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白芍切工世界第一!0.1毫米的白芍,63歲老頭3分鐘能切出360片

“藥不到樟樹不齊、藥不過樟樹不靈”, 江西漳州市是傳統藥都, 也是全國唯一被權威機構認定的“中國藥都”, 有著1800多年的藥業歷史。

漳州唐代有“藥墟”, 宋代有“藥市”, 明代有“藥碼頭”, 清代有“南北川廣藥材總江”之譽

樟樹市63歲的老藥工丁社如, 有一項問鼎世界的手藝——白芍切工世界第一!

丁社如

白芍有補血養血、平抑肝陽、斂陰止汗的功效, 白芍入藥時需切成薄片, 才能在煎煮過程中令有效成分充分析出,

便於人體吸收。 因此, 白芍的切工境界至關重要。

中國白芍產地最道地的莫過於浙江。 浙江出產的白芍粗長勻直, 質地堅實

2014年, 丁社如用鍘刀將長一寸的白芍在3分鐘內切製成完整飲片360片, 每片厚度不到0.1毫米的成績, 獲得了上海大世界基尼斯記錄“手工切制中藥飲片(1寸白芍)數量之最”。

薄如紙, 吹得起, 斷面齊、造型美的白芍飲片, 被同行贊為“鬼斧神工, 不類凡品”。

顏幹明拜師丁社如

30歲的顏幹明是他唯一的徒弟, 只有這位江西中醫藥大學的畢業生, 深知師傅獨門絕技的價值。 拜師5年, 一寸白芍至多只能切出290餘片。 與師傅要求的300片, 總是差之毫釐。

在這0.1毫米的伯仲之間, 如此細微的差距, 已經與藥效相關無幾, 但卻關乎傳承了千年的手藝。

一寸白芍切出300片,對顏幹明來說,是上了一種境界;對丁社如來說,是後繼有人的希望。

為不負先人,不負自己,精益求精的中藥人走入毫巔之間,求索著至臻至美的境界。 但卻關乎傳承了千年的手藝。

一寸白芍切出300片,對顏幹明來說,是上了一種境界;對丁社如來說,是後繼有人的希望。

為不負先人,不負自己,精益求精的中藥人走入毫巔之間,求索著至臻至美的境界。
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