12月5日， 國務院食品安全辦副主任、國家食品藥品監管總局副局長尚勇來到張家界市， 調研創建國家食品安全示範城市工作。 湖南省食安辦主任、省食品藥品監督管理局局長劉湘淩， 張家界市委副書記、代市長劉革安， 市委副書記劉紹建參加調研。
尚勇一行先後前往張家界市食品藥品檢驗檢測綜合實驗室、湘小伍教場路門店、永定區基層監管所、新一中食堂、市經開區早餐產業園等地實地調研。 尚勇強調， 食品安全重在源頭防止， 要積極開展食品安全教育， 引導社會公眾樹立和增強食品安全意識，
張家界市是第三批國家食品安全示範城市創建試點城市， 擬於2019年申請驗收。 近年來， 張家界將創建國家食品安全示範城市作為貫徹黨的十九大精神和習近平總書記關於食品安全工作新理念新思路新戰略、落實五大發展理念的具體行動， 精心謀劃， 近三年未發生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件， 食品檢查量逐年提升， 食品安全形勢總體穩定向好。
尚勇指出， 張家界作為知名旅遊城市， 在創建國家食品安全示範城市工作上抓出了特色和成效。 就下一步創建工作， 尚勇強調， “讓人民吃得放心”， 是實施食品安全戰略的初心和使命。 張家界市要抓住薄弱環節和關鍵產品， 特別是加強土特產、農產品等食品安全的監管， 不斷完善品質安全管理、監督和檢測體系；利用好旅遊這張名片， 結合旅遊城市特點， 將食品安全打造成張家界的品牌；著力構建政府監管、部門協同、行業自律、公眾參與、媒體監督的“社會共治”格局，
記者：劉梓華