喜歡吃乳酪嗎？美國最新研究提醒你， 對這個喜好可要慎重， 因為攝入過多乳酪， 特別是切達乾酪和奶油乳酪， 可能大幅提升乳腺癌患病風險。 不過， 多喝優酪乳會降低乳癌風險。
英國《每日郵報》報導， 羅茲韋爾·派克癌症研究所歷時11年追蹤調查了3000餘名女性乳製品攝入情況， 其中1941名女性罹患乳腺癌。 結果顯示， 吃太多乳酪， 特別是切達乾酪和奶油乳酪， 患乳癌風險會升高53%；而多喝優酪乳則能將患乳癌風險降低30%。
該研究成果發表在美國《營養學發展現狀》雜誌上。 主導這項研究的腫瘤學家蘇珊·麥卡恩說，
乳腺癌為癌症高發之一
乳酪英文是“cheese”， 法國人喚它為“fromage”， 德國人稱它為“kaese"， 義大利人稱它為“formaggio”。 在英語中，
乳酪（其中的一類也叫乾酪）是一種發酵的牛乳製品， 其性質與常見的酸牛奶有相似之處， 都是通過發酵過程來製作的， 也都含有可以保健的乳酸菌， 但是乳酪的濃度比優酪乳更高， 近似固體食物， 營養價值也因此更加豐富。
乳酪的成分
近年來， 乳腺癌的發病率逐漸升高， 發病年齡也在降低。 有關乳腺癌我們並不陌生， 著名影視明星梅豔芳於2003年12月30日因乳腺癌病逝， 歌星姚貝娜20015年6月因乳腺癌病逝...而在我們身邊這類似的事件也有很多， 因此世界衛生組織發起了粉紅絲帶活動，
什麼是乳腺癌？
女性乳腺是由皮膚、纖維組織、乳腺腺體和脂肪組成的， 乳腺癌是發生在乳腺腺上皮組織的惡性腫瘤。
乳腺癌的臨床表現：
乳腺癌早期症狀有以下幾種表現
1、部分早期乳腺癌患者雖然在乳房部尚未能夠觸摸到明確的腫塊， 但常有局部不適感， 特別是絕經後的女性， 有時會感到一側乳房輕度疼痛不適， 或一側肩背部發沉、酸脹不適， 甚至牽及該側的上臂。
2、早期乳房內可觸及蠶豆大小的腫塊， 較硬， 可活動。 一般無明顯疼痛， 少數有陣
發性隱痛、鈍痛或刺痛。
3、乳腺外形改變：可見腫塊處皮膚隆起， 有的局部皮膚呈橘皮狀， 甚至水腫、變色、濕疹樣改變等。
4、乳頭近中央伴有乳頭回縮。 乳房皮膚有輕度的凹陷（醫學上叫做“酒窩症”）， 乳頭糜爛、乳頭不對稱， 或乳房的皮膚有增厚變粗、毛孔增大現象（醫學上叫做“橘皮症”）。
5、乳頭溢液：對溢液呈血性、漿液血性時應特別注意作進一步檢查。
6、區域淋巴結腫大，以同側腋窩淋巴結腫大最多見。鎖骨上淋巴結腫大者已屬晚期。
中期的乳腺癌主要有以下幾個症狀：1、乳頭近中央伴有乳頭回縮。乳房皮膚有輕度的凹陷（醫學上叫做“酒窩症”），乳頭糜爛、乳頭不對稱，或乳房的皮膚有增厚變粗、毛孔增大現象（醫學上叫做“橘皮症”）。 2、乳頭溢液：對溢液呈血性、漿液血性時應特別注意作進一步檢查。 3、區域淋巴結腫大，以同側腋窩淋巴結腫大最多見。鎖骨上淋巴結腫大者已屬晚期
如何基本的預防乳腺癌：
一、養成運動好習慣
如何預防乳腺癌?據醫學專家統計，經常運動的女性，患乳癌的幾率比不運動的女性低30%。多做運動不僅有益身體健康，還能預防乳癌的發生。
二、多攝取含豐富纖維素的食品
如何預防乳腺癌?肥胖和體重的增加都有可能導致乳癌發生。平時應少攝取動物性脂肪，多吸收纖維性的食物、蔬菜、水果、穀類和豆類，進而減少身體中可能導致乳癌的
雌激素，降低乳癌的發生率。
三、定期作乳房檢查
1、年齡在40-49歲間的女性，除每月定期做乳房自檢外，每年做一次專業性的乳房檢查比較好。
2、年齡在50歲以上的女性，每月應定期做乳房自檢，且每年須做一次臨床乳房檢查和乳房X光攝影。
3、年齡在20-40歲的女性，應於每月例假過後一周內做一次乳房自檢;每隔2年，由專業醫師做一次臨床檢查或乳房攝影術。
推薦：乳房的“自查”方法
觀察乳腺的外觀，比如乳頭有沒有異常分泌物，乳房的大小、性狀有沒有異常改變，乳房的皮膚有沒有異常改變（如橘皮樣改變）。
觸摸手法如圖所示，主要是感覺乳房的質地，有沒有硬塊出現。平躺在床上，抬起待檢側的胳膊，用另一側的食指、無名指和中指，在乳房區域小幅度地上下、上下地觸摸，看有沒有腫塊存在。
生活中如果從飲食上要怎麼預防乳腺癌：
1.蟹殼粉
原料：生螃蟹殼250克。
制法：先將螃蟹殼揀雜，洗淨，曬乾或烘乾，焙黃後研成細末，瓶裝，防潮，備用。
吃法：每日2次，每次6克，溫開水沖服。
功效：軟堅散結，防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺癌，對乳腺癌未破潰者尤為適宜。
2.金銀花蒲公英糊
原料：金銀花30克，鮮蒲公英100克。
制法：先將金銀花揀雜，洗淨，放入冷水中浸泡30分鐘，撈起，切成碎末，備用。將鮮蒲公英（帶花蕾者亦可）全草擇洗乾淨，切碎，搗爛成泥狀，與金銀花碎末同放入沙鍋，加清水適量，大火煮沸後，改用小火煎煮成糊狀即成。
吃法：早晚2次分服。
功效：清熱解毒，防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺癌。
3.全蠍蜂蜜露
原料：全蠍50克，白糖100克，蜂蜜250克。
制法：先將捕捉的全蠍殺死，曬乾或烘乾，研成極細末，放入蒸碗中，加白糖、蜂蜜及清水少許，攪拌均勻，加蓋，隔水蒸1.5小時，離火，晾涼後裝瓶，防潮，備用。
吃法：每日3次，每次10克，溫開水送服。
功效：解毒通絡，防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺癌。
癌症的病發率是今年來高發的現象，而女性的乳腺癌目前根據2017年的最新癌症資料包道，我國目前乳腺的具體資料見下圖：
從圖中我們可以看出乳腺癌的發病率已經躍居首位，今日宣導所有女性關愛自己，愛護乳房，從自身做起，也希望大家可以將這份愛傳遞出去，為自己為家人，為身邊的每一位女性朋友！謝謝大家的友愛之手！
5、乳頭溢液：對溢液呈血性、漿液血性時應特別注意作進一步檢查。
6、區域淋巴結腫大，以同側腋窩淋巴結腫大最多見。鎖骨上淋巴結腫大者已屬晚期。
中期的乳腺癌主要有以下幾個症狀：1、乳頭近中央伴有乳頭回縮。乳房皮膚有輕度的凹陷（醫學上叫做“酒窩症”），乳頭糜爛、乳頭不對稱，或乳房的皮膚有增厚變粗、毛孔增大現象（醫學上叫做“橘皮症”）。 2、乳頭溢液：對溢液呈血性、漿液血性時應特別注意作進一步檢查。 3、區域淋巴結腫大，以同側腋窩淋巴結腫大最多見。鎖骨上淋巴結腫大者已屬晚期
如何基本的預防乳腺癌：
一、養成運動好習慣
如何預防乳腺癌?據醫學專家統計，經常運動的女性，患乳癌的幾率比不運動的女性低30%。多做運動不僅有益身體健康，還能預防乳癌的發生。
二、多攝取含豐富纖維素的食品
如何預防乳腺癌?肥胖和體重的增加都有可能導致乳癌發生。平時應少攝取動物性脂肪，多吸收纖維性的食物、蔬菜、水果、穀類和豆類，進而減少身體中可能導致乳癌的
雌激素，降低乳癌的發生率。
三、定期作乳房檢查
1、年齡在40-49歲間的女性，除每月定期做乳房自檢外，每年做一次專業性的乳房檢查比較好。
2、年齡在50歲以上的女性，每月應定期做乳房自檢，且每年須做一次臨床乳房檢查和乳房X光攝影。
3、年齡在20-40歲的女性，應於每月例假過後一周內做一次乳房自檢;每隔2年，由專業醫師做一次臨床檢查或乳房攝影術。
推薦：乳房的“自查”方法
觀察乳腺的外觀，比如乳頭有沒有異常分泌物，乳房的大小、性狀有沒有異常改變，乳房的皮膚有沒有異常改變（如橘皮樣改變）。
觸摸手法如圖所示，主要是感覺乳房的質地，有沒有硬塊出現。平躺在床上，抬起待檢側的胳膊，用另一側的食指、無名指和中指，在乳房區域小幅度地上下、上下地觸摸，看有沒有腫塊存在。
生活中如果從飲食上要怎麼預防乳腺癌：
1.蟹殼粉
原料：生螃蟹殼250克。
制法：先將螃蟹殼揀雜，洗淨，曬乾或烘乾，焙黃後研成細末，瓶裝，防潮，備用。
吃法：每日2次，每次6克，溫開水沖服。
功效：軟堅散結，防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺癌，對乳腺癌未破潰者尤為適宜。
2.金銀花蒲公英糊
原料：金銀花30克，鮮蒲公英100克。
制法：先將金銀花揀雜，洗淨，放入冷水中浸泡30分鐘，撈起，切成碎末，備用。將鮮蒲公英（帶花蕾者亦可）全草擇洗乾淨，切碎，搗爛成泥狀，與金銀花碎末同放入沙鍋，加清水適量，大火煮沸後，改用小火煎煮成糊狀即成。
吃法：早晚2次分服。
功效：清熱解毒，防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺癌。
3.全蠍蜂蜜露
原料：全蠍50克，白糖100克，蜂蜜250克。
制法：先將捕捉的全蠍殺死，曬乾或烘乾，研成極細末，放入蒸碗中，加白糖、蜂蜜及清水少許，攪拌均勻，加蓋，隔水蒸1.5小時，離火，晾涼後裝瓶，防潮，備用。
吃法：每日3次，每次10克，溫開水送服。
功效：解毒通絡，防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺癌。
癌症的病發率是今年來高發的現象，而女性的乳腺癌目前根據2017年的最新癌症資料包道，我國目前乳腺的具體資料見下圖：
從圖中我們可以看出乳腺癌的發病率已經躍居首位，今日宣導所有女性關愛自己，愛護乳房，從自身做起，也希望大家可以將這份愛傳遞出去，為自己為家人，為身邊的每一位女性朋友！謝謝大家的友愛之手！