荸薺既可作為水果， 又可作為蔬菜， 是日常生活中最常見的一種藥良同源的保健品， 正確的食用對健康有更大的好處， 讓我們一起來看看荸薺的功效以及注意事項吧！
一、荸薺的功效
1、治療呼吸道疾病
在呼吸道傳染病較多的季節， 吃鮮荸薺有利於防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利腸通便和利尿排淋作用
荸薺含有粗蛋白、澱粉， 能促進大腸蠕動， 臨床上常用於治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等;荸薺水煎液能利尿排淋， 是尿道感染患者的食療佳品。
3、治療糖尿病
荸薺質嫩多， 可生津止渴，
4、清肺化痰
荸薺性甘、寒， 能清肺熱， 又富含粘液質， 有生津潤肺化痰作用， 故能清化痰熱， 治療肺熱咳嗽， 咳吐黃粘濃痰等症。
5、功能性子宮出血
功能性子宮出血常表現為經期紊亂和不正常的子宮出血。 現代醫學一般把功血分為排卵型功血和無排卵型功血兩大類。
6、其他臨床常用作用
荸薺治療舌赤少津、咽幹喉疼、酒醉昏睡等症。 高血壓、便秘及痔瘡出血等患者， 宜食用鮮荸薺， 將荸薺搗爛外敷， 可治婦女乳頭裂。 若製成荸薺粉， 內服清咽化痰， 對嗓子、聲帶保健大有裨益。 荸薺與海蜇煮服可以治療甲狀腺腫大。
二、吃荸薺的注意事項
荸薺含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。 由於荸薺含有各種不同的營養， 因此食療功效也很好，
1、荸薺屬於生冷食物， 對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。
2、荸薺雖然對老人有些好處， 但多吃會氣急攻心。
3、荸薺最好不要經常生吃。 如果常吃生荸薺， 其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上， 會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。