燕窩滋補， 你需要知道這些常識
隨著人們生活水準的不斷進步， 燕窩的滋補和和食療的功效， 越來越被大眾所接受， 對時下的中國消費者來說， 在大範疇的接觸中， 也就會發生很多對燕窩的曲解， 現在我們就來瞭解一下燕窩的八大誤區。
一、沒有那麼多燕窩。
人們對有沒有那麼多燕窩的懷疑是合理的。 但是， 世界上金絲燕吐出的燕窩， 就像蜜蜂釀出的蜂蜜不可計數。 金絲燕不是瀕危動物， 所以它們在全世界的數量不像白暨豚、大熊貓、金絲猴、這樣的瀕危珍稀動物可以統計出來， 就像沒有辦法統計出世界上有多少只蜜蜂一樣。 據權威的《不列顛百科全書》百科詳編統計， 金絲燕最高群居數量可達一百萬隻。 金絲燕的繁殖能力很強， 一對燕子一年可產三次蛋， 每次2枚， 而每只金絲燕每年不同時期可築三次燕窩。 根據2011年的消息， 據不完全統計，
二、血燕是金絲燕吐血構成的。
但血燕並非是金絲燕吐血的結果， 血燕顏色的成因主要有三點：一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物， 故其唾液含礦物質較多， 燕巢容易氧化成紅色；二是萬年岩壁所含的礦物質經由巢與岩壁的接觸面， 慢慢滲透到巢內， 加上石洞裡的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化；三是石洞裡面的空氣非常悶熱， 越深入洞腹越是悶熱， 含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。
三、屋燕是家養的。
最早東南亞有大批到山洞採摘燕窩的人， 不只人身極端風險， 被他們採摘之後， 大自然也被洗劫一空。 往常泰國若干小島的懸崖上， 許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。 往常這些洞穴已廢棄， 鳥兒也不知去向。
隨著維護自然的呼聲日益高漲， 印尼華人創造的燕屋應運而生。
四、燕窩營養和雞蛋豆腐差不多。
權威的《國度天文雜誌》在04年春節特刊《燕窩神話》指出：“依據實驗室對燕窩的初步審定， 大多數研討者都曾經認可純燕窩主要包含水溶性蛋白質、脂肪、８種必需氨基酸以及鈉、碘等元素物質。 和雞蛋、豆腐以及銀耳比擬起來， 燕窩所含的蛋白質、８種必需氨基酸以及其他元素的含量的確都要高出不少。
五、燕窩太貴吃不起。
隨著人們生活水準的不斷進步， 昔日帝王獨享的燕窩已經飛入尋常百姓家， 有條件的話每天吃當然較為理想，由於每人職業、進食時間、飲食習慣不同，為自己制定最適合自己的進食時間表是必要的。如果能堅持半年以上的話，隔兩三天吃一次燕窩也無妨，不過建議每次至少3克幹燕窩。以仁參的燕條來算：9.6元一克賣價，一個星期吃兩次6克57.6元，一個男人一天一包煙都要20元至50元，一個星期最少三包也要60元至150元，一個女人敷面膜，一星期兩片普通補水加一片功能性也要100多。這樣算起來燕窩真不貴，男人少抽幾包煙來吃燕窩不僅身體、膚色好了也減少了尼古丁的攝入，女人內調外養才能讓美容事業事半功倍。
六、到產地買燕窩。
由於燕窩產地當地沒有正軌燕窩市場，當地最好的燕窩普遍都供給大陸，加之國內名店大店對產品嚴把品質關，能提供給消費者品質優秀的原產地燕窩商品。
七、燕窩含有激素。
燕窩是金絲燕在孵卵前由雄雌金絲燕共同吐築的，據此可以斷言，燕窩中不應該含有性激素（至少不是大家理解的導致性早熟的雌性激素）。另外從生理角度分析，即便是燕窩中含有某種激素，這種激素絕對不是性激素，而是多肽和蛋白質，主要成分是氨基酸。
不少人覺得說女性吃燕窩會皮膚好，美容養顏，誤以為燕窩裡有雌激素的作用,其實是燕窩裡的活性蛋白質在作用，促進了人體細胞新陳代謝，才會令到皮膚光滑有彈性，有光澤，淡化色素沉澱美白肌膚，減少皺紋延緩衰老，而不是什麼雌激素。
八、到批發市場或街邊小店買燕窩划算。
在批發市場或街邊燕窩店買到假劣燕窩的報導愈加不勝枚舉，央視《焦點訪談》報導的0.45元/瓶的假燕窩就在某著名小商品批發市場。名店大店也有國際著名品牌的協作經歷，因而無論消費者還是買來配菜的酒店，切勿貪廉價在批發市場或街邊小店買燕窩。
有條件的話每天吃當然較為理想，由於每人職業、進食時間、飲食習慣不同，為自己制定最適合自己的進食時間表是必要的。如果能堅持半年以上的話，隔兩三天吃一次燕窩也無妨，不過建議每次至少3克幹燕窩。以仁參的燕條來算：9.6元一克賣價，一個星期吃兩次6克57.6元，一個男人一天一包煙都要20元至50元，一個星期最少三包也要60元至150元，一個女人敷面膜，一星期兩片普通補水加一片功能性也要100多。這樣算起來燕窩真不貴，男人少抽幾包煙來吃燕窩不僅身體、膚色好了也減少了尼古丁的攝入，女人內調外養才能讓美容事業事半功倍。六、到產地買燕窩。
由於燕窩產地當地沒有正軌燕窩市場，當地最好的燕窩普遍都供給大陸，加之國內名店大店對產品嚴把品質關，能提供給消費者品質優秀的原產地燕窩商品。
七、燕窩含有激素。
燕窩是金絲燕在孵卵前由雄雌金絲燕共同吐築的，據此可以斷言，燕窩中不應該含有性激素（至少不是大家理解的導致性早熟的雌性激素）。另外從生理角度分析，即便是燕窩中含有某種激素，這種激素絕對不是性激素，而是多肽和蛋白質，主要成分是氨基酸。
不少人覺得說女性吃燕窩會皮膚好，美容養顏，誤以為燕窩裡有雌激素的作用,其實是燕窩裡的活性蛋白質在作用，促進了人體細胞新陳代謝，才會令到皮膚光滑有彈性，有光澤，淡化色素沉澱美白肌膚，減少皺紋延緩衰老，而不是什麼雌激素。
八、到批發市場或街邊小店買燕窩划算。
在批發市場或街邊燕窩店買到假劣燕窩的報導愈加不勝枚舉，央視《焦點訪談》報導的0.45元/瓶的假燕窩就在某著名小商品批發市場。名店大店也有國際著名品牌的協作經歷，因而無論消費者還是買來配菜的酒店，切勿貪廉價在批發市場或街邊小店買燕窩。