藏在藝術空間裡的法國菜
燉了足足36小時的烤乳豬
獨一無二的液氮優酪乳凍
撩炸少女心的粉色世界
店裡竟然還私藏著放映廳...
走進餐廳的一刹那
還以為自己走進了一家畫廊!
浪漫的法餐廳裡藏了一個放映廳
天啦嚕!本來就real羅曼蒂克的法餐廳裡竟然藏了一個放映廳!看電影吃飯都不用轉場, 配上一杯紅酒, 簡直是浪漫聖地!
外面還有一個超大的露臺, 可以享受360度無死角看夜景!隨手拍一張分分鐘秒變網紅~
肉食主義的最愛
36小時慢燉的烤乳豬
這裡的烤乳豬那叫一絕!表皮烤的脆而不起泡, 油光發亮, 光是聞到這股香氣探索君就口水嗒嗒滴了...
配上主廚特製的醬料, 還有蔬菜解膩, real貼心~
淋上秘制醬料後的烤乳豬看起來更為誘人啦!切開的時候都能感受到肉質的鮮嫩!
這塊烤乳豬厚度超乎你的想像!直徑堪比硬幣, 覺得難切斷的話可以讓服務員幫忙哦~
薄至0.5mm的和牛
每一塊和牛都堅持自然解凍,手工切割!薄至0.5mm!配上黑松露、曼切戈芝士,簡直是入口即化~
看這粉粉嫩嫩的顏色,紋路清晰,連和牛都做的這麼浪漫,探索君的少女心都被喚醒了~
海鮮浪漫交響曲
碳烤新鮮北海道扇貝
見識過這家的扇貝後會發現,會覺得以前吃的那些烤扇貝,都弱爆了!
乳白色的扇貝淋上醬汁,咬一口肉質Q彈有嚼勁,讓人無法抗拒的鮮美!
還可以蘸上獨家的海草黃油,入口酸酸甜甜,很是特別~
紅鯛魚生魚薄片
100%活魚現切,新鮮度肯定不用說啦,擺盤和色澤都讓人看了很有食欲,吃起來有種略微脆脆的口感~
超薄的現切鯛魚片,沒有超高手藝的話絕對無法做到!
來自主廚的創意菜
八種風味有機蔬菜泥
這道蔬菜泥厲害了,八種蔬菜組成:土豆、豌豆、菠菜、黑蒜、甜菜頭、甜椒、防風根、胡蘿蔔!
一入口N種蔬菜混合的感覺超奇妙,營養滿滿,無敵健康~
西班牙煙熏醬土豆配黑蒜
據說這家的土豆神奇的地方就在於,不愛吃土豆的人都會被圈粉!遠看就像一個魔方,土豆方塊煎的外脆裡嫩,搭配黑蒜和煙熏醬非常入味。
實力圈粉的逆天甜品
熔岩巧克力蛋糕配黑啤霜淇淋
這真是讓妹子們又愛又恨的一道甜點,一勺下去,熔岩就流了出來,熱巧加上冰冰的霜淇淋球,瞬間體驗了把冰火兩重天的感覺!
霜淇淋入口有股淡淡的黑啤香氣,辦公室小妹瞬間吃完,根本把持不住,說好的減肥呢?!
優酪乳凍配蜂蜜和香辣
探索君要為這道甜點瘋狂打call!!!本以為只是優酪乳霜淇淋,沒想到卻別有心裁的用液氮冷凍了20秒!
一勺挖下去,“澎”的一聲,優酪乳凍竟然“裂開”了!入口可以感受到優酪乳凍在嘴裡滿滿融化,敲特別!
神秘的灰粉世界
一進門就是一片灰粉色,這大概是魔都屈指可數的神秘法國餐廳!走進去一路都是鏡面通道,感覺自己是superstar!
粉色的絲絨沙發搭配大理石紋的餐桌,用餐之後還可以到吧台小酌一杯,別有風情~
地址:石門一路288號L379-L411室(興業太古匯)
每一塊和牛都堅持自然解凍,手工切割!薄至0.5mm!配上黑松露、曼切戈芝士,簡直是入口即化~
看這粉粉嫩嫩的顏色,紋路清晰,連和牛都做的這麼浪漫,探索君的少女心都被喚醒了~
海鮮浪漫交響曲
碳烤新鮮北海道扇貝
見識過這家的扇貝後會發現,會覺得以前吃的那些烤扇貝,都弱爆了!
乳白色的扇貝淋上醬汁,咬一口肉質Q彈有嚼勁,讓人無法抗拒的鮮美!
還可以蘸上獨家的海草黃油,入口酸酸甜甜,很是特別~
紅鯛魚生魚薄片
100%活魚現切,新鮮度肯定不用說啦,擺盤和色澤都讓人看了很有食欲,吃起來有種略微脆脆的口感~
超薄的現切鯛魚片,沒有超高手藝的話絕對無法做到!
來自主廚的創意菜
八種風味有機蔬菜泥
這道蔬菜泥厲害了,八種蔬菜組成:土豆、豌豆、菠菜、黑蒜、甜菜頭、甜椒、防風根、胡蘿蔔!
一入口N種蔬菜混合的感覺超奇妙,營養滿滿,無敵健康~
西班牙煙熏醬土豆配黑蒜
據說這家的土豆神奇的地方就在於,不愛吃土豆的人都會被圈粉!遠看就像一個魔方,土豆方塊煎的外脆裡嫩,搭配黑蒜和煙熏醬非常入味。
實力圈粉的逆天甜品
熔岩巧克力蛋糕配黑啤霜淇淋
這真是讓妹子們又愛又恨的一道甜點,一勺下去,熔岩就流了出來,熱巧加上冰冰的霜淇淋球,瞬間體驗了把冰火兩重天的感覺!
霜淇淋入口有股淡淡的黑啤香氣,辦公室小妹瞬間吃完,根本把持不住,說好的減肥呢?!
優酪乳凍配蜂蜜和香辣
探索君要為這道甜點瘋狂打call!!!本以為只是優酪乳霜淇淋,沒想到卻別有心裁的用液氮冷凍了20秒!
一勺挖下去,“澎”的一聲,優酪乳凍竟然“裂開”了!入口可以感受到優酪乳凍在嘴裡滿滿融化,敲特別!
神秘的灰粉世界
一進門就是一片灰粉色,這大概是魔都屈指可數的神秘法國餐廳!走進去一路都是鏡面通道,感覺自己是superstar!
粉色的絲絨沙發搭配大理石紋的餐桌,用餐之後還可以到吧台小酌一杯,別有風情~
地址:石門一路288號L379-L411室(興業太古匯)