話說這康熙年間， 臘月二十六晚上， 顏神鎮地界兒， 一條通往城裡的大路旁的破廟裡隱約透出些亮光， 裡面還晃動著幾個人影。 諸位想必要問， 這大雪漫天， 前不著村， 後不著店， 一個破廟裡為啥會有人呢？他們在幹啥呢？
原來顏神鎮這裡每到臘月都有年貨市場， 人稱臘月集。 什麼衣帽鞋襪、窗花爆竹、雞鴨魚肉都有賣的， 簡直是要啥有啥。 明天是最後一個臘月集， 農村裡那些做小本生意的人都想抓住機會再賺點錢。 大夥都知道， 那個時候交通不便， 從農村到城裡的路有好幾十裡， 要想大清早的在集市上占個好地兒，
廟門沒關， 一干人就直接進去了， 卸下扁擔、大鍋， 點上火， 圍了個圈坐下， 沉默不多時就你一言我一語說起話來。
“這天爺爺是想幹啥， 好端端的下起雪來•••唉。 ”說這話的是王村專門賣豆腐的付老二付京升。 付老二這陣剛死了老婆， 一幫娃兒沒人管， 他還得起早貪黑的出豆腐， 敲梆子， 頭髮也白了不少。 這次推著一車用攢了半年的豬油炸好的豆腐進城，
再看他旁邊這位， 是尚莊村的段和興， 人稱段老四。 他這次推了一車大白菜， 說是賣給幾個城裡的老主顧。 別看這段老四長的土， 穿的爛。 但家裡攢了不少小錢兒， 只因為他會用地窖長久儲存白菜， 到了年底， 也就他這一家還在賣。
坐在段老四對面的是簍子村的羅小七， 這年輕人可不簡單， 早些時候在周村的倡和染坊當夥計， 後來不知從哪找的門道， 專門販海貨， 什麼海帶、帶魚之類， 這在旱地呆慣了的百姓眼裡都是好東西， 不論好吃， 不管貴賤， 就想圖個新鮮。 他這次推了兩缸子泡在水裡的海帶進城， 等明兒保准又被城裡人給搶著買了。
這羅小七是不用愁明天的買賣了， 可他旁邊的兩個人只是瞪著窗外， 心裡一個勁兒罵這老天不長眼。 定眼一看， 原來是簍子村賣高梁白酒的李豐原和蔭柳村專管殺豬賣肉的孫定富， 他們不是怕明天占不到好地兒， 是他們上路時沒帶乾糧， 本來尋思著早些進城喝碗熱騰騰的麵條， 現在這肚子叫的， 比那牛哼哼的聲音還大， 向旁邊的鄰村人借吧， 又掉不下面子， 無奈就這樣撐著， 聽其餘的人說閒話。
“你們聽沒聽說過康熙爺最近來咱們這， 去了他老師孫閣老家， 把十裡八鄉都給震動了， 那個熱鬧勁兒就別提了。 ”
“還有， 聽說趙員外從京城回來了， 聽說是被皇帝給免了職了。 ”
“你們從哪聽說這些東西的， 俺天天走街串巷咋都沒聽說？”
“都是見過世面的人啊•••唉•••”
“上次我去周村時德通染坊的大掌櫃告訴我的， 千真萬確！”
這些閒話說著說著就一兩個時辰過去了， 大夥兒的肚子都撐不住了， 李豐原和孫定富這才發現沒有一個帶乾糧的， 這可咋辦？再這樣下去， 明天從哪來勁挑擔子推車？這五個人都不再說話， 想睡覺卻又合不上眼。
還是這羅小七腦子活， 說話也溜。 清清嗓子說：“各位， 你看這雪下的， 估計這一晚上不准會停， 現在大夥兒都餓了， 咱都是鄰近村的， 沾親帶故， 難得聚一次， 我有個提議， 段老四不是帶了個送給親戚的大鍋嗎？把它架起來， 每個人再都出點東西， 放在鍋裡一塊煮煮， 咱們都吃上點， 明早也有力氣趕路， 大夥兒覺得這想法咋樣？”
另外四個人心裡一合計， 覺得在理， 都是莊裡鄉親的， 又不吃虧。 接著付老二拿豆腐， 段老四掰白菜， 羅小七往鍋裡倒了水， 放了一大把的海帶。 孫定富用刀切了幾塊好肉放到鍋裡， 特別是這李豐原， 竟別出心裁的往鍋裡倒了兩小盅酒， 也不知道是從哪來的薑和蔥， 都一股腦兒的倒進去了。 蓋上鍋蓋， 大夥半打著盹兒， 耐心等了起來。 過了個把時辰， 大夥兒迷迷糊糊中聞到了一股前所未有的香味， 孫定富竟大聲叫了起來“俺那天啊， 長這麼大了， 俺還沒聞過這麼香的東西。 ”其他人被他這一聲給嚇了起來， 一同圍著鍋， 驚奇地看著。 羅小七揭開鍋蓋， 用筷子夾了一塊肉， “天哪， 這肉都酥了！”大夥兒再也忍不住了， 一同吃起來， 邊吃邊大聲叫好。 一鍋東西很快被吃完了，大夥兒沒了睡意，談論著這鍋早已下肚的美味。
羅小七說，既然它這麼好吃，我看咱們把自己的這些肉啊，白菜啊，海帶啊，全做成這種東西，明兒拿到集上賣，肯定能掙到不少錢，到時候大家一塊分。其餘三人立馬同意，再看看這段老四，也不管自己的這車白菜是給誰的了，悶頭掰了起來。孫定富說，這東西又香又酥，乾脆就叫酥鍋吧。“就叫酥鍋！”“這名字好，趕快，添水，繼續添菜添肉！”
天漸漸亮了，雪也停住了。羅小七的兩大缸子盛滿了酥鍋，五個人你推我拉的進了城，顏神大集真是熱鬧啊，還不到中午頭，人已經看不到邊了。他們五個在集的東頭就地卸下那兩個大缸子，還是羅小七聰明，架起鍋，從缸子裡挖了幾大勺酥鍋猛煮，不久，一股熟悉的香味從鍋中飄出，集上的人聞香而來，兩大缸子酥鍋一眨眼的功夫就給賣完了。而他們五個人也都揣著大串的銅錢高高興興買了年貨回家了。
第二年的春上，這五個人在大街口的關帝亭裡聚起來商量了老半天，不久，一家叫“富誠信”的食坊就在顏神城裡的孝婦河畔開張了，賣的東西就是那“酥鍋”。
一個的雪天，五個人，一個廟，一個鍋，大夥兒因為餓，把東西一起煮了，也正因為這樣，顏神鎮又多了一種美食，解放後，顏神鎮改名為博山，這種美食也因此被稱為博山酥鍋，流傳至今。
一鍋東西很快被吃完了，大夥兒沒了睡意，談論著這鍋早已下肚的美味。羅小七說，既然它這麼好吃，我看咱們把自己的這些肉啊，白菜啊，海帶啊，全做成這種東西，明兒拿到集上賣，肯定能掙到不少錢，到時候大家一塊分。其餘三人立馬同意，再看看這段老四，也不管自己的這車白菜是給誰的了，悶頭掰了起來。孫定富說，這東西又香又酥，乾脆就叫酥鍋吧。“就叫酥鍋！”“這名字好，趕快，添水，繼續添菜添肉！”
天漸漸亮了，雪也停住了。羅小七的兩大缸子盛滿了酥鍋，五個人你推我拉的進了城，顏神大集真是熱鬧啊，還不到中午頭，人已經看不到邊了。他們五個在集的東頭就地卸下那兩個大缸子，還是羅小七聰明，架起鍋，從缸子裡挖了幾大勺酥鍋猛煮，不久，一股熟悉的香味從鍋中飄出，集上的人聞香而來，兩大缸子酥鍋一眨眼的功夫就給賣完了。而他們五個人也都揣著大串的銅錢高高興興買了年貨回家了。
第二年的春上，這五個人在大街口的關帝亭裡聚起來商量了老半天，不久，一家叫“富誠信”的食坊就在顏神城裡的孝婦河畔開張了，賣的東西就是那“酥鍋”。
一個的雪天，五個人，一個廟，一個鍋，大夥兒因為餓，把東西一起煮了，也正因為這樣，顏神鎮又多了一種美食，解放後，顏神鎮改名為博山，這種美食也因此被稱為博山酥鍋，流傳至今。