肝臟是人體的化工廠， 不管有什麼有害物質進入我們的身體， 都是肝臟加工的。 而且肝是人體最大的腺體， 最重要的消化器官、代謝器官和防禦器官， 也是胎兒的主要造血器官， 人體新陳代謝的樞紐。 這就是為什麼要照顧好它的健康如此重要。
下面細數幾大護肝食品：
大蒜
喜歡與否， 大蒜含有大量對您的肝臟有益的物質。 硒含量豐富 ， 增強了抗氧化劑的作用， 使身體脫毒。
大蒜還含有精氨酸， 一種有助於放鬆血管並降低肝臟血壓的氨基酸。
另外還有 維生素B6 作為抗炎劑和維生素C， 維生素C是身體的細胞氧化和損傷的主要保護劑。 橄欖油
特級初榨橄欖油在適度攝入時可以幫助肝臟很多。 它提供了在身體中消耗毒素的脂質基質， 從而減少了肝臟的一部分工作。 綠茶
綠茶中 含有豐富的抗氧化劑， 即屬於類黃酮有機基團的兒茶素。 科學家說， 正是因為這些綠茶有助於保護身體免受不同類型的癌症。 葡萄柚
葡萄柚不僅含有大量維生素C， 還含有 肝臟分泌的谷胱甘肽。
像大蒜一樣， 核桃含有精氨酸以及 支持肝臟解毒功能的谷胱甘肽和ω-3脂肪酸。
核桃還含有豐富的 抗氧化劑和健康的不飽和脂肪，
蘋果含有豐富的 果膠， 這對於清潔身體和從消化道中去除毒素是 必要的， 反過來， 它們減輕了肝臟的負擔。 檸檬
檸檬含有大量的 維生素C，因其具有將有毒物質轉化為容易從體內除去的水溶性化合物的性質。一點點新鮮的檸檬或酸橙汁刺激肝臟的工作。
檸檬含有大量的 維生素C，因其具有將有毒物質轉化為容易從體內除去的水溶性化合物的性質。一點點新鮮的檸檬或酸橙汁刺激肝臟的工作。