農村大鍋飯的魅力， 估計很多80後、90後有著深刻的印象。
大鐵鍋， 一個大勺， 幾個忙碌的大廚， 美味就在醞釀。
湘陰的人的婚禮， 喜歡擺上10個碗， 頭菜是類似糖油粑粑的小吃， 金黃色， 外酥脆， 內軟糯。
醬鹵牛肉， 精選湘陰黃牛肉， 多道工序製作， 很厚實的醬鹵香味， 牛肉鮮味濃厚， 口感豐厚， 酒席最好吃的菜品。
腰果玉米粒， 一般酒席這道菜品很少見， 是因為製作與火候很考驗主廚， 堅果脆香， 玉米粘甜。
雞汁筍乾， 鍋內放入雞油， 下入幹筍煸炒， 再放入調料和雞湯， 煨約1小時， 裡面既有筍子的脆爽口感， 也有雞湯的鮮美滋味。
炸羊排， 外部肉質焦黃發脆， 內部肉質綿軟鮮嫩， 羊肉味清香撲鼻。
灼基圍蝦， 食材新鮮， 嫩， 配上主廚的蘸醬， 也是在鄉間宴席上簡單而營養豐富的一道菜。
紅燒豬腳，菜品紅潤，極其入味與軟爛，口感肥而不膩。
剁椒蒸魚，以魚的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，鄉里茶油蒸制，口味獨特。
蒸肉，很實在的一道菜，肉厚，看得出主人待客之道。
鄉村在遠去，柴火飯也變了味道，但，總有一種味道充斥著整個童回憶，帶著它獨有的香味，使我們難以忘懷。
紅燒豬腳，菜品紅潤，極其入味與軟爛，口感肥而不膩。
剁椒蒸魚，以魚的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，鄉里茶油蒸制，口味獨特。
蒸肉，很實在的一道菜，肉厚，看得出主人待客之道。
鄉村在遠去，柴火飯也變了味道，但，總有一種味道充斥著整個童回憶，帶著它獨有的香味，使我們難以忘懷。