條斯理的吞咽聲。 等到小炒肉見了底， 他自覺地收拾進廚房， 留下光嬸一個人生氣。
光叔並沒有馬上洗碗， 而是坐在用來擇菜的板凳上， 慢悠悠地抽著今天剛買的白沙。 煙圈氤氳開來， 讓光叔的臉在暖色的燈光下若隱若現。 他閉著眼睛， 似乎已經魂在天外了。
聽到客廳桌椅移動的聲音， 他趕緊摁了煙頭， 打開窗戶， 開始洗碗。 完了還削了個蘋果——光嬸盡生氣了， 飯也沒吃。
光叔的老闆這段時間生意特別好， 連續接了好幾單， 連帶的光叔也不得閒， 一個月安裝了4、5台門。 今天特別不巧， 旱了一個月的天， 總算是下雨了， 而且還是不要命的下。 客戶下了死命令， 一定要按期收貨， 光叔和幾個夥計只能穿著雨衣趕工。 緊趕慢趕搞了三天， 總算是裝好了。 老闆過意不去， 請他們下館子吃飯， 拿了功能表讓光叔隨便點。 結果，想了半天，光叔指了指菜單，楞是點了一道“辣椒小炒肉”。夥計們都笑，老闆也笑，說“光叔老實人啊~~”尾音轉了好幾個圈。
和著小炒肉吃了兩碗飯的光叔，回到家覺得胸口痛的厲害——其實之前也痛，光叔沒當回事。可今晚，光叔覺著胸口好像壓了一塊大石頭，悶悶的，不安生。他也不聲張，一聲不吭躺著，想著一會就好了、一會就好了……
光嬸一覺醒來，發現他兩眼睜的牛眼大，躺著不說話。立時嚇了一跳：光叔以前可是從不失眠的，別看他這麼大年紀，比小年輕還能睡。
“你怎麼了？不舒服？”
“嗯，胸口不舒服……”
“啊？麼子時候的事？”
“一整晚，痛的睡不著……”
光嬸憑著多年護士的經驗，直覺不對勁。一個小時後，光叔已經躺在了中心醫院的病房裡。
第二天，找了老姐妹的關係、提前拿到檢驗報告的光嬸感覺腦殼裡發暈。她跟光叔說，都講好人有好報，“你看你這個運氣，怎麼這樣的背時……”
坐在床上的光叔倒是一臉鎮定， “哪裡背時了，我倒覺的運氣蠻好的，這麼早發現了”， 他跟光嬸講，“呐，醫生說可以治的。”
光嬸被他這口腔調氣到笑，說“我懶得跟你扯”。講完回家準備病號飯，臨出門時還被光叔叮囑了一句，要“辣椒小炒肉~~”
光嬸一擰頭，留了一句“想得美！吃你的白稀飯吧——”
中國有兩種生活方式最奢侈，一是生孩子，還有就是生病。管你生麼子，銀子都是流的嘩嘩的，那錢就不是錢了。這跟投資還不一樣，那都是沒得回報的。娃不管好孬，都是無底洞；病不管好壞，醫好了也不可能變身李嘉誠。
治病就得花錢。醫生估算了治療費後，光叔終於有了幾分遲疑。兩口子每個月存的錢不多，唯一的兒子工作也才剛剛兩年，要不然這麼多年來家裡也沒換一套好點的房子。他尋思著，這麼治下來，換房的事又得拖上好久了……
光嬸倒是比誰都堅定，“治！多少錢都治！”
“你不要房子了？”
“要你個腦殼！”光嬸恨鐵不成鋼，少頃，又笑：“反正你只要有辣椒炒肉就行了！這個什麼時候都吃的起的。”
光叔兒子也千里迢迢趕回了老家。小夥子跟他爹一個模子，樣子和脾性都像。乖話也不懂說一句，行動卻不含糊，攢了兩年的錢全掏出來給了光嬸。病友們見了都誇“光叔好人有好報！”
兩個月後。
早晨遛完圈的光叔，手裡拎著兩個塑膠袋慢悠悠地上樓。花奶奶和張阿姨照舊坐在樓道口曬太陽。
——光叔，恢復的不錯啊！
——哈哈，還可以，還可以。
——又買了啥好菜呀？你老婆就是有福氣，老公搞得一手好菜。
——哪裡落，就是簡簡單單的，一點螺絲辣椒，一把莧菜。
……
寒暄了幾句，光叔上了二樓，隱隱約約仍能聽到樓下的閒扯。
“昨天看電視了嗎？有個中了彩票的現在還沒去兌獎，差不多幾十萬嘞！”
“啊呀，一套房子啦！還真有人不要呀？”
“十有八九是不知道吧？下個星期不去領，聽說錢就沒了。”
花奶奶咂咂嘴，“哦喲，這要是真的沒領到錢，這個人不得後悔的想死……”
聽到這，光叔心中一動。進了門，菜放到一邊，先在臥室裡翻箱倒櫃了一番，終於在工具袋裡翻出了一張彩票，心急火燎地又出了門。
晚上六點，華燈初上。光嬸下班回家，一推門，聞到家裡飯菜香比往日來的更加濃郁。進廚房一看，好傢伙，滿滿當當擺了一灶台好菜。
2斤重的鯿魚沾了麵糊，兩面剪的焦黃，加上醬料燜煮到入味，撒上蔥段紅椒絲點綴；
仔排斬成寸段，用豆瓣醬紅燒，再加上幾個小土豆，濃郁又有嚼頭；
翠綠的莧菜加皮蛋，滾出一鍋乳白色的高湯，清新爽口；
灶上高壓鍋裡還弄了一鍋紅棗燉豬肚，肚絲切得細細的，經過高溫扭成了螺絲丁，配上蔥花、胡椒粉透著一股鮮甜。
光嬸驚訝，“這是過節呀，搞這麼多菜！”
紅椒加點紫蘇，也是不錯的
光叔手上還伺候著一鍋小炒肉，一邊翻炒，一邊故作神秘，“管他啥好事——先吃飯！”
嗯？你問什麼好事？
哈，反正半年後，光嬸如願以償，搬進了她早先看中的那套房子裡。她現在啥也不抱怨了。躺在帶洗手間的主臥房裡，靠在床上看著都市頻道的“扯皮”節目，光嬸心滿意足。
倒是花奶奶和張阿姨的扯談又多了個話題：
“你知道以前樓上的光叔吧？老實巴交的那個——”
(全文完)
本文作者“兔小姐月貝卡”，現居廣州，目前已發表了7篇原創文字，至今活躍在豆瓣社區。下載豆瓣App搜索用戶“兔小姐月貝卡”關注Ta。
結果，想了半天，光叔指了指菜單，楞是點了一道“辣椒小炒肉”。夥計們都笑，老闆也笑，說“光叔老實人啊~~”尾音轉了好幾個圈。和著小炒肉吃了兩碗飯的光叔，回到家覺得胸口痛的厲害——其實之前也痛，光叔沒當回事。可今晚，光叔覺著胸口好像壓了一塊大石頭，悶悶的，不安生。他也不聲張，一聲不吭躺著，想著一會就好了、一會就好了……
光嬸一覺醒來，發現他兩眼睜的牛眼大，躺著不說話。立時嚇了一跳：光叔以前可是從不失眠的，別看他這麼大年紀，比小年輕還能睡。
“你怎麼了？不舒服？”
“嗯，胸口不舒服……”
“啊？麼子時候的事？”
“一整晚，痛的睡不著……”
光嬸憑著多年護士的經驗，直覺不對勁。一個小時後，光叔已經躺在了中心醫院的病房裡。
第二天，找了老姐妹的關係、提前拿到檢驗報告的光嬸感覺腦殼裡發暈。她跟光叔說，都講好人有好報，“你看你這個運氣，怎麼這樣的背時……”
坐在床上的光叔倒是一臉鎮定， “哪裡背時了，我倒覺的運氣蠻好的，這麼早發現了”， 他跟光嬸講，“呐，醫生說可以治的。”
光嬸被他這口腔調氣到笑，說“我懶得跟你扯”。講完回家準備病號飯，臨出門時還被光叔叮囑了一句，要“辣椒小炒肉~~”
光嬸一擰頭，留了一句“想得美！吃你的白稀飯吧——”
中國有兩種生活方式最奢侈，一是生孩子，還有就是生病。管你生麼子，銀子都是流的嘩嘩的，那錢就不是錢了。這跟投資還不一樣，那都是沒得回報的。娃不管好孬，都是無底洞；病不管好壞，醫好了也不可能變身李嘉誠。
治病就得花錢。醫生估算了治療費後，光叔終於有了幾分遲疑。兩口子每個月存的錢不多，唯一的兒子工作也才剛剛兩年，要不然這麼多年來家裡也沒換一套好點的房子。他尋思著，這麼治下來，換房的事又得拖上好久了……
光嬸倒是比誰都堅定，“治！多少錢都治！”
“你不要房子了？”
“要你個腦殼！”光嬸恨鐵不成鋼，少頃，又笑：“反正你只要有辣椒炒肉就行了！這個什麼時候都吃的起的。”
光叔兒子也千里迢迢趕回了老家。小夥子跟他爹一個模子，樣子和脾性都像。乖話也不懂說一句，行動卻不含糊，攢了兩年的錢全掏出來給了光嬸。病友們見了都誇“光叔好人有好報！”
兩個月後。
早晨遛完圈的光叔，手裡拎著兩個塑膠袋慢悠悠地上樓。花奶奶和張阿姨照舊坐在樓道口曬太陽。
——光叔，恢復的不錯啊！
——哈哈，還可以，還可以。
——又買了啥好菜呀？你老婆就是有福氣，老公搞得一手好菜。
——哪裡落，就是簡簡單單的，一點螺絲辣椒，一把莧菜。
……
寒暄了幾句，光叔上了二樓，隱隱約約仍能聽到樓下的閒扯。
“昨天看電視了嗎？有個中了彩票的現在還沒去兌獎，差不多幾十萬嘞！”
“啊呀，一套房子啦！還真有人不要呀？”
“十有八九是不知道吧？下個星期不去領，聽說錢就沒了。”
花奶奶咂咂嘴，“哦喲，這要是真的沒領到錢，這個人不得後悔的想死……”
聽到這，光叔心中一動。進了門，菜放到一邊，先在臥室裡翻箱倒櫃了一番，終於在工具袋裡翻出了一張彩票，心急火燎地又出了門。
晚上六點，華燈初上。光嬸下班回家，一推門，聞到家裡飯菜香比往日來的更加濃郁。進廚房一看，好傢伙，滿滿當當擺了一灶台好菜。
2斤重的鯿魚沾了麵糊，兩面剪的焦黃，加上醬料燜煮到入味，撒上蔥段紅椒絲點綴；
仔排斬成寸段，用豆瓣醬紅燒，再加上幾個小土豆，濃郁又有嚼頭；
翠綠的莧菜加皮蛋，滾出一鍋乳白色的高湯，清新爽口；
灶上高壓鍋裡還弄了一鍋紅棗燉豬肚，肚絲切得細細的，經過高溫扭成了螺絲丁，配上蔥花、胡椒粉透著一股鮮甜。
光嬸驚訝，“這是過節呀，搞這麼多菜！”
紅椒加點紫蘇，也是不錯的
光叔手上還伺候著一鍋小炒肉，一邊翻炒，一邊故作神秘，“管他啥好事——先吃飯！”
嗯？你問什麼好事？
哈，反正半年後，光嬸如願以償，搬進了她早先看中的那套房子裡。她現在啥也不抱怨了。躺在帶洗手間的主臥房裡，靠在床上看著都市頻道的“扯皮”節目，光嬸心滿意足。
倒是花奶奶和張阿姨的扯談又多了個話題：
“你知道以前樓上的光叔吧？老實巴交的那個——”
(全文完)
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