童年最讓我們難以忘懷的就是捉螃蟹了， 螃蟹鉗住了手指，
到村裡面的河邊， 一上午能撿到一盆的田螺， 然後經過老人的獨家配製加工， 做成麻辣炒田螺， 到嘴裡酸甜可口， 一想到口水直流。
夏天的時候， 就是村裡的小孩下河捉魚的時候了， 一個中午可以做幾十條回來， 用油一炸， 別說有多香了， 不過現在非常的少見， 很多的河流直接乾枯了， 即便是大河也很難抓到， 畢竟建房都需要泥沙， 我們那裡基本大河都被挖機挖的， 嚴重破壞了河魚的生存環境。
河裡常見的泥鰍， 我看很多人說小時候吃過， 但是我沒有吃， 每次只會弄一些， 根本弄不到一盤， 他又不像何宇傍晚在小河裡下個網， 第二天， 早上就能收網， 不知道有沒人跟我同樣的感受
說到河蝦是我最沒有辦法抗拒的食物了，
鄉下的每戶人家都有小時候，
一放學就跟著母親到河邊去撈蝦，
或者到水庫裡面撈蝦米，
這個現在應該也很少見了，
偶爾能看到小河裡游來遊去，
更別說做成一盤菜，
現在想吃基本上也只能買幹河蝦
野生的河蚌現在也非常的稀有， 都是人工養殖的， 最主要的原因是河流不復存在， 這些河蚌的殼非常的大， 可肉卻非常的少， 好不容易摸了圖中這麼一大盆， 炒出來也只有一小盤， 做紅燒或者醋溜都是非常的美味， 配酒下飯更是一道美食啊。
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