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放大100倍後的銀茶壺,怎麼殺菌的你有見過嗎~

銀在我國有著悠久的歷史, 古代的銀針試毒你應該有見過。

早在唐朝, 由銀打造而成的茶壺就已經開始使用, 千年來, 多少王公貴族將銀壺作為日常使用。

沸水泡茶, 談天說地, 賦詩一首, 「玉漏銀壺且莫催, 鐵關金鎖徹明開。 」

為什麼銀壺能夠深受大家的歡迎?

因為, 銀在作為茶具的使用過程中, 有著不可替代的優勢。

1. 銀能夠殺菌

《茶經》中曾用「至潔」來形容銀器, 用現代的話來講, 就是乾淨, 讓其承載的清水更「清」。

銀壺在沸水時會產生帶正電的銀離子, 它可以殺滅水中95%以上的有害菌, 尤其是大腸桿菌, 所以我們會感到銀壺出湯之水異常潔淨。

△顯微鏡下的銀離子殺菌

2 銀能夠軟化水質

古人曾記載, 謂之銀壺煮水為「若絹水」, 意指銀壺煮水能使水質柔薄如絲綢一般。

水的軟硬度, 主要與其中的鈣、鎂離子有關, 這兩種離子的濃度越高, 水質便會越硬, 給人的口感缺乏柔和。

銀離子則恰恰能夠置換水中的鈣、鎂離子, 從源頭上達到軟化水質的目的。 因此, 大家一致認為, 用銀壺煮水泡茶的口感會更加細膩柔軟、溫順綿長。

3. 銀有收藏價值

茶聖陸羽就特別推崇銀壺, 更稱其「用之恒」。

銀作為一種貴金屬, 打造成壺更能增值保值。

與紫砂壺相比, 銀壺不容易被摔壞, 且實用性很強, 世代可相傳。 它本身就具有很高的價值, 當做「傳家寶」也未嘗不可。

那麼, 為何要選擇小銀壺呢?

一開始, 銀壺是拿來煮水的, 大部分體積很大, 特別費銀料, 手工打造的難度也特別大, 其價格更是不菲, 動輒兩三萬。

但小銀壺就不同了, 這五款小銀壺的容量在100~200ml, 作為一款主泡器來講, 是非常實用的, 三到五人鋪席共飲也綽綽有餘。

而且因為銀的用量、成本有所控制了,小銀壺的性價比就顯得高了。不用上萬,三、五千元便能買到一把全手工打造的稱心銀壺,聽上去就十分划算與誘人。

純銀手抓壺 蓋碗 ¥1228 領200元券

【每日一問】

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