“第一批90後的胃已經垮了”節選
據統計， 13億中國人中有1.2億腸胃病患者， 且患者低齡化趨勢明顯。 比較30年前的資料， 19-35歲的年輕人胃癌發病率高了一倍。
（2010至2014年， 浙江省登記地區共報告癌症死亡病例為108514例， 其中男性為70578例， 女性為37936例。 其中， 肺癌、肝癌和胃癌排在癌症死亡的前3位， 前10位元癌症合計占全部癌症死亡構成的89.51%。 ）
平均每2-3分鐘， 就有1名中國人死于胃癌。 八成胃癌患者發病初期都有胃部疼痛的症狀。 胃疼中的年輕人瞬間毛骨悚然。
只是多盛了一口米飯， 多吃一顆肉丸， 不合時宜地喝了一口水， 不小心吹了幾分鐘空調， 胃就開始變得微妙。 這種似壞非壞的狀態， 我們暫且稱之為薛定諤的胃疼。
當腥風血雨的疼痛真正來襲， 根本沒有滿地打滾的力氣， 只能縮成一隻大蝦躺在被窩裡汗流浹背。 “仿佛胃裡哪吒在鬧海， 然後被淹死在裡面。 ”
如果上面這些文字還無法引起你的重視， 接下來這個新聞或許值得你花上一些時間——
一個多月前， 漂亮的90後小姑娘小楚（化名）被檢查出來為晚期胃癌淋巴轉移， 結果來陪床的姐姐和弟弟一做檢查， 也發現了胃裡有腫塊。
小楚就診原因是鎖骨周圍的淋巴結腫大，
然而， 不幸對於這個家庭來說才算剛剛開始。 在小楚住院治療期間， 比她大4歲的姐姐和小1歲的弟弟都趕來陪護。
無意間， 他們跟醫生說起了患胃癌去世的爸爸， 考慮到家族遺傳在胃癌發病中的威力， 醫生便建議姐姐和弟弟都去做了胃鏡檢查， 結果兩個人的胃裡都發現了腫塊。 所幸， 弟弟的為良性， 只需服藥治療即可；姐姐的為很早期的胃癌， 程向東教授已幫她做了手術， 目前恢復得還不錯。
“一家姐弟三人胃裡都長出腫塊， 其中二姐和三弟還是年輕的90後， 除了家族遺傳的因素之外， 我們也不得不對年輕人不健康的生活習慣敲敲警鐘。 ”浙江省中醫院副院長、浙江中醫藥大學腫瘤研究所所長程向東教授說。
據瞭解， 小楚老家在安徽， 小時候經濟條件不好， 飯桌上醃制食品出現得比較頻繁， 而等上大學離開老家之後， 雖然醃制的東西是吃得少了， 但三餐不定時、晚上熬夜、吃夜宵等壞習慣一樣樣養成， 尤其是工作了以後， 更是頻頻“犯錯”。 而這些都是胃病乃至胃癌發生的危險因素。
專家表示， 胃癌原來是50歲以上人群的多發疾病， 但近幾年， 中青年病例增多。 除了不規律的飲食習慣外， 睡眠不足和壓力過大也成為年輕人罹患胃癌的誘因。
愛吃鹹魚等醃製品易患胃癌
胃癌可發生於任何年齡，但總的趨勢是發病率隨著年齡的增長而上升，發病的高峰年齡在40歲~69歲。但近年來中青年的胃癌發病率增加迅速，有資料顯示，近5年來，19歲至35歲青年人胃癌發病率比30年前翻了一番。
胃癌的發生與飲食脫不了干係，專家介紹道，胃病與愛吃醃制食品，鹹魚等有一定關係。
在我國，沿海地區的人胃癌發病率明顯高於內陸，其原因也在於沿海地區有嗜吃醃制食物的習慣，例如：肉類醃製品、鹹魚、醃制蔬菜和海產品等。因此，常吃醃制食物的市民一定要多注意胃癌的發生。
此外，常食油炸食品、飲食不規律、幽門螺旋桿菌感染等也是胃癌的誘因。特別提醒，南方的天氣，濕氣重，食物易黴變，黴變食物中的黃麴黴毒素是一種強致癌物，因此平時要注意勿食用黴變食品。
睡眠不足讓胃癌逼近年輕人
除了飲食不規律外，壓力大精神緊張也是年輕人罹患胃癌的一大誘因。
現在年輕人常在飯館解決一日三餐，燒烤食品、辛辣厚重的口味、高鹽高熱量、吸煙飲酒等不良生活方式，都會破壞胃腸道的正常功能，損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加癌變幾率。而精神壓力大則加劇了消化系統功能的紊亂。
除此外，長期熬夜、睡眠不足也是中青年罹患胃癌的誘因之一。
易致胃癌的幾個原因
1、不健康的飲食習慣
飲食不規則或暴飲暴食、食物過鹹、過熱、過硬、黴變食物或醃、熏、硝、泡食物，長期吸煙，過量飲酒，均與胃癌有緣，尤以長期食用含大量硝酸鹽和亞硝酸鹽食物者。
2、幽門螺旋桿菌感染
特別是兒童期的幽門螺旋桿菌感染。
3、相關疾病
慢性萎縮性胃炎、慢性疣狀胃炎、胃息肉、慢性胃潰瘍病、腸上皮化生和胃切除術後十年以上的殘胃與胃癌發生有關。
4、家族史
胃癌患者的一級親屬發病率升高2～3倍。
預防胃癌食物需多樣化
食物要多樣化，保持膳食平衡。避免高鹽（每天食鹽量應控制在10克以內）、過硬、過熱的飲食。喝烈性酒也可損傷胃黏膜，進而誘發胃癌，要注意避免。
適當食用具有保護作用的食物。選食含維生素E豐富的食物，如杏仁、榛子、花生和植物油等。大蒜能抑制胃內硝酸鹽還原菌和黴菌的生長，應提倡多吃。不吸煙可減少亞硝化反應的催化劑硫氰酸鹽在體內的含量，從而降低N-亞硝基化合物的合成。
少吃或不吃致癌物。N-亞硝基化合物等致癌物是誘發胃癌的因素，人們應少吃或不吃與其有關的食物，如醃、熏、烤、烘、炸的食品和黴變食品。
三款養胃餐
蘿蔔煲牛肉 消食暖胃
牛肉營養豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素，而且還有暖胃的作用，是秋冬季節補益身體的佳品。蘿蔔和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驅寒的作用。牛肉洗淨切塊，白蘿蔔去皮切塊，加適量清水及胡椒、薑、蔥等調料煮至牛肉熟爛，加少量鹽再煮一會放入香菜即可。白蘿蔔有祛痰消食的作用，牛肉能補脾胃，一起煲湯是養胃的好選擇。
山藥排骨湯 養胃助眠
晚上休息不好的人往往腸胃功能都不太好，新鮮的山藥中富含黏多糖以及幫助消化的物質，有利於胃腸對食物的消化吸收，還可幫助失眠者恢復胃腸功能。山藥、紅棗以及排骨一起燉湯喝，出鍋前再加點枸杞，不但對脾胃有益，也能潤澤皮膚。另外，用山藥熬粥、榨汁飲用也不錯，營養豐富，也能清心安神。
大麥陳皮茶 緩解腹瀉
感覺胃不舒服，我就泡點大麥茶喝，胃就感覺“暖和”多了。秋季腹瀉的人比較多，也可以泡杯大麥茶緩解一下，而且還有預防腹瀉的作用。另外，陳皮、山楂都有舒肝解鬱、健胃消食的作用，但胃不好的人不適合吃山楂，建議泡點陳皮喝，陳皮性溫，健脾養胃的效果也不錯。
愛吃鹹魚等醃製品易患胃癌
胃癌可發生於任何年齡，但總的趨勢是發病率隨著年齡的增長而上升，發病的高峰年齡在40歲~69歲。但近年來中青年的胃癌發病率增加迅速，有資料顯示，近5年來，19歲至35歲青年人胃癌發病率比30年前翻了一番。
胃癌的發生與飲食脫不了干係，專家介紹道，胃病與愛吃醃制食品，鹹魚等有一定關係。
在我國，沿海地區的人胃癌發病率明顯高於內陸，其原因也在於沿海地區有嗜吃醃制食物的習慣，例如：肉類醃製品、鹹魚、醃制蔬菜和海產品等。因此，常吃醃制食物的市民一定要多注意胃癌的發生。
此外，常食油炸食品、飲食不規律、幽門螺旋桿菌感染等也是胃癌的誘因。特別提醒，南方的天氣，濕氣重，食物易黴變，黴變食物中的黃麴黴毒素是一種強致癌物，因此平時要注意勿食用黴變食品。
睡眠不足讓胃癌逼近年輕人
除了飲食不規律外，壓力大精神緊張也是年輕人罹患胃癌的一大誘因。
現在年輕人常在飯館解決一日三餐，燒烤食品、辛辣厚重的口味、高鹽高熱量、吸煙飲酒等不良生活方式，都會破壞胃腸道的正常功能，損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加癌變幾率。而精神壓力大則加劇了消化系統功能的紊亂。
除此外，長期熬夜、睡眠不足也是中青年罹患胃癌的誘因之一。
易致胃癌的幾個原因
1、不健康的飲食習慣
飲食不規則或暴飲暴食、食物過鹹、過熱、過硬、黴變食物或醃、熏、硝、泡食物，長期吸煙，過量飲酒，均與胃癌有緣，尤以長期食用含大量硝酸鹽和亞硝酸鹽食物者。
2、幽門螺旋桿菌感染
特別是兒童期的幽門螺旋桿菌感染。
3、相關疾病
慢性萎縮性胃炎、慢性疣狀胃炎、胃息肉、慢性胃潰瘍病、腸上皮化生和胃切除術後十年以上的殘胃與胃癌發生有關。
4、家族史
胃癌患者的一級親屬發病率升高2～3倍。
預防胃癌食物需多樣化
食物要多樣化，保持膳食平衡。避免高鹽（每天食鹽量應控制在10克以內）、過硬、過熱的飲食。喝烈性酒也可損傷胃黏膜，進而誘發胃癌，要注意避免。
適當食用具有保護作用的食物。選食含維生素E豐富的食物，如杏仁、榛子、花生和植物油等。大蒜能抑制胃內硝酸鹽還原菌和黴菌的生長，應提倡多吃。不吸煙可減少亞硝化反應的催化劑硫氰酸鹽在體內的含量，從而降低N-亞硝基化合物的合成。
少吃或不吃致癌物。N-亞硝基化合物等致癌物是誘發胃癌的因素，人們應少吃或不吃與其有關的食物，如醃、熏、烤、烘、炸的食品和黴變食品。
三款養胃餐
蘿蔔煲牛肉 消食暖胃
牛肉營養豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素，而且還有暖胃的作用，是秋冬季節補益身體的佳品。蘿蔔和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驅寒的作用。牛肉洗淨切塊，白蘿蔔去皮切塊，加適量清水及胡椒、薑、蔥等調料煮至牛肉熟爛，加少量鹽再煮一會放入香菜即可。白蘿蔔有祛痰消食的作用，牛肉能補脾胃，一起煲湯是養胃的好選擇。
山藥排骨湯 養胃助眠
晚上休息不好的人往往腸胃功能都不太好，新鮮的山藥中富含黏多糖以及幫助消化的物質，有利於胃腸對食物的消化吸收，還可幫助失眠者恢復胃腸功能。山藥、紅棗以及排骨一起燉湯喝，出鍋前再加點枸杞，不但對脾胃有益，也能潤澤皮膚。另外，用山藥熬粥、榨汁飲用也不錯，營養豐富，也能清心安神。
大麥陳皮茶 緩解腹瀉
感覺胃不舒服，我就泡點大麥茶喝，胃就感覺“暖和”多了。秋季腹瀉的人比較多，也可以泡杯大麥茶緩解一下，而且還有預防腹瀉的作用。另外，陳皮、山楂都有舒肝解鬱、健胃消食的作用，但胃不好的人不適合吃山楂，建議泡點陳皮喝，陳皮性溫，健脾養胃的效果也不錯。