厲害！這一場鮮食玉米、速凍果蔬大會乾貨滿滿，趕緊戳開看看……

2017第十三屆中國鮮食玉米、速凍果蔬（佛山）大會暨首屆國際鮮食玉米產業高峰論壇於11月30日上午在佛山召開， 世界及國內鮮食玉米行業的專家、種子商和加工企業代表近300人參加會議。 佛山科學技術學院與國際玉米小麥改良中心簽約， 在佛山科學技術學院成立“CIMMYT-中國熱帶玉米研究中心”並揭牌。

廣東省農業廳副廳長黃斌民出席活動並致辭。 黃斌民指出， 黨的十九大報告提出了實施鄉村振興戰略， 為全省農業農村經濟發展注入了強大動力。 第十三屆中國鮮食玉米、速凍果蔬大會暨首屆國際鮮食玉米產業高峰論壇選擇在佛山召開， 並成立“CIMMYT-中國熱帶玉米研究中心”， 有助於玉米產業發展新動能在廣東、佛山得以最大限度地釋放， 助推廣東特色農業新產業新業態加快發展。

有粉絲朋友可能會問，

鮮食玉米和我們平時吃的玉米有什麼區別？

▼

鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米， 也稱水果玉米。 和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點。

隨著人民生活水準的提高， 市場對鮮食玉米的需求也越來越大， 其保鮮與加工就顯得尤為重要。 由於鮮食玉米食用部分為未成熟的幼嫩果粒， 采後呼吸代謝旺盛， 糖分轉化快， 且容易失水變質， 所以很難作長期貯藏， 如想長時間貯藏或周年供應市場， 須進行速凍保鮮或真空包裝。

鮮食玉米是廣東省主要的冬季作物之一， 廣東省鮮食玉米種植面積約占全國鮮食玉米種植面積的2/3， 原普通玉米種植區基本被鮮食玉米代替， 以湛江市、茂名市為主的冬種鮮食玉米已經成為北運蔬菜的重要內容。

近幾年來， 鮮食玉米種植區域逐漸從發展初期的珠江三角洲不斷向東西兩翼擴展，

逐步形成從梅州市、潮州市、惠州市、廣州市到肇慶市、陽江市、茂名市、湛江市的鮮食玉米優勢產業帶， 並逐漸向清遠市、韶關市、河源市等中北部山區擴展。

本次大會是以“一帶一路、開放合作，

產業融合、共謀發展”為主題， 以連接育種、栽培、加工、行銷產業鏈條， 搭建產業政、產、學、研互動合作平臺為宗旨， 提供有關鮮食玉米產業的品種、產品、技術、市場和政策資訊， 促進農民增收、企業增效， 助力產業健康發展。

本次大會的突出特點

▼

產業交流向深度與高度拓展，

30日上午舉辦的全國鮮食玉米開發產學研峰會上， 聽取了中國農科院、農業部玉米專家等專家學者從不同側面精闢解析產業發展的趨勢；

大會首次舉辦國際鮮食玉米產業高峰論壇， 啟動了國際交流合作模式， 論壇聽取來自中國農科院、國際米麥改良中心、南非茨瓦尼科技大學、巴基斯坦國家農業研究中心等中外專家的精彩專題演講；

新品種推選工作有新的突破， 本次大會觀摩254個試種品種， 專業鑒評方案進行了創新修訂， 大會試種品種專家鑒評委員會由17名專家組成， 根據大會評選方案， 經過嚴謹的評選程式， 共評出最佳風味獎22個、最佳外觀獎24個、最高產量獎22個， 三項綜合評定特等獎6個。

編輯：馬丹麗