白芍是一種非常常見的本草植物， 也是比較常用的中藥材之一， 在很多食療方子當中， 都能看到它的身影。 針對不同疾病的輔助治療以及強身健體， 這類藥材都有著一定的效果， 並且適合不同年齡段的群體用於滋補。
一、白芍的藥用價值
白芍對於心血管系統以及肝臟等器官都能產生一定的輔助預防作用， 並且可以很好的擴張冠狀動脈， 降低血壓， 除此之外， 在抗血栓和抗血小板聚集上也發揮了不錯的功效。
白芍除了在內部器官和系統上有著一定的功效外， 在鎮痛以及抗氧化、抗疲勞上也能產生不錯的療效， 最重要的就是現在很多美容養顏的護膚品成分就有著白芍的身影， 可見它的美容價值也逐漸被大家所認可。
二、白芍養生食譜推薦
白芍八寶雞湯
功效：白芍八寶雞湯是秋冬季節非常適合的滋補藥膳， 不僅營養豐富， 能夠滿足人體所需要的基本元素， 對於體虛患者來說， 還具備了相當出色的補氣補血功效， 尤其適合大病初愈的群體或是身體虛弱以及氣血兩虧者。
原料：用料母雞1只， 藥材包一個， 蔥薑、料酒以及雞精、食用鹽等調料適量。
製作方法：
第一步、現在根據不同體質的群體， 都可以利用藥膳來進行滋補， 尤其是秋冬季節， 這款藥膳當中的藥材包內包括了黨參、當歸、枸杞以及白芍等8種中藥材。
第二步、將母雞宰殺後， 清理乾淨切成小塊， 洗淨之後放置一旁待用。
第三步、用刀將生薑拍破， 並且蔥切成小段， 兩者洗乾淨之後放置一旁待用。
第四步、鍋內加入適量的清水， 放入雞肉武火燒開， 必須要打去浮沫， 才可以加入蔥薑以及適量的料酒。
第五步、加入完蔥薑以及料酒之後， 放入中藥包， 改用文火煨燉2個小時左右， 接著需要把藥袋撈出， 蓋上鍋蓋繼續燉半小時， 出鍋之前可以放入適量的食用鹽以及雞精即可食用。