水煮香菜
做法：把香菜洗淨， 切成小段後清水煮沸即可。
1洗腎清腸
把香菜切小段， 然後煮沸10分鐘， 過濾出清水後每天喝一杯， 會把你腎臟所積累的鹽和其他垃圾排出來，
2小兒紅疹
寶寶皮膚嬌嫩， 長了紅疹最好別用藥。 最佳方法：將帶根的香菜洗淨加水煮熟， 用菜湯擦拭皮膚， 紅疹逐漸就可以消失了。
3小兒退燒
用香菜根熬水， 對小兒退燒有一定的效果， 無論是什麼原因引起發熱都可以。 因為香菜根具有促進血液迴圈的作用， 所以能在短時間內排汗退燒。
水煮毛豆
做法：把新鮮的毛豆， 加適量鹽， 茴香， 清水煮開後小火悶5分鐘即可。
1防動脈硬化
毛豆的營養均衡， 含豐富的活性成分， 對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用， 適宜夏天常食。
2安神助消化
常吃毛豆清熱除煩， 養血安神， 有助消化， 對消化不良， 食欲不振有很好的作用。
3疲勞乏力
毛豆含鉀量很高， 夏天常食， 可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失， 緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食欲下降。
水煮玉米
做法：把新買的玉米扒皮去須， 放入清水煮熟即可。
1排腸道垃圾
玉米含有豐富的纖維素， 可以刺激胃腸蠕動， 防止便秘， 還可以促進膽固醇的代謝， 加速腸內垃圾的排出。
2降低血中膽固醇
玉米油是一種非常好的天然保健品， 長期食用可降低血中膽固醇， 軟化動脈血管。 是高血壓、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。
3利尿消腫
玉米湯利尿效果特別好， 特別是用於水腫性肥胖。 每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺， 那就是代謝不夠好， 經常喝玉米湯會利尿祛濕， 消除腫脹。
水煮花生
做法：把花生放入清水中， 加稍許鹽， 大料煮熟後悶10分鐘左右即可。
1營養不良
花生煮過後會更好的保留花生中的植物活性化合物，
2防疾病、心臟病
煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以預防疾病、心臟病， 十分有利於人體的健康。
3防腦梗死
煮熟後的花生所含的白藜蘆醇成分具有很強的生物活性， 不僅能抵禦疾病， 還能抑制血小板的凝聚， 防止心肌梗死與腦梗死。